如今，最流行的情色話(huà)題走的都是短小并且隱諱的路子，更接近腦筋急轉(zhuǎn)彎。據(jù)說(shuō)最短小精悍的笑話(huà)是：精子說(shuō)：OH! SHIT！這種東西，我只能說(shuō)，看不懂就看不懂了，完全沒(méi)辦法也沒(méi)必要解釋。此外，中國(guó)古籍上也有同樣短小隱諱的笑話(huà)：某婦善妒，夜起，怒碎夜壺。同樣是這樣，我總不能從《中國(guó)古代陶器考》那本書(shū)里找出夜壺的形狀然后畫(huà)一張圖當(dāng)場(chǎng)解釋吧。就讓答案隨風(fēng)而去吧，有時(shí)候，段子成了檢驗(yàn)人的常識(shí)與通識(shí)以及趣味走向的有效工具。至于那些更隱諱的笑話(huà)，我最近倒是聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)，說(shuō)是某男拿起了一本新出版的《男人裝》雜志，才看了封面，“唰”的一下臉就白了……想要明白這個(gè)笑話(huà)，可以用Robbin Williams說(shuō)過(guò)的一句話(huà)來(lái)詮釋?zhuān)骸霸诖竽X和陰莖之間，我的血液只能夠跑到其中一頭……”

開(kāi)飯館兒

“我有一個(gè)夢(mèng)想……”這句話(huà)經(jīng)常掛在許多人的嘴邊兒。夢(mèng)想這東西可大可小，唯獨(dú)在一件事上大小皆宜，那就是開(kāi)個(gè)飯館兒。

瞧，飯館兒這詞兒把一切都搞俗了，應(yīng)該說(shuō)“開(kāi)一間情調(diào)餐廳”或“進(jìn)軍餐飲行業(yè)”。不過(guò)這么說(shuō)還是挺俗的。但是很多人心里都有這么一個(gè)小夢(mèng)想：自己設(shè)計(jì)的心儀餐廳，不用很大，但是很舒服，白天有太陽(yáng)和咖啡，晚上有很好吃的美食。自己坐在一個(gè)角落，看看來(lái)往人群，偶爾上網(wǎng)寫(xiě)點(diǎn)心情文字，晚上數(shù)數(shù)賺了多少錢(qián)。太小資了，真美好。我曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)關(guān)于北京時(shí)尚傳媒行業(yè)從業(yè)人士的職業(yè)前景的調(diào)查，那些年輕漂亮的姑娘們，除了憧憬著嫁一個(gè)好人家以外，還有相當(dāng)一部分人的夢(mèng)想是開(kāi)店：咖啡館、私房菜、西餐廳、服裝店……

過(guò)去，開(kāi)個(gè)小飯館兒也不過(guò)是糊口的生意，屬于小買(mǎi)賣(mài)人，但是如今可是不能小瞧這樣的生意了。先說(shuō)說(shuō)滿(mǎn)街都是的成都小吃吧。江湖相傳其實(shí)是溫州人開(kāi)的“連鎖企業(yè)”：把衛(wèi)生程度控制在顧客能接受的臟與不臟的臨界點(diǎn)、利潤(rùn)定在剛剛好有一點(diǎn)兒的臨界點(diǎn)，于是就成了有相當(dāng)規(guī)模的集團(tuán)化操作方式。你從街邊那紅黃相間的招牌下走過(guò)去，聽(tīng)見(jiàn)服務(wù)員們的四川口音，一定不會(huì)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。

事實(shí)上，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)著名的餐飲集團(tuán)，好幾家都是從小小的飯館做起的。閉著眼就可以數(shù)出來(lái)：九頭鳥(niǎo)、陶然居、渝鄉(xiāng)人家、俏江南乃至蘭會(huì)所……說(shuō)明餐飲行業(yè)其實(shí)是個(gè)起點(diǎn)低但是上升潛力無(wú)限的行業(yè)，最后，它們可能成就國(guó)內(nèi)最著名的餐飲集團(tuán)，也可能成就中國(guó)頂級(jí)的餐飲社交會(huì)所。在廣東和香港，這樣從大排檔起家的豪華餐飲會(huì)所更不在少數(shù)。集團(tuán)總裁已經(jīng)有實(shí)力收藏畢加索的油畫(huà)乃至成為收藏家，都顯得理所當(dāng)然而不再是個(gè)傳奇了。誰(shuí)說(shuō)開(kāi)飯館兒不是大事業(yè)??？