美酒斟上，主人端起酒杯朝我一示意，滋一口先干了，筷子一點(diǎn)砂鍋，道：“來(lái)，來(lái)，吃！別說(shuō)話，品味道?！蔽姨袅艘粔K魚(yú)肉，吹去熱氣，放入嘴中，一口咬下去，舌頭一卷，那感覺(jué)細(xì)、滑、嫩、清，加上殘存的啤酒特有的芳醇和筍片的清香，哎呀，果然是一道未曾領(lǐng)略過(guò)的佳肴美味！

“來(lái)，喝一杯，換一個(gè)菜。”杯紅酒碧，竹君那邊又是滋一聲響，筷子已點(diǎn)向那盤雪菜火腿鲇魚(yú)絲：“這道菜，姑名之‘個(gè)中三味’，乃是取雪菜之味厚、火腿片之味鮮、鲇魚(yú)絲之味美，三味相交，互襯互攜，以辣表形，引而不發(fā)，妙處嘛，君當(dāng)細(xì)品?！?/p>

品我自是細(xì)品了，但我卻迎著竹君的目光搖了搖頭，由衷感嘆道：“難怪老圣人要一再告誡‘遠(yuǎn)庖廚’，說(shuō)實(shí)在話，人世要抗拒的誘惑實(shí)在太多了，功名利祿自不待說(shuō)，美人嬌娃也遑論，單是這魚(yú)和熊掌的二難推理，就難煞了好多志士仁人。你看，你弄的這兩道鲇魚(yú)菜，端的要讓我‘曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云’了，這世上已經(jīng)有了這么多讓人喪志的誘惑，你還要再來(lái)制造，豈不罪過(guò)？”

竹君聞言，哈哈一笑，筷子一點(diǎn)我：“這就是你糊涂了，豈不聞佛言：不出魔界，而入佛界。浮云如夢(mèng)，云破山空，空即是色，色即是空。而色、食相通，皆為人之本性，何況佛界本來(lái)就有不拘形態(tài)的酒肉高僧，即心即佛，是無(wú)須佛塵的。來(lái)，來(lái)，干了這杯，有靜心，有美食，如何不好?！?/p>

我笑曰：“好是好，你干脆做個(gè)‘了空和尚’豈不更好？你看你，從酒具到酒的名字到菜的形式、菜的裝盤無(wú)不體現(xiàn)了一種刻意追求，求精，求美，求雅，求至完善，這豈又符合‘不離煩惱，而證涅槃’的佛理？你分明是要向世人示意：在這浮躁囂塵之外，還有你這位不入俗流的大雅士。哈哈，我這可是直指人心，見(jiàn)性說(shuō)佛了！”