全身卷曲、頭部隱蔽的蛇很難對付。用丫棍夾住最粗的一圈蛇身，用另一根長棍將其全身撥動，找出頭來，然后再擊打。

一定不要用手撿蛇，或者過分靠近它們，除非確信它們已經(jīng)死了。有些蛇，包括許多毒蛇，都會巧妙地假死。

鳥類

所有鳥類的肉都均可食用，但有些肉質(zhì)鮮美，有些則令人難以下咽。鳥類生長在世界各地———大海、荒漠、高山和極地———但并不都是很容易捕捉。

一般的捕獵對象包括野雞、松雞、鷓鴣、鵪鶉、野鴨、野鵝等，都是美味佳肴———但它們都很機敏，多數(shù)善于隱蔽。鳥肉要用文火燉才會松嫩可口，同時也能殺死寄生蟲。海鳥可在處理干凈后油煎，味道同魚肉一樣鮮美。

陷阱設(shè)置：容易落入圈套的常見鳥類包括鷹、隼以及食腐性鳥類如兀鷹等；容易暴露蹤跡的常見鳥類包括野雞和海鷗等。

鳥籠阱、落石阱、彈性四腳套索都可用來捕鳥。放在樹枝之間帶有誘餌的繩套可能會捕捉那些來這里棲息的鳥。在森林地區(qū)可將陷阱設(shè)置在空曠地帶或河岸上。水果、漿果或肉類都可作誘餌。多數(shù)的鳥體重都很輕，所以布置陷阱要十分精巧。

也可用拴著誘餌鉤的線或卡喉針誘捕它們。

小鳥會輕易上當(dāng)，被誘餌所吸引；但在附近偽裝一個貓頭鷹造型效果會更好。好奇的小鳥會不斷來攻擊它———甚至外型很兇猛的造型也照樣管用。

蹤跡：除有蹼的趾鳥類外，大多數(shù)鳥類的足印都很相似，通常只能提供有關(guān)鳥兒大小的信息，少數(shù)特殊種類的鳥例外。然而，在沙漠或雪地之中，鳥類的足跡對于找到它們的隱蔽之處很有幫助。鳥鳴及飛行中的鳥類很有幫助，報警的鳴叫，暗示附近有其他動物。相當(dāng)多的糞便意味著此處可能是它們夜間棲息之地。

秋季換羽：到了秋季鳥類會全身換羽，有段時間無法飛行，或僅能短距離滑行。有些鳥類，尤其是野鴨、野鵝和其他常見的野鳥在這時很容易捕捉。如果不是在水面上，你很可能直接追上并捉住它們。

右上欄

鳥巢：很容易從地上的鳥巢中撿到鳥蛋———許多鳥巢里都會有一小堆鳥蛋。小心靠近———慢慢爬行而不是大踏步———用石塊砸或棍棒打，很可能會捉到巢中的野鳥。

有些鳥類，比如海鷗，會誓死固守自己的巢穴。如果單人闖入群集的鳥巢群中，很可能會受到攻擊。

洞穴巢：海燕等一些鳥類都在洞穴中作巢，它們的巢通常位于人跡罕至的海崖峭壁及島嶼上。它們白天整天在海上覓食，夜間回歸洞中棲息，這是可以捕捉它們

不會飛行的鳥：鴕鳥（非洲）、三趾鴕鳥（南美洲）和食火雞（澳洲）。它們體型巨大，不會飛行。對付它們也得小心———尤其是鴕鳥，被它踢中會使你骨折。這些鳥兒的種類和數(shù)量都相當(dāng)稀少———但鳥蛋很大，也很易貯存。蛋殼還是有用的容器。

昆蟲類 昆蟲是野外求生者最可靠的動物性食物資源。盡管體型小，但它們分布廣、數(shù)量多，能保證你采集到足夠的數(shù)量。

同重量的昆蟲比蔬菜所提供的營養(yǎng)價值要高得多。昆蟲體內(nèi)也富含脂肪、蛋白質(zhì)以及碳水化合物，它們也許會成為救命之物，尤其是幼蟲———肥厚多汁的幼蟲。你很快就會克服那種惡心和嘔吐的不快感———要記住有些人還把它們當(dāng)作上等佳肴呢。一定要把它們當(dāng)作當(dāng)然的食物，然后才會自覺地食用。采集

最有營養(yǎng)價值的是白蟻、螞蟻、甲蟲、蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、蜜蜂、毛蟲以及各類水生昆蟲等。

多數(shù)昆蟲在天氣炎熱時都不活動，不過下雨時會外出，尋覓濕氣。在樹縫、角落和各種隱蔽陰暗的濕地都可以找到它們。蟻巢十分容易辨認(rèn)，附近常會出現(xiàn)松土。

甲蟲的蠐螬長有三對小腿，通常為蒼白色，體型多變，小至剛孵化的極微的幼蟲，大至長１５．５厘米的多汁“香腸”。在樹皮和殘枝上都能找到它們。有些熱帶棕櫚樹和竹子上最為常見。如果用工具可以將樹皮砍去，然后就能發(fā)現(xiàn)它們。

采集那些仍然活著的，將已死或病弱的拋棄。氣味刺鼻難聞或者手拿時刺激皮膚的也不要。

搜尋昆蟲時要小心，它們的棲身之地常常是一些不受歡迎生物的隱身之處，比如蝎子和毒蜘蛛，或者體型更大的毒蛇。