有掛福祿天官、和合、其他新樣字畫以及春帖、掛錢,種種吉祥物品,無不蘊(yùn)含喜氣,大街小巷都用來裝飾門戶。有一種吉祥物叫做“百事大吉”,其做法為:將柏枝插于柿餅頂端,然后把橘子墊在柿子下面,三個(gè)串聯(lián),共同放在桌上,由上而下,望形生義,正是柏枝、柿子、橘子,“百事大吉”。
[吃團(tuán)子、吃面]
吃團(tuán)子,意在表示團(tuán)結(jié)。吃面,是取長(zhǎng)壽的含義。
[雜耍]
新年中,凡是公共地點(diǎn),都有雜耍百戲,四方藝人,各獻(xiàn)所長(zhǎng),以?shī)视慰?,例如走索、緣竿、吞劍、吐火、弄甏、舞盆、撮戲法、說因果、傀儡戲等。
初二
早起吃糖糕,互祝進(jìn)步。
全家前往宗廟祭拜,年長(zhǎng)的向晚輩講述該祖先生前的豐功偉績(jī)。
開始外出賀年。先拜訪本家族人,再去親戚家。向已故的族人遺像行禮,然后再向主人賀年。主人準(zhǔn)備茶水、果盤款待來賓,并給賀客中的小孩發(fā)放橘、柑、糖果等,不讓他們空手而回。
[犬日]
本日俗稱犬日。狗生性勇猛好斗,視覺、聽覺、嗅覺均十分敏銳,善于守夜,能追蹤飛禽走獸,幫助主人種田狩獵,對(duì)主人非常忠實(shí)。
[吃糖糕]
吃糖糕,是取甜蜜進(jìn)步高升的意思。
[拜年風(fēng)俗]
平日關(guān)系普通的投賀年片,較為親近的登門祝賀,如果是直系或嫡系親屬,應(yīng)對(duì)已故者的遺像行拜禮,以維持宗族關(guān)系。過去風(fēng)俗,年初幾日,商號(hào)會(huì)讓學(xué)徒帶上大紅賀卡,到平日有往來的商店,或主顧家中投遞,以示拜年的誠(chéng)意。即使對(duì)于平日有意見的,到了新年也必定相互來往。諺語(yǔ)說:“平日無往來,新年拜個(gè)年。”
初三
清晨,家人全部集會(huì)廚房,對(duì)煮飯的人表示敬意。
啟封井口。
兒童玩鬧嬉戲,抽陀螺,滾鐵環(huán)。
主人設(shè)宴邀請(qǐng)親友,如有羈旅的人,形單影只,尤其應(yīng)當(dāng)予以招待。該宴席叫年節(jié)酒,到十五日止。
[豬日]
三日俗稱為豬日,源自東方朔《占書》“三日豕”的說法。豬生殖頻繁,每年產(chǎn)仔兩次,每次可產(chǎn)十余頭,是常用的肉食品,豬脂肪可以入藥,也是制造石堿和蠟的原料。本日不宰豬。
[廚灶規(guī)約]
在古代,不論掌管廚房的是家中主婦,還是雇用的仆人,本日做飯之前,由家長(zhǎng)率領(lǐng)全家向其表示敬意,并當(dāng)眾宣講廚灶規(guī)約,囑令全家遵守。廚灶規(guī)約內(nèi)容如下:
(一)以清潔為主,每天飯后,應(yīng)掃除一次。(二)碗筷用后,應(yīng)及時(shí)以沸水清洗,安置在相應(yīng)廚具內(nèi),瓶罐水缸,都應(yīng)妥善蓋好。(三)在灶君堂前橫沖直入,是越灶行為,應(yīng)當(dāng)慎之又慎,不能觸犯。(四)樓下為廚房,則樓上不宜居住。(五)做飯時(shí)禁止敲鍋,不能用灶火燒香,禁止把牛燭、刀斧擺上灶臺(tái)。(六)不要在灶臺(tái)上放東西過夜,禁止在鍋內(nèi)洗衣服。(七)灶前不準(zhǔn)堆積穢物,不準(zhǔn)把雞、狗放在這里過夜。(八)掃地時(shí)不許掃向灶臺(tái),掃把不能放在灶門上。(九)做飯時(shí)不許到灶內(nèi)取灰,也不許焚燒雞毛、獸骨。(十)不許用臟的火棍撥火。(十一)戒在灶前宰殺生靈,以及堆放穢柴、污水。(十二)戒在灶前哭笑咒罵,嬉笑唱歌。(十三)戒在灶前赤身露體,散發(fā)開懷。(十四)戒在灶前涕吐便溺,腳踩灶門。
[開井]
從除夕開始封井,到今天滿三日,水已澄清,可以啟封開井,打水做飯?!秷?jiān)瓠集》:“除夕人家封井,不復(fù)汲水,至正月三日始開”。本日,應(yīng)煮食新年傳統(tǒng)食物,如年糕、餃子、團(tuán)子等,除招待客人以外,還可供少女練習(xí)烹飪。
[陀螺]
陀螺是用木頭制成,形狀長(zhǎng)圓,一端細(xì)小,一端粗大,大端中部用鐵釘貫穿,小端用繩子纏繞。玩耍時(shí),將陀螺大端向上,小端向下,夾在拇指與食指中間,繩的一端,用其他手指夾住,用力將其扔在地上,同時(shí)抽出繩子,陀螺就能以鐵釘為支點(diǎn)立在地上,旋轉(zhuǎn)不已。明朝時(shí),北京兒童非常喜愛這種游戲。《帝京景物略》說:“陀螺者,木制,實(shí)而無柄,繞以鞭之繩,卓于地,急掣其鞭,則轉(zhuǎn),頂光旋旋,影如不動(dòng)也?!薄段淞峙f事》記載,宋朝