第一部分美麗大想象

香飄巴黎

我希望能夠讓全世界女性都盡情地展示美麗。

——科蒂美容品公司創(chuàng)始人弗朗索瓦?科蒂，1905年1

從遠(yuǎn)古手藝到資本主義產(chǎn)業(yè)

當(dāng)今美容化妝品行業(yè)的行業(yè)特征最為獨(dú)特，這些特征有很多最先是體現(xiàn)在香水這個(gè)類別中的。經(jīng)過(guò)十九世紀(jì)的發(fā)展，香水制造手藝得到了進(jìn)一步的提高，逐步發(fā)展成為一個(gè)資本主義工業(yè)化產(chǎn)業(yè)。該手藝本身傳承于過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)，這種經(jīng)驗(yàn)并不局限于某一特定地區(qū)，而是遍布于世界各地。據(jù)說(shuō)羅馬帝國(guó)的君王們無(wú)論是沐浴還是睡眠，總是離不開(kāi)香味的繚繞。羅馬帝國(guó)衰落后，整個(gè)歐洲大陸從此失去了古羅馬人那樣的對(duì)香水的深厚理解，好在進(jìn)入中世紀(jì)之后，伊斯蘭文明逐步發(fā)展成科學(xué)文化的中心，從而使香水制造工藝不僅得以保存下來(lái)，而且還得以日益興盛發(fā)展。

阿拉伯和波斯藥劑師以及香水調(diào)制師們開(kāi)始使用提煉自印度半島上香味植物的新型“精油”，這些“精油”含有植物或者動(dòng)物的獨(dú)特香味，人們過(guò)去通常用這些植物或者動(dòng)物來(lái)制作香水。他們還掌握了凝煉和提取酒精原液的技巧，這樣就可以用更少量的原材料來(lái)制作香水，而不需要像古代那樣把大量的花瓣放在裝滿了精煉脂肪的盤(pán)中或者浸泡在熱油中來(lái)提煉香水。2在十字軍東征時(shí)期，東征軍們回到中世紀(jì)的歐洲時(shí)也帶回了許多香水制造知識(shí)，歐洲神職人員也因此開(kāi)始學(xué)會(huì)制作并公開(kāi)出售以酒精為基礎(chǔ)的香水。3

當(dāng)時(shí)的人們?cè)谑褂孟闼ㄗo(hù)膚霜、精油以及粉餅這些帶有香味的產(chǎn)品時(shí)，看重的多半是這些產(chǎn)品可能產(chǎn)生的治愈效果。在當(dāng)時(shí)，制藥和香水調(diào)制并不是兩個(gè)毫不相干的行當(dāng)。那些摻有香水的或者帶香味的汁液通常既可內(nèi)服也可外用，一直到十九世紀(jì)這種做法仍然是司空見(jiàn)慣的事。4長(zhǎng)期以來(lái)，人們沿用傳統(tǒng)的做法，噴灑香水來(lái)清潔空氣，有時(shí)候這種做法關(guān)乎人們的精神信仰，但很多時(shí)候則是派作他用。十四世紀(jì)的醫(yī)生們堅(jiān)信，鼠疫，也就是后來(lái)人們所稱為的黑死病，其實(shí)是一種惡臭，對(duì)付它的辦法就是要盡量多地吸取一些諸如肉桂、玫瑰和麝香的氣味。黑死病導(dǎo)致歐洲人在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都不敢只用清水來(lái)沐浴，因此人們不得不轉(zhuǎn)而借用香水。當(dāng)時(shí)人們對(duì)于植物的了解多集中在其藥用治療功效，偶爾也會(huì)有一些人對(duì)精油的抗體特性有所了解，而這些人多半會(huì)被當(dāng)時(shí)的人們視為巫醫(yī)，其實(shí)，現(xiàn)在看來(lái)他們更像是當(dāng)時(shí)的治療師。前工業(yè)化時(shí)代的美容世界充斥著三教九流，其中就有這些所謂的巫醫(yī)、化學(xué)家、藥劑師以及手工藝者。5