但是，我們還是讓露絲詳細(xì)談了她的病史。露絲自兒時(shí)起就有嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，還經(jīng)常出現(xiàn)濕疹，不過(guò)隔段時(shí)間就會(huì)恢復(fù)正常。到了二十幾歲時(shí)，病情才發(fā)展為哮喘，偶爾伴有鼻竇感染，而她總是服用抗生素應(yīng)對(duì)這種情況。

露絲告訴我們，自己的消化系統(tǒng)也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，她忍受這樣的痛苦已經(jīng)有好長(zhǎng)時(shí)間，以至于都以為這種痛苦是正常的，盡管她覺(jué)得自己的病情可能正在不斷惡化。

小誤區(qū):喝牛奶有可能導(dǎo)致哮喘。

綜合所有情況來(lái)看，我們感到這并不只是哮喘，露絲的問(wèn)題根源應(yīng)該是終生性的。接下來(lái)的檢查證實(shí)了我們的推測(cè)，露絲對(duì)奶制品有很強(qiáng)烈的過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)她還是個(gè)孩子的時(shí)候，這種過(guò)敏反應(yīng)表現(xiàn)為濕疹；到了青年期，癥狀則發(fā)展為鼻竇感染。

服用抗生素治療的方法破壞了她體內(nèi)腸道菌群的平衡，從而使露絲的消化系統(tǒng)問(wèn)題惡化。當(dāng)她繼續(xù)食用乳制品時(shí)，身體就每況愈下，直至發(fā)生哮喘?，F(xiàn)在她接受的是標(biāo)準(zhǔn)的哮喘治療，似乎有所幫助，然而卻引發(fā)了明顯的骨質(zhì)流失。

解決辦法很簡(jiǎn)單，我們讓露絲的飲食完全摒棄乳制品。結(jié)果讓她感到驚訝，她的哮喘病改善到不用再每天服藥的程度，消化方面的癥狀也完全消失了。

在過(guò)去的18個(gè)月里，露絲沒(méi)得一次感冒，也沒(méi)有出現(xiàn)一次鼻竇感染。另外，她注意到自己女兒出現(xiàn)皮疹和便秘的情況也是因?yàn)閷?duì)乳制品過(guò)敏，這真是幸運(yùn)，她的女兒不用等上30年才能有針對(duì)性地改善自己的健康了。

瑪莎是來(lái)我們這里的另外一位病人，最近她被自己的家庭醫(yī)生確診得了帕金森病，這種病在她的家族中比較常見(jiàn)。醫(yī)生給她開(kāi)了兩種藥：左旋多巴（Levodopa）和金剛（Amantadine）。

與瑪莎見(jiàn)面后，我們對(duì)她說(shuō)醫(yī)生的治療方法可能是恰當(dāng)?shù)?，但是還有許多問(wèn)題沒(méi)有得到解決。為什么她會(huì)出現(xiàn)那些疑似帕金森病的癥狀？有沒(méi)有辦法找出可能的誘因？只有檢查才能知道這些問(wèn)題的答案。

通過(guò)檢查我們發(fā)現(xiàn)，盡管瑪莎有家族遺傳患帕金森病的傾向，但是作惡的卻是另外的家伙?，斏褐杏性S多有害脂肪，這是由體內(nèi)的自由基運(yùn)送來(lái)的。對(duì)她頭發(fā)成分的分析結(jié)果更為明顯，我們發(fā)現(xiàn)了大量的鉛和汞，這些都與帕金森病有關(guān)。今天我們可以接觸到75000多種化學(xué)物質(zhì)，其中有許多是最新的發(fā)明，人類(lèi)在此前從未和它們打過(guò)交道。在瑪莎的飲食中，魚(yú)占的比重相當(dāng)大，這是她攝入汞的來(lái)源。鉛可能是來(lái)自她那美麗卻已陳舊的維多利亞時(shí)期家居中的下水管道。

我們給瑪莎開(kāi)了自由基消除劑，以鎖住她體內(nèi)那些活動(dòng)的自由基。我們告訴她該如何改變飲食結(jié)構(gòu)、如何增加運(yùn)動(dòng)量，并給她安排了降低體內(nèi)鉛和汞含量的治療計(jì)劃。一個(gè)月后，她肢體顫抖的現(xiàn)象消失了，可以自如地游泳、散步，于是她停止了服用那些治療帕金森病的藥物（我們可沒(méi)有要她這么做）。

有時(shí)，人們?cè)诒辉\斷出患有某種疾病后，就會(huì)改變自己的生活方式，而這常常讓情況變得更糟。喬伊是馬薩諸塞州的一名預(yù)備警察，最近剛剛結(jié)束了特訓(xùn)，在一間小小的社區(qū)警察局找到了工作，這可是他的畢生夢(mèng)想。但是在他正式上崗之前，喬伊必須通過(guò)體檢，他認(rèn)為肯定沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)樽约旱纳眢w一直很強(qiáng)壯。

喬伊的體檢結(jié)果確實(shí)很棒，除了有兩個(gè)問(wèn)題要注意。一個(gè)是他的血壓有138/88毫米汞柱，處在同年齡段標(biāo)準(zhǔn)的臨界值。不過(guò)，醫(yī)生猜測(cè)可能是因?yàn)榫o張?jiān)斐傻?，要他注意觀察自己的血壓變化。

第二個(gè)問(wèn)題性質(zhì)較為嚴(yán)重，他的血脂過(guò)多，膽固醇指標(biāo)是6.41mmol/L（毫摩爾每升）。醫(yī)生說(shuō)如果這一數(shù)值降不下0～8個(gè)點(diǎn)，他就必須以服用藥物來(lái)控制了，很可能終生都要依賴藥物。至此，喬伊開(kāi)始為健康而戰(zhàn)。

他下定決心不吃藥，于是問(wèn)醫(yī)生有沒(méi)有其他辦法可以降低膽固醇指標(biāo)?；卮鹗牵憾噙\(yùn)動(dòng)，不吃脂肪。

他嚴(yán)格遵守醫(yī)生的建議，3個(gè)月后滿懷信心地走進(jìn)醫(yī)生的辦公室。但是當(dāng)檢查結(jié)果出來(lái)后，喬伊覺(jué)得自己像是被耍了，他的膽固醇指標(biāo)飆升至6.88mmol/L。