肝硬化

又是一個(gè)看上去事不關(guān)己的病癥。

可是如果我提起“脂肪肝”，你會(huì)不會(huì)想要數(shù)一數(shù)，單位前幾天體檢時(shí)有幾位同事不到三十就查出了脂肪肝？有幾位剛畢業(yè)三四年的大學(xué)同學(xué)，因?yàn)閼?yīng)酬太多，而立之年就成了肝臟的“脂肪之年”？無論慢性脂肪肝的病因是什么，部分患者最終都可能發(fā)展為肝硬化，尤其是長期大量飲酒導(dǎo)致的酒精性脂肪肝。肝硬化是一種常見的慢性肝病，可由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進(jìn)行性、彌漫性、纖維性病變。引起肝硬化的病因很多，不同地區(qū)的主要病因也不相同：歐美以酒精性肝硬化為主；我國以肝炎病毒性肝硬化多見，其次為血吸蟲病肝纖維化，然而酒精性肝硬化近年來卻有突飛猛進(jìn)的勢頭。

美國加利福尼亞州愷撒帕瑪南特醫(yī)療科研小組的兩項(xiàng)研究，最早證明了飲用咖啡可以預(yù)防肝硬化。在第一項(xiàng)研究中，選取了59例肝硬化病例作為研究對(duì)象，實(shí)驗(yàn)證明：每天喝4杯以上咖啡的人和不喝咖啡的人相比，肝硬化繼續(xù)惡化的概率減少了80%。第二項(xiàng)研究表明：飲用咖啡的人死于肝硬化的概率比不飲用咖啡的人低23%。另一個(gè)研究小組對(duì)包括53名肝硬化患者的51 306名挪威成年人所做的調(diào)查顯示：酒精性肝硬化的死亡率和咖啡的攝取量成反比。與此同時(shí)，意大利米蘭的一個(gè)研究小組在對(duì)115名肝硬化患者進(jìn)行跟蹤調(diào)查后，也得出了同樣的結(jié)論。血檢顯示，喝咖啡的人不管是否喝酒，肝功能都較好；每天喝1杯咖啡可使發(fā)生酒精性肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)減少20％，每天喝4杯咖啡可使該風(fēng)險(xiǎn)減少80％。

為什么咖啡會(huì)對(duì)酒精性和非酒精性肝硬化產(chǎn)生一定的預(yù)防作用呢？研究人員依然只能點(diǎn)到為止，說是咖啡中的多種生物活性成分在作用，預(yù)防酒精誘發(fā)肝硬化；但具體是什么，還是沒有答案。雖然也有報(bào)道稱這是咖啡因的功勞，可是同樣含有咖啡因的茶并沒有產(chǎn)生同樣的療效。

并不是所有的飲酒者都會(huì)得肝硬化，不然，這個(gè)在中國有著上千年歷史與文化的杯中物，又怎么會(huì)伴著呦呦鹿鳴、曲水流觴一類的雅致走到今天呢？從某種角度說，酒與咖啡，都是溫醇謙和的君子，可入藥，可養(yǎng)生，可以作靜伴身旁的soulmate……然而自然之享一旦濫用，就會(huì)適得其反。所以即便咖啡有保肝作用，預(yù)防酒精性肝硬化的最好辦法，不是多喝咖啡，而是少喝或者不喝酒。別忘了法國那句俗語，酒再美，也要和對(duì)的人喝。

如果已經(jīng)得了肝硬化，在生活中該注意些什么？

1．避免進(jìn)食高蛋白飲食，不要使人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增。

2．盡量避免使用鎮(zhèn)靜安眠類的藥物，避免由此直接引發(fā)的肝昏迷。

3．可進(jìn)食香蕉等水果，保持大便通暢，每日1～2次，始終保持腸道內(nèi)產(chǎn)氨的及時(shí)清除。

4．適當(dāng)補(bǔ)充維生素和益生菌，如維生素C、維生素 B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等，穩(wěn)定機(jī)體內(nèi)環(huán)境。

5．在食欲下降，或者嘔吐、腹瀉時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。

6．除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養(yǎng)品和礦物質(zhì)，因?yàn)殍F劑具有加重肝臟硬化的作用。