原料

主料：面包（三明治）8片，五花肉（薄片）40克，豬心80克，大白菜150克。

輔料：胡蘿卜15克，木耳（泡軟后）20克，豆芽菜100克，鹽半小匙，花生油、姜、料酒各適量。

做法

（1）豬肉切成0.5厘米寬的肉絲，豬心則切成1厘米×5厘米的四方薄片，兩種材料都淋上少量的料酒腌漬備用。

（2）大白菜、胡蘿卜切成0.5厘米寬的絲，木耳用水泡軟，切成稍粗的絲。

（3）鍋內(nèi)下油加熱，按順序?qū)⒇i肉、豬心放下去炒，用料酒、姜、鹽調(diào)味。

（4）把做法3中的材料充分冷卻后，夾在面包中，切成適當(dāng)?shù)拇笮〖纯伞?/p>

鹵雞翅

原料

主料：嫩雞翅12只，去殼栗子12個(gè)。

輔料：料酒2大匙，醬油3大匙。

做法

（1）將水放入鍋內(nèi)，水以能完全蓋住雞翅為準(zhǔn)，煮開后去掉浮沫，改成中火煮20分鐘左右。

（2）雞翅變軟后，加入去殼的栗子、料酒、醬油，小火煮到栗子熟為止。

營(yíng)養(yǎng)特色

清甜適口，栗味濃郁。栗子有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，此外還含有胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素；雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素。

消化不良型人的飲食原則

生活不規(guī)律極易產(chǎn)生腸道消化不良的毛病，這種情況在工作緊張、朝九晚五、饑飽無(wú)度的工作族女性中很常見。這類型的人因?yàn)轶w內(nèi)熱量過(guò)高或體力不足，連帶胃腸作用也弱，所以要將少量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，制成易消化狀來(lái)攝取，因此，對(duì)身體有冷卻作用和酸味的食物應(yīng)盡量避免。

消化能力較弱的女性在孕期應(yīng)盡可能采取少吃多餐的原則，平時(shí)的飲食盡量多喝湯，多吃面食，并選擇易消化的食物。當(dāng)然，也要注意飲食的均衡，不要偏食，多為腹中的胎兒著想。

紅棗茶

原料

主料：紅棗4個(gè)。

輔料：粗砂糖4大匙，姜8克，水700毫升，白蘭地、鹽適量。

做法

（1）紅棗洗凈，在兩側(cè)切裂口。

（2）鍋內(nèi)下適量的水放入紅棗、姜、鹽，用大火煮開后改小火煮30分鐘，把姜撈出，加粗糖煮化。

（3）要吃時(shí)加少量白蘭地，盡量趁熱喝。

營(yíng)養(yǎng)特色

紅棗含有豐富的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，同時(shí)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。