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玉米也成稀罕物了

給中國人看的經濟學 作者:岑光輝


產品的價格是由市場調節(jié)達到均衡的

在人們印象中,小麥屬于“細糧”,玉米屬于“粗糧”,小麥的價格一直比玉米貴??墒菑?006年以來,“粗糧”玉米的價格卻在不斷的上漲,甚至超過了小麥。到2007年時陜西寶雞地區(qū)玉米的工業(yè)收購價達到1.66元/公斤,而每公斤小麥的市場價格僅為1.44元左右。

人們不禁感到疑惑:經濟困難時期讓人們吃得難受的玉米,如今怎么又值錢了呢?而且還比小麥貴了?

任何現象的存在都有其內在的原因。價格一直比小麥低的玉米突然值錢了,比小麥貴了,這種價格的變化,說明它們的供求關系發(fā)生了變化。這里就有一個均衡價格的問題,那么,什么是均衡價格呢?均衡價格就是指某種商品的需求與供給達到均衡時的價格。如果供需不平衡,則價格就會波動,即需求大于供給,價格就會上升;需求小于供給,價格就會下降。也就是說,市場的供求是圍繞均衡價格上下震蕩調節(jié)的。

通過對均衡價格的理解分析,我們就不會對玉米比小麥貴的現象感到奇怪了。2007年寶雞市玉米種植面積與往年相比,面積有所減少,所以產量就下降了許多。在風起云涌的農業(yè)產業(yè)結構調整大潮中,許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)和糧農壓縮了玉米的種植面積,改種了如蘋果、西瓜等收益高、見效快的經濟型作物,導致了玉米總體產量的下降。盡管科技不斷發(fā)展,玉米單產有了一定的提高,但是由于面積小了,全市玉米年產量不但沒有明顯增長,而且有些年份還比過去少一些。

雖然產量減少了,但現實中需求量卻在不斷上升。第一,豬肉價格的瘋漲調動了廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性,養(yǎng)殖業(yè)使玉米飼料消費量大增。第二,隨著技術的創(chuàng)新,玉米在現代人的眼中已不是用來填飽肚子的主食了,通過工業(yè)深加工可以制造出多種產品,如玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白和燃料乙醇等。這使得工業(yè)對玉米的需求強勁增長。這樣一來,玉米的供給嚴重小于需求,導致價格失去了平衡,這時價格必然要大幅上漲,以達到平衡。

而小麥的功用比較單一,需求沒有太大的變化,且產量穩(wěn)定,供需基本平衡,價格也就不會上升。這樣一來,玉米價格比小麥價格高也就不足為奇了。

關于均衡價格,我們還可以球賽門票為例進行說明。

假設某體育場邀請了兩支著名的球隊進行一場商業(yè)足球表演賽。如果主辦方將球賽的門票價格定得很高,并找很大的場地或增加球賽的場次,以容納更多入場觀眾,就可以獲取更多的門票收入。因此,對主辦方來說,票價越高,總觀眾人數(供給量)也越多,價格與供給量呈現正向變動的關系。另一方面,以球迷對門票的需求而言,票價越低,當然購買的意愿(需求量)就會提高,價格與需求量呈現反方向變動的關系。但是球迷要求的票價過低,主辦方會因收入太低甚至虧損而不愿意舉辦這場球賽;相對地,如果主辦方票價定得過高,大多數的球迷會不愿意購買,主辦方的收入反而有限,因此,球迷為了滿足看球賽的需求,主辦方也為了吸引更多球迷來買票,在需求及供給之間必須找出一個雙方都能接受的價格與數量,因而形成了球隊門票的均衡價格(這里假設均衡價格是300元)。

如果足球賽的票價比均衡價格更貴或更便宜,結果會如何呢?假設票價降為200元,此時因為價格偏低,消費者需求的數量遠超過主辦方提供的數量,形成供不應求的現象,因而造成價格的上漲。這時沒買到票的人為了一睹偶像風采,不得不花高于200元的價錢去買黃牛票。直到消費者因價格提高使需求量逐漸減少,或者主辦方為了滿足原先買不到票的觀眾而增加門票供給量,使得最后仍會趨向均衡價格。

反之,當票價定為400元的高價,會使比賽的場地出現大量空位,由于供過于求,主辦方不得不降價出售,或以打折、贈送球隊紀念品的方式來吸引觀眾,避免“存貨累積”。觀眾也因為感覺門票變便宜了而增加需求量,借由如此調整使供需間的差額逐步縮小,趨向最后的均衡價格。

總之,市場均衡價格的形成,取決于供需雙方。均衡是市場的必然趨勢,也是市場的正常狀態(tài)。而脫離均衡點的價格必然形成供過于求或供不應求的失衡狀態(tài)。由于市場中供求雙方競爭力量的作用,存在著自我調節(jié)的機制,失衡將趨于均衡。

均衡價格的存在是經濟活動中的必然性。對于一個生產企業(yè)來說,就要想方設法的去提高自己的產品在市場的需求量,需求量大了,均衡價格自然就高了,這樣就能提高經濟效益了。

經濟學點睛:

均衡價格就是指某種商品的需求與供給達到均衡時的價格。想要提升效益就要通過各種有效的方式,打破原有的均衡價格,提升產品的需求量。


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