很多父母樂意在家中自制寶寶輔食，覺得這樣比買超市里的罐裝輔食更好。自己做輔食優(yōu)點(diǎn)的確有很多，比如：

你可以自己控制食物里的成分，選擇給寶寶的食物原材料。

更省錢。

更環(huán)?！獩]有那么多包裝。

選擇有機(jī)農(nóng)作物和自然狀態(tài)喂養(yǎng)的肉類、家禽。

能為寶寶做出更多花樣的食物。

更符合你們家寶寶的口味。

在家里自己制作輔食，可以很快地就把家里現(xiàn)成的食材變成寶寶愛吃的各種花色的食物。你需要就是加工磨碎的工具，比如：

手動(dòng)磨碎機(jī)：微型、小型和大型食物磨碎機(jī)、叉碎器、土豆磨碎機(jī)、菜泥果泥過濾網(wǎng)、食物粉碎機(jī)等。

電動(dòng)磨碎機(jī)：攪拌器、電動(dòng)食物磨碎機(jī)、電動(dòng)食物粉碎機(jī)、電子混合機(jī)和其他附件。

同樣，你也會(huì)碰到貯存的問題。有些省錢又實(shí)惠的方法：

制冰盒：是最理想的冷凍嬰兒食品的器皿，可以分成很小份單獨(dú)分格保存。

小號(hào)冷凍密封袋：很合適貯藏嬰兒食物的冰塊和切好的手抓食物。

小號(hào)食物儲(chǔ)藏盒（深度不超過6厘米）：可以從冰箱拿出來直接放進(jìn)微波爐里加熱給孩子食用。

烤盤：把寶寶的飯菜分好份放在托盤上冷凍，冷凍好之后把凍好的小塊食物裝入小號(hào)冷凍拉鏈袋。

如何讓食物更衛(wèi)生并更有營養(yǎng)

買食材的時(shí)候要注意不要買的太早，隨做隨買，不要放在冰箱里超過1天。

家里的食材最好在室溫下放到成熟再加工。

如果買回來不馬上吃，就不要清洗。

農(nóng)產(chǎn)品買回來食用前要仔細(xì)清洗，最好使用專門的清洗劑去除表面殘留的殺蟲劑。

把食材切成小塊烹制，這樣可以縮短烹飪時(shí)間，保留更多的營養(yǎng)成分。

在微波爐里蒸煮食物的時(shí)候只需要加一大湯匙的水就可以了。

不要給寶寶的食物加入糖、鹽和其他調(diào)味料。

制作輔食的時(shí)候最好少量加工，這樣就也同樣可以縮短加熱時(shí)間，保持食物新鮮度。如果做多了需要冷凍或者冷藏保存的話，要等到熱的食物稍微放涼些再放進(jìn)冰箱。

要確保加工肉食時(shí)的溫度，一定要煮熟或者蒸熟再給孩子。

準(zhǔn)備給孩子加工輔食前，一定要仔細(xì)用溫水和香皂洗手。

使用塑料的或者無孔高密度材質(zhì)做切菜板，每切過一種食材后，菜板都要用溫水和洗潔精清洗。

要把切肉、家禽和魚的案板、廚具與處理生水果、蔬菜的菜板、廚具分開，不能混著切。

每次處理完一種食材，都要用溫水和洗潔精清洗清洗刀、廚具和廚房的臺(tái)面。

裝盛過生肉、家禽和海鮮的盤子絕對不能再用來裝盛做熟的飯菜。生肉、家禽和海鮮也最好不要在室溫下放太久，容易滋生細(xì)菌。

要保證裝盛寶寶食物的儲(chǔ)藏盒是洗凈的。

用廚房專用的紙巾隨時(shí)清理操作臺(tái)面。如果你使用毛巾清理，要每次使用完都用熱水洗凈。如果使用海綿，就用洗碗機(jī)給海綿消毒，也要記得經(jīng)常更換。

家中制作輔食步驟

第一步：煮熟你要給寶寶吃的肉、水果或者蔬菜，還可以選用罐裝的水果蔬菜，但是總的來說還是新鮮的和冷藏的水果和蔬菜更有營養(yǎng)。

第二步：做熟的食物可以加工成泥狀、粉末狀、糊狀或者切碎。最初給寶寶添加的輔食，要口感很細(xì)膩，因?yàn)閯傞_始吃飯的寶寶很容易被粗糙的成塊的食物卡住造成窒息。等到寶寶吃飯吃得很自如之后，就可以逐漸嘗試一些顆粒明顯的、有小塊食物的飯菜了。

第三步：用湯匙把多做的食物分格儲(chǔ)存到冰塊冷凍盒或者烤盤里，蓋好保鮮膜放進(jìn)冰箱冷凍。已經(jīng)解凍過一次的食物如果沒吃完，就扔掉不要再給寶寶食用了。然后再把已經(jīng)凍成一小塊一小塊的食物放進(jìn)冷凍保鮮密封袋保存，等到食用的時(shí)候吃多少用爐灶或者微波爐加熱多少就行了。