保護細胞不生銹

我曾發(fā)現(xiàn)一件有趣的事：每天上下班人們要乘坐的公共汽車，對女性往往有著賣場一般的奇妙影響。不大的空間，大家或立或坐沉默著趕路，眼睛卻是不會輕易閑著的：那個姑娘的皮膚怎么那么好？這位女士和我差不多年紀，卻老氣得很……心里比量著，琢磨著，籌劃著，這一路上的沉悶光景也就變得有滋有味了。不過，也正是因為日復一日的這番顧盼流連，讓我認識的一個工作壓力很大的小姑娘，在一次次瞥到同齡女孩的好氣色后，終于狠下心花大價錢買了某著名的營養(yǎng)保健品，只是沒想到服用后的結果有些出人意料--她竟然得了甲亢。

這孩子淚汪汪的模樣讓我感慨良多。成年女性從20歲，30歲，再到40歲，經(jīng)歷過生兒育女，柴米油鹽，執(zhí)著于美的心從未曾改變，卻不得不眼睜睜地看自己自成熟一路走向衰老，如同鐵在空氣中日久會生銹，人也在空氣中慢慢地生“銹”，也就是所謂的被“氧化”，而這個“銹”，其實就是自由基。自由基是身體里不能缺少的活性反應物質，它含有一個不成對電子的原子團，借助原子團的極高活性加速氧化，從而殺死侵入的細菌，消解炎癥，為機體細胞提供必需的能量。往往，我們會因為讀了一本書，看了一期養(yǎng)生節(jié)目，或者好久不見的老友的一個訝異眼神，立下“明天就運動”的誓言，結果只鍛煉了一天便因為肌肉酸痛而退卻，這不能不說與我們體內突然大量增加的自由基有關。待到肌肉不再酸疼了，已經(jīng)過了些時日，于是又沒了折騰的興致，如此反復。

也許你聽出了我的弦外之音，沒錯，物極必反，什么東西多了都會變成問題。自由基就像個破壞力超強的壞小孩，一旦過量便會引起過氧化反應，剝奪細胞膜的彈性，還動不動就打基因的主意，導致基因突變。因此，自由基通常被醫(yī)學界認為是引發(fā)慢性疾病--如心腦血管病和癌癥的物質。這“銹”若是出在鐵上，再刷一層防銹油漆也就罷了；可若是生在我們的體內，表現(xiàn)在我們的臉上，就成了女性健康和美麗的大敵，它會使皮膚失去彈性、下垂，膚色變暗，失去水分。從這個角度來說，咖啡里的咖啡因倒是女性的好朋友，現(xiàn)在很多化妝品都在宣傳其有良好的抗氧化作用。只要一天喝一兩杯咖啡就可以在一定程度上防止氧化，這絕非虛言。正因為如此，同樣富含咖啡因的茶，也具有極強的抗氧化作用。而醫(yī)學界的最新研究顯示，咖啡中除了咖啡因之外，咖啡豆本身固有的綠原酸、在烘焙咖啡過程中形成的蛋白黑素，以及一些尚待研究的無名化合物，都是抗氧化的中堅力量。

需要提醒大家的是，咖啡與茶各有優(yōu)點，但都是以自然飲食的方式被攝入人體的。它們同蔬菜水果、五谷雜糧一樣，在機體每天自有分寸的呼吸吐納中安然接受挑選，經(jīng)歷新陳代謝，化為我們生命的一部分。也許有人認為：每天只要幾顆滴溜溜的小藥丸，既可以將咖啡、茶、蔬菜、水果等抗氧化大軍拒之門外，又可以對抗氧化損傷、美容護膚，何樂而不為呢。俗話說“是藥三分毒”，抗氧化藥物的剛性攝入，很容易干擾機體的正常運作，甚至適得其反。所以抗氧化劑最好來自天然飲食；當然，一杯咖啡之余，持之以恒的鍛煉和運動，也同樣值得我們重視--不為別人的眼神，只為自己的健康。

排出身體的水分

年輕人，身上或多或少都有一種令人羨慕的生命活力?，F(xiàn)在的他們所承受的壓力，無論是學業(yè)上的、工作上的，還是婚戀中的，都要比上一代大許多，做起來也難許多?？墒牵覀円廊荒軙r常見到他們發(fā)自內心的微笑，美得讓旁觀者都覺得甜滋滋的。當然，困惑也在所難免，如同每代人在青春離開之前都曾有過的困惑一樣。因為困惑，便有了嗔怨，便有了眼下統(tǒng)計數(shù)據(jù)里那些不應該的悲歡離合。困惑時該怎么辦？我們習慣去請教家中年高德韶的長者，或是讀讀那些古老的諺語。不論時間怎樣流轉，那些飽含智慧的福音是永遠不會變的。