我們不用擔(dān)心蔬果的問(wèn)題，因?yàn)楦赣H在離開(kāi)之前就已經(jīng)把蔬果的運(yùn)送工作安排妥當(dāng)了，而我們也總是有錢(qián)來(lái)支付這些運(yùn)送的費(fèi)用，并且會(huì)酬謝隔壁的波蘭家庭的幫忙。普尼茲是個(gè)可以買(mǎi)到大多數(shù)商品的繁榮小鎮(zhèn)，雖然我們?cè)阪?zhèn)上的銀行開(kāi)了賬戶(hù)，但因?yàn)槿ヒ惶随?zhèn)里要花費(fèi)挺長(zhǎng)時(shí)間，所以我們?cè)诩抑羞€是存放了不少現(xiàn)金。

父親沒(méi)離開(kāi)之前，常常會(huì)給我們帶回些兔子和雉雞，那是父親參加定期的狩獵活動(dòng)的獵物，也是我們?nèi)忸?lèi)供應(yīng)的主要來(lái)源。

當(dāng)?shù)氐囊婚g農(nóng)場(chǎng)會(huì)定期舉辦"屠宰慶典"，我們有時(shí)也會(huì)受邀參加。農(nóng)場(chǎng)主會(huì)在一年里集中的三四天，雇用幾位屠夫來(lái)宰殺那些養(yǎng)來(lái)食用的牛和豬。當(dāng)然，我們從未親眼目睹過(guò)屠宰現(xiàn)場(chǎng)的殘忍景象，但是當(dāng)?shù)厝硕及堰@件事視為一場(chǎng)盛大的慶典，這里充斥著各種美味的食物：豐盛大塊的煎牛排、串燒豬肉、排骨以及香腸。除此之外，桌子上還擺滿(mǎn)了馬鈴薯、沙拉、面包和奶油，還有很多飲料。我們就在餐桌前大快朵頤，吃完便在農(nóng)場(chǎng)上追逐嬉戲，一同玩耍，大聲歡笑。不僅如此，農(nóng)場(chǎng)也會(huì)借機(jī)向人們展示香腸的制作過(guò)程，此時(shí)大人們會(huì)順便訂下想購(gòu)買(mǎi)的肉類(lèi)和香腸，而這些肉制品的供應(yīng)也夠我們接下來(lái)堅(jiān)持好幾個(gè)星期的。

家里養(yǎng)的幾只羊?yàn)槲覀兲峁┝顺渥愕难蚰?，而牛奶主要是依靠大農(nóng)莊送來(lái)的。我們也會(huì)自己制作奶油，大人們常常圍坐在攪乳器旁，攪得手酸時(shí)就由下一個(gè)人來(lái)接替。我們還自己種些甜菜，屋子后面的那間小廚房成了甜菜加工的主要陣地，而熬制甜菜的味道則是另一個(gè)能強(qiáng)烈勾起我回憶的氣味。大人們?cè)谀抢锇烟鸩税局蟪商菨{，以便給其他的食物增加甜度?，F(xiàn)在回想起來(lái)，那真是一段快樂(lè)幸福、自給自足的生活。后來(lái)，我才知道當(dāng)時(shí)的我們是多么得幸運(yùn)，因?yàn)樵跉W洲其他大都市里，食物短缺的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，配給的限額也非常嚴(yán)格。當(dāng)然，如果像我們一樣是住在鄉(xiāng)下的話(huà)，那事情就會(huì)變得相對(duì)簡(jiǎn)單許多，似乎吃的也都很不錯(cuò)。

我們住在寬敞的房子中，日子過(guò)得和往常一樣平靜，這樣幸福舒適的日子大約持續(xù)了一年半的時(shí)間。在這期間，我的左膝上長(zhǎng)了個(gè)腫瘤，被莊園的馬車(chē)送到了離家最近的一家醫(yī)院。腫瘤被切除了，幸運(yùn)的是我并沒(méi)有因此留下什么后遺癥，只不過(guò)在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，我的腿從腳趾到大腿都套在一個(gè)貌似塑膠做的模具里，這樣做是為了保證開(kāi)刀處的傷口能一直保持平展，避免日后腿部永遠(yuǎn)無(wú)法伸直，這樣的生活大概持續(xù)了好幾周。

在這期間，我們甚至還為外公辦了個(gè)八十歲的壽宴，德克拉和威利姨父（希達(dá)阿姨的丈夫）趁著放假回來(lái)了，艾薇也回到了我們中間。我們?cè)谝黄鸲冗^(guò)了非常美好的一天。那天下午，波特斯一家也從他們的莊園大宅趕過(guò)來(lái)和我們一起慶祝外公的生日。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，有艾薇的陪伴讓那天變得十分特別，因?yàn)槲蚁肽钗业慕憬悖蚁Ｍ恢痹谖疑磉叀?/p>