原料

主料：瘦豬肉50克，小青菜1棵。

輔料:植物油、醬油、精鹽、蔥末、姜末各適量。

做法

（1）將豬肉洗凈去筋、剁成細末，青菜洗凈切碎。

（2）將大米淘洗干凈，加入適量清水煮成米粥。

（3）炒鍋上火，鍋內(nèi)加入植物油，油熱后下入肉末，不斷煸炒，至水汽炒干，加入蔥末、姜末煸香，再加入醬油略炒。

（4）將炒好的肉末及碎菜放入熬好的米粥內(nèi)，煮沸即可食用。

營養(yǎng)特色

豬肉是高蛋白、高熱能的食物，在寒冷的冬天進食有驅(qū)寒功效；青菜含有大量維生素；大米不僅含有維生素，而且含有大量的碳水化合物，二者搭配食用，在寒冷的冬天能夠使寶寶體內(nèi)產(chǎn)生一定的熱量。