正月

初一

全國(guó)張燈結(jié)彩，停市休業(yè)。

黎明早起，燃放爆竹，開(kāi)啟門戶。家人聚集，長(zhǎng)幼有序，依次向祖先牌位行禮。拜過(guò)祖先，接著向家長(zhǎng)賀年，之后互相道賀，喜氣洋洋，歡聲笑語(yǔ)。家長(zhǎng)訓(xùn)話，勉勵(lì)小輩，晚輩恭祝長(zhǎng)者身體健康。進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳、五辛盤(pán)。早飯為團(tuán)子。

出門拜親訪友，路遇熟人則互相道賀，如果不想出門，也可以投遞賀年帖替代，但對(duì)關(guān)系較近的親友，應(yīng)于次日親自拜訪。

中午吃面。長(zhǎng)者在家，用糖果和玩具招待小孩。停止打掃衛(wèi)生，不能氣惱哭泣，更不可以無(wú)端謾罵，不動(dòng)刀剪針線，不做其他雜務(wù)。

家里有爐子的，務(wù)必把爐火燒的十分旺盛，叫做“迎旺”，或者“旺相”，以示好的預(yù)兆。把柏樹(shù)枝插進(jìn)柿餅里，然后放在幾個(gè)橘子上面，從上到下依次為柏樹(shù)枝、柿餅、橘子，叫做“百事大吉”，可以作為新年的吉祥物。

[元旦]

正月初一為元旦，一名元日，也叫“天臘節(jié)”?！稌?shū)經(jīng)》稱：“月正元日”，即“數(shù)之始”，就叫作元，另外，“氣之始，善之長(zhǎng)”，也叫作元，所以，元旦一共有三重含義。本日為歲之朝，月之朝，日之朝，古稱“三朝”。此外，還有“雞日”的說(shuō)法。雄雞有五德，在以往有“德禽”的美譽(yù)：頭上有冠，是文德；爪上縛距能斗，是武德；在敵人面前敢拼敢打，是勇德；看到食物招呼同類，是仁德；守夜不失時(shí)，天明報(bào)曉，是信德。文、武、勇、仁、信，都是人生必備的基本道德。

[早起]

雞鳴戒旦，聞雞起舞，都是古代的佳話。諺語(yǔ)有：“一日之計(jì)在于晨，一歲之計(jì)在于春，一生之計(jì)在于勤?！痹┦切履甑谝惶欤杳髟缙?，迎接朝氣，可以養(yǎng)成全年早起的良好習(xí)慣。《荊楚歲時(shí)記》：“正月一日，雞鳴而起。”

[屠蘇酒]

屠蘇，一名酴蘇。古人曾住屠蘇屋，即屋頂平坦而畫(huà)有屠蘇草的房子。西漢王褒有詩(shī)，“繡桶繪屠蘇?！薄对?shī)話補(bǔ)遺》：“屠蘇，草也?！薄锻ㄑ拧罚骸吧w闊葉草也，如今廣西瑤人呼大葉似蒿者，為頭蘇，頭蘇音近?！蓖捞K可以釀酒。在古代，每到除夕之夜，各家各戶都要配一付泡制屠蘇酒的中藥，放到井里浸泡，在元旦時(shí)取出來(lái)泡酒。據(jù)說(shuō)，全家共飲，可以防止瘟疫，屠蘇的名字大概就是由此而來(lái)，也有人說(shuō)，是因?yàn)榭梢酝捞K酒可以屠絕穢氣，蘇醒魂魄。屠蘇酒，在過(guò)去是元旦必備的應(yīng)節(jié)物品之一?！肚G楚歲時(shí)記》載：“正月一日，是三元之日也。長(zhǎng)幼以次拜賀，進(jìn)屠蘇酒?！彼纬醢彩性?shī)：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”宋朝蘇軾有詩(shī)：“但把窮愁博善健，不辭最后醉屠蘇。”泡酒的藥方相傳是華佗所制，古書(shū)中對(duì)方子的記載則互有出入。但總體上說(shuō)，大部分藥物都具有破除腹部氣血腫塊、散除寒濕、輔助腎火，健胃消食，溫和中氣，清熱解毒的作用。唐代孫思邈曾寫(xiě)有屠蘇酒的配方。

屠蘇酒的藥方，根據(jù)《金陵歲時(shí)記》：“赤木桂心七錢五分，防風(fēng)一兩，菝葜五錢，蜀椒、桔梗、大黃各五錢七分，烏頭二錢五分，赤小豆十四枚?！薄队駹T寶典》為：“大黃一錢，桔梗、川椒各一錢五分，桂心一錢八分，烏頭六分，泡白術(shù)一錢八分，茱萸一錢二分，防風(fēng)一兩?！薄渡蚴献鹕鷷?shū)》是：“白術(shù)一兩八錢，大黃、桔梗、川椒、肉桂各一兩五錢，虎杖根一兩二錢，川烏六錢?！辈还苁褂媚姆N藥方，泡酒的做法是相同的。把藥品混合起來(lái)，共同磨成粉末，用三角形的紅色囊袋盛放，在除夕之夜，把袋子掛在井底，待到元旦寅時(shí)取出，也就是凌晨3點(diǎn)至5點(diǎn)。把盛藥的袋子泡在普通的酒里，小火煎開(kāi)四五次，屠蘇酒至此泡制成功。

飲酒的時(shí)候，全家一起面向東方，從幼至長(zhǎng)，次第飲用。之后，將剩余的藥渣投入井中，一年之內(nèi)飲用這種井水，可以辟除一切瘟疫不正之氣，《類書(shū)》？？？？稱：“一人飲，一家無(wú)疫，一家飲，一里無(wú)疫。”《玉箱方》稱：“飲藥三朝，還投井中，歲飲此水，足以辟除一切疫疬不正之氣?！憋嬀茣r(shí)面向東方，因?yàn)?/p>