即使是在山道上駕車行駛,也是一路青翠。車在山中走,完全是在綠色的林海中徜徉。一路流連,看山勢(shì)蜿蜒不斷,秀出旁逸;偶爾駐足,四下眺望,只見四周的山谷皆為森林覆蓋,密不見底,時(shí)聞鳥鳴;徒步下山,忽然發(fā)現(xiàn),內(nèi)里乾坤大,壑間日月長(zhǎng)。溪流時(shí)見,秀竹覆坡。在南昆山,不用尋找所謂的景點(diǎn),放眼望去,處處皆是景點(diǎn),且無(wú)所謂的“人文”景觀,天然去雕飾,勝景自然成。
由于連日暴雨,南昆山已經(jīng)關(guān)閉了旅游路線好幾天,一路上未見一輛旅游大巴,更增添了幽人雅致。四周望去,處處飛瀑流泉,千山競(jìng)秀,萬(wàn)壑爭(zhēng)流,好一派南國(guó)水育云蘊(yùn)的清涼世界!
同行友人江清華兄,本是懶人一個(gè),小圈子內(nèi)有名的“俗人豬眼”,從來(lái)到外地游玩都是以大嚼為樂(lè)。旅游過(guò)程中,他總是別人“四處看廟”,自己“天天睡覺(jué)”,是個(gè)不折不扣的“風(fēng)景盲”。至此,眼見周遭綠蔭白泉,魚鱗潛底,白鳶翱天,也嘖嘖稱奇,大贊不已。當(dāng)然,此等“俗人”坐久成饑,食指大動(dòng),胃火焦灼,不停地問(wèn)我何處有好吃的地方,欲停車駐足,一祭其“五臟廟”。
好在已經(jīng)到了南昆山鎮(zhèn),四處轉(zhuǎn)悠一大圈,發(fā)現(xiàn)一家餐館門面全用竹子裝修,綠意盎然,有天然野趣,便停車小樓垂柳邊,鉆入這家名為“客似云”的小食店中。
由于連日暴雨,久無(wú)來(lái)客,40歲左右的老板娘看見我們兩個(gè)自投上門的吃客,一時(shí)間眼中冒火,白牙一張,笑語(yǔ)呵呵,熱情得不行,讓人心下直打鼓,真怕遇見了孫二娘,成為下一批客人口中的包子餡。
兩人坐定,發(fā)現(xiàn)擔(dān)憂完全是多余,女老板客家婦人,四平八穩(wěn),從她那張風(fēng)吹日曬的黑臉膛間,就看出不盡的厚道和熱情。江清華兄屁股剛剛落座,便水滸英雄般大叫“大魚大肉大碗茶”,我這樣的“文明人”臉上馬上流露出不屑與不齒。
什么年代了,還這么餓死鬼投胎一樣往肚子里倒肥油!
女老板大臉一笑,忙說(shuō)自家正好有剛剛燉好本來(lái)準(zhǔn)備自己吃的野豬肉,也有剛剛送來(lái)的山間澗水里生長(zhǎng)的水坑塘虱魚。
聞言,我嘿嘿一笑,馬上就戳穿她的“謊言”:“近日雨水極大,好多天沒(méi)有客人,怎么會(huì)有野山豬送到菜館,即使有,肯定是冰凍陳肉。而且,山中各處水坑、山湖暴溢,哪里還能有塘虱魚供應(yīng)呢?”
不料,女主人聽后,不慍不惱,帶我們到正廳后面的院子,果然見到了一只少了一只腿的野山豬悲壯地躺在地上,其他部位的豬毛還沒(méi)有褪掉。憨厚的豬臉上,還有顆淚滴——仔細(xì)一看,原來(lái)是幾滴水珠未干所致。大概昨夜暴雨,此豬夜間散步失足,摔傷落崖,正好讓山民趕上,也滿足了我們二人的口福。
扭頭再看,果然看見院子里面還有個(gè)紅色塑料盆,里面游動(dòng)著三條不大不小的澗水塘虱魚,膚色黝黑,遍體暗紋,生猛地?fù)u頭擺尾,在盆中撞來(lái)撞去,真真讓人吃心頓起。
來(lái)早了不如來(lái)巧了,暗樂(lè)之余,我們沏上一壺濃茶,準(zhǔn)備享受此頓真正的山間野餐。
不到20分鐘,野豬肉已經(jīng)端上桌子,原來(lái),主人一家本是準(zhǔn)備自家人享用,上午8點(diǎn)就燉在爐上,現(xiàn)在,已經(jīng)足足燉了近5個(gè)小時(shí)。陶鍋一掀蓋,肉香四溢,汁油冒浮,雖然刀法粗厚,肉塊大小不均,但肉色甘紅生醬,肥瘦適中。從前,在深圳市內(nèi)也吃過(guò)所謂的野豬肉,肉質(zhì)粗糲,難以嚼咬。所以,此次下口之前,由于期望值不高,我事先也沒(méi)有太大的盼頭。誰(shuí)知一口吃下,竟然是滑膩香濃,入口即化,咬嚼滋味,自是難以言表,與從前吃過(guò)的野豬肉判若云泥。由此,可以想見從前的野豬肉肯定不是正宗,不是冒牌貨,就是冷凍了幾個(gè)月的僵尸豬。