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早期妊娠反應(yīng)與飲食

孕產(chǎn)婦全程營(yíng)養(yǎng)飲食方案 作者:金海豚嬰幼兒早教課題組


 

早期妊娠反應(yīng)是一種生理反應(yīng)。主要癥狀表現(xiàn)為惡心、嘔吐、食欲不振,其癥狀嚴(yán)重程度和持續(xù)時(shí)間因人而異,一般從懷孕的第6周開始,至第12周消失。嘔吐嚴(yán)重者,無(wú)法進(jìn)食,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏和脫水。孕婦如果思想緊張,顧慮重重,會(huì)使嘔吐加劇。若不予調(diào)理,會(huì)影響孕婦的健康,使胎兒先天發(fā)育不良。調(diào)理飲食,減輕或抑制嘔吐的正確方法是:

保持精神愉快,解除思想顧慮。飲食要清淡爽口,不油膩。另外,舒適的環(huán)境,適口的食物也有促進(jìn)食欲的作用。

多吃容易消化的食物,如烤面包、餅干、大米或小米稀飯等。每日要少食多餐,吃飯時(shí)間不必嚴(yán)格規(guī)定。正常飲食開始,可以吃一些碳水化合物和蛋白質(zhì)混合的小餐,但不要吃有刺激性的東西和精制糖塊等,吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,飯后不宜立即躺下休息。早晨起床前吃少量食物對(duì)減輕惡心也有幫助。

食物烹調(diào)要多樣化,根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調(diào)方法,對(duì)于嘔吐嚴(yán)重、有脫水的孕婦要選擇含水分多的食品。如各種水果、西瓜、新鮮蔬菜不僅含有大量水分,而且含有豐富的維生素C和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽。有的孕婦會(huì)有酸味、辣味和其他味道的嗜好,烹調(diào)食物時(shí)可使用少量香辛料,如姜、辣椒、紫蘇、紫菜等,使食物具有一定的刺激性,有增加食欲的作用。檸檬汁、醋拌涼菜、酸奶等酸味食品能引起食欲,備受孕婦的喜愛。冷食也是妊娠早期的理想食品,但要控制其攝入量,不宜多吃。妊娠嘔吐時(shí)對(duì)氣味非常敏感,冷食比熱食氣味小,并有抑制胃黏膜病態(tài)興奮的效果,所以對(duì)于許多食品可涼涼后吃。咸、甜糕點(diǎn)、面食、水果、壽司等,既可充當(dāng)零食,也可刺激食欲,冰糕、冰激凌等冷飲也可適量攝入。

孕婦可適當(dāng)?shù)爻砸恍┬×闶?。懷孕后,孕婦有時(shí)對(duì)某些食物不能忍受,尤其是咖啡、油膩和煎炸食品等。而另一方面,有些女性會(huì)產(chǎn)生對(duì)某些食品的嗜欲,通常是愛吃一些酸甜類的零食,也可能愛吃一些平時(shí)很少吃的食物;更有甚者,還要吃一些非孕時(shí)不可能吃的東西,如煤、泥土或牙膏等,這在醫(yī)學(xué)上稱為“異食癖”。異食癖可能是營(yíng)養(yǎng)不良的一種表現(xiàn),常常是由體內(nèi)缺乏鐵、鈣、鋅或鈷等微量元素或礦物質(zhì)所致。目前,絕大多數(shù)孕婦營(yíng)養(yǎng)狀況很好,這種異食癖已很罕見。

愛吃零食和對(duì)某些食物的厭惡,可能是懷孕階段體內(nèi)激素變化所致。激素變化還會(huì)影響舌上的味蕾。這些變化只要合乎情理,也就可以順其自然。只是孕婦應(yīng)控制甜食的攝入量,甜食很容易使人發(fā)胖,為日后分娩帶來(lái)麻煩。


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