今天早上，古塔醫(yī)生（Dr.SanjayGupta）在美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)（CNN）節(jié)目里說，有一項(xiàng)研究顯示，固定一起吃飯的家庭，成員的壓力較輕，身體也比較健康。比起沒有在家吃飯的孩子，這些家庭的孩子蔬果攝取量較多，身體也比較精瘦結(jié)實(shí)。

凱特和阿比蓋兒還很小的時(shí)候，我們并不知道那些統(tǒng)計(jì)數(shù)字；我們只知道一起吃晚餐時(shí)，我們可以緩解壓力，分享一天中美好的事和不太愉快的事，談?wù)搨€(gè)人世界發(fā)生了什么事，也談?wù)撏庠谑澜绨l(fā)生了什么事。學(xué)校說凱特和阿比蓋兒非常能夠掌握時(shí)事，我想這絕非偶然。而且，我必須說，她們現(xiàn)在還是對(duì)時(shí)事了如指掌。

我一想起四、五年前的一件事就覺得好笑。有一天，凱特的一位男性朋友到我們家吃晚飯，他很有禮貌地詢問，他可否帶走任何東西？凱特回答說：“你可以帶走一項(xiàng)意見?！?/p>

但是說真的，你該看看你飯廳里有哪些東西應(yīng)該丟掉，它們會(huì)不會(huì)阻礙你，讓你無法建立那種多年后會(huì)讓你發(fā)出會(huì)心微笑的趣味和回憶？該丟掉的或許是舊盤子、餐巾或是用過的蠟燭；或許是讓你沮喪的地毯，或是太過明亮的燈具。你看了就知道，而且你會(huì)把它扔掉。對(duì)了，你應(yīng)該已經(jīng)料到一件事：凱特和阿比蓋兒帶朋友回家，一定會(huì)看到家里到處都是蠟燭，不管是大的、小的、有香味或無香味的蠟燭。她們甚至在賓州發(fā)現(xiàn)一個(gè)很棒的暢銷貨中心，里面有各式各樣的蠟燭，而且售價(jià)只有市價(jià)的三分之一。真是“虎母無犬女”。

重建美好的用餐環(huán)境

①你希望在飯廳用餐的家人或賓客，帶著哪種心情離開餐桌？對(duì)我而言，我會(huì)想到‘愉快’、‘迷人’和‘鼓舞’等字眼。飯廳里有哪些東西會(huì)讓人興致大減嗎？如果這樣，就得扔掉。

②你在飯廳里最美好的時(shí)光是什么時(shí)候？那一天，它的外觀給人的感覺是什么？你可以怎樣重建這種時(shí)刻？哪些東西該留；哪些東西該丟？（請(qǐng)參閱第七章，以取得車庫(kù)拍賣的相關(guān)信息。）

③所有日常使用的碗盤放在廚房，把特別的瓷器放在飯廳。不要光用來展示；要實(shí)際使用這些特別的瓷器。誰會(huì)比你的家人更重要？

 ④如果拿走讓你沮喪或不開心的舊東西，你就會(huì)有空間放一些讓你高興的新東西。也許可以放一面鏡子，用來照照每個(gè)在那里用餐的人美好的臉孔以及所有美好的蠟燭散發(fā)出來的光亮？或者放臺(tái)音響，播放一些美妙的背景音樂？或者放個(gè)插滿花花草草的大花瓶，花瓶后面再布置燈光，以獲得戲劇性的效果——我扯太遠(yuǎn)了嗎？