種植生產(chǎn)的東西交叉輪換收獲，產(chǎn)品包括連莢豆、荷蘭豆、洋蔥、防風(fēng)蘿卜、覆盆子、草莓、菠菜、西蘭花、菜花、藍(lán)莓。在溫室里1平方米的架子上，我還種了胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、菜椒、西葫蘆或瓠子瓜以及一些盆栽葉菜。

相比種植說(shuō)明上的建議，我種植得更密集，而且還在冬天我便開(kāi)始在暖房里種植戶(hù)外作物了。像豆類(lèi)等作物占用很少的土地空間，而且輪留種植的方法有效利用了空間。此外，我們還食用野生的食物包括兔子。要不是我們希望保護(hù)而不去食用野生動(dòng)物，我們還會(huì)有更多的方式補(bǔ)充食譜。在這樣大的一塊地上，每星期花兩個(gè)小時(shí)時(shí)間很寬裕。

不過(guò)，這是不是在哪兒都能辦到呢？我花園里的土地已經(jīng)墾殖了幾代人的時(shí)間。我最近又在園子里的一部分荒地上辟出了一塊菜地，相比之下結(jié)果就比較差。此外，如果沒(méi)有溫室或冷凍機(jī)的話(huà)，我也不確定是否能夠不分季節(jié)種出供自己食用的東西。

--Tony Holkham，來(lái)自英國(guó)Cardigan的Glanpwllafon。

我家已經(jīng)得出結(jié)論，如果只種植蔬菜，那么用8平方米的土地解決一個(gè)四口之家一年的供給是有可能的。可以在地的盡頭種上沿著竿子向上攀緣的豆類(lèi)并將過(guò)剩的收獲冷藏保存。還可以種植爬秧蔬菜，比如南瓜和黃瓜，讓它們向地塊外部爬。白甜菜可以不斷收割，土豆可以在一些舊輪胎中種植。與此類(lèi)似，西紅柿和抱子甘藍(lán)都是向上生長(zhǎng)的植物。一下子吃不了的西紅柿可以裝在瓶子里或冷藏起來(lái)。

草本類(lèi)蔬菜可以種在各式開(kāi)口的花盆中，比如罐中的草莓。胡蘿卜、防風(fēng)蘿卜、大頭菜和大蘿卜可以種在高大植物的中間。需要錯(cuò)開(kāi)種植的時(shí)間并把吃不完的才冷藏起來(lái)。小紅蘿卜生長(zhǎng)的很快，因此隨時(shí)需要少量空間種植。芹菜是瘦長(zhǎng)型的植物而且一下子吃不了的可以?xún)銎饋?lái)。

每年都要保留種子。剩余的種子或剩余蔬菜可以貯藏起來(lái)或拿去交換其他可以保存的物品。

我的花園要比8平方米略大一些，但我已經(jīng)記不清從什么時(shí)間開(kāi)始我就不必再為一個(gè)三口之家去購(gòu)買(mǎi)蔬菜和雞蛋了。在我們家還養(yǎng)了雞，可以為土壤增肥。雞本身也成為這個(gè)生產(chǎn)方程的一個(gè)因素，因?yàn)樗鼈円蔡峁┝耸澄铮ㄖ皇菚?huì)占用空間）。