吉爾克萊斯特喜歡閱讀，愛好南方文學(xué)，也熱愛旅游（在領(lǐng)略了南非開普敦的秀美后曾想開設(shè)巴馬的分店），并且在一定意義上也算是美國本土音樂的權(quán)威。他能跟你暢談斯蒂芬·福斯特――他以“哦，蘇珊娜”和“開普敦種族”形成了南方音樂的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格并被認為是美國第一位職業(yè)寫歌人。他也能說服別人把米基·紐布利――以創(chuàng)作60年代后期“假迷幻”而聞名，看作是福斯特的繼承人。

紐布利在歌曲創(chuàng)作方面簡直是個全才。埃爾維斯（貓王）、維侖·詹寧斯、安迪·威廉斯都唱過他的歌，他喜歡那種游離于鄉(xiāng)村和流行之間的風(fēng)格。他和傳奇鄉(xiāng)村音樂創(chuàng)作家漢克·高奇蘭一樣是吉爾克萊斯特的密友。其實，吉爾克萊斯特開始投身啤酒、享樂主義以及投鯔科魚大賽的時候，他也開始舉辦弗蘭克·布朗國際歌曲創(chuàng)作節(jié)。

這個節(jié)日通常作為夏日觀光盛會的最后項目，讓那些已經(jīng)在巴馬人所共知的樂隊和歌手登臺獻藝。諸如拉斯蒂和邁克這樣的雙人組合，自吉爾克萊斯特買下這里后，他們就已經(jīng)在此定期進行演出了。他們中不少人在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有了不少追隨者。他們以藍調(diào)、鄉(xiāng)村、搖滾等多種方式演繹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情卻從不反客為主，不像吉米·巴弗特的加勒比流行樂那樣。吉爾克萊斯特一方面想擴大當(dāng)?shù)馗枋值挠绊懀硗庖蚕胨蚜_被納什維爾和洛杉磯忽視的創(chuàng)作天才。

創(chuàng)作節(jié)過去規(guī)模并不大，而今通常在11月的第一個星期四開始，11天的演出涵蓋了豐富的音樂類型，并且在包括巴馬在內(nèi)的16個場所舉行。這吸引了200余位歌曲作者并以出版商或制作人自己籌建的制作室為特色。結(jié)果吉爾克萊斯特和他的巴馬在美國本土音樂圈內(nèi)備受尊敬。節(jié)日也將數(shù)千的音樂和啤酒愛好者吸引到了巴馬及其周邊的集會場所。而這些地方在過去的這個時候生意慘淡，只能等待春天的來臨。而事實上，這都來自于吉爾克萊斯特有的喜歡聽取自己雇員半商業(yè)性直覺的習(xí)慣。節(jié)日的名稱是為了紀念一個可愛的好爭吵的非洲裔美國人――他曾是巴馬的守夜人，當(dāng)時他剛過自己91歲生日。他被稱作弗蘭克先生，幾年后于95歲高齡去世。但是幾年來，他一直帶著左輪手槍在巴馬長時間巡邏；他從沒用過槍，因為人們也知道不應(yīng)該同他搗亂。他總是說：“你們最好不要這樣，不然你們的媽媽會怎樣講呢？”就能阻止搗蛋鬼之間的爭斗。

在一個生意清淡的11月的夜晚，巡視了巴馬一圈之后，布朗覺得這里不能再這樣下去了。作為一個現(xiàn)場音樂的熱情愛好者，他發(fā)現(xiàn)在蕭條的11月舉辦當(dāng)?shù)馗枨骷以萍氖粌H有趣，并且還能招攬顧客以償付開支。吉爾克萊斯特把巴馬的商業(yè)倫理定義為：“賺錢行善?！倍@正合他的心意。并且這也成為創(chuàng)建傳奇酒吧的關(guān)鍵基石。

如果你有機會和喬一起，就會發(fā)現(xiàn)他能把諸如音樂、歌曲創(chuàng)作、音樂制作人這樣的話題談?wù)撘徽?。他已?jīng)陷在里邊不可自拔了。他對米基·紐布利如此著迷，居然說服我順道去巴馬的禮品店，買下了他的7CD全集，并且保證：如果我不喜歡里面的任何一首，他就如數(shù)退款。（不過，他可沒告訴我，這要110美元，含稅）

吉爾克萊斯特也談?wù)撈渌S多方面，比如歷史、藝術(shù)、政治和體育，但都帶有他以前在離這45分鐘車程的彭沙科拉城當(dāng)高中歷史老師時的那種簡潔實用的風(fēng)格。后來他辭職不干了，因為這對他這樣的人來說太消極了――他想在某些方面一展拳腳。有一陣子，他想到從事酒精飲料銷售，進而受雇于路易斯·彼爾公司―― 一家歷史悠久的酒類銷售商，為他在彭沙科拉城高中的一個好友――路易斯·彼爾·小吉爾克萊斯特的家族世代經(jīng)營。但是，他既不善于在電話中和人打交道，又不善于同酒吧老板以及批發(fā)商疏通關(guān)系，結(jié)果他的酒類生意很快就結(jié)束了。就像他后來自己說的：“那幫家伙把我解雇了。”不過，這段經(jīng)歷讓他熟悉了酒吧業(yè)務(wù)，并且喜歡上了它。但是，在這之前他已有過經(jīng)驗――“年輕時自己沒少在各種各樣的酒吧游蕩，”他說，“開家酒吧是件水到渠成的事情?！?/p>