毛干青椒做法：

準(zhǔn)備青椒、毛豆各75克、香干50克、植物油、麻油、蔥、姜、蒜、鹽、醬油適量；將青椒洗凈去子、切絲；香干切成絲；毛豆洗凈；鍋內(nèi)放入少量植物油，將油燒至七成熱，放入青椒、毛豆，炒至毛豆熟，下香干絲，加蔥、姜、蒜、鹽、醬油適量及水，再炒片刻，加上麻油即可出鍋?？裳a(bǔ)脾開胃，健腦長智。

木瓜果菜汁做法：

準(zhǔn)備木瓜半個(gè)、高麗菜100克、蜂蜜少許、檸檬汁少許；木瓜去皮、籽后，切塊，然后包在已洗凈的高麗菜葉中，備用；將高麗菜和木瓜一起放入榨汁機(jī)中，用擠壓棒榨出果菜汁；加入適量的蜂蜜和少許檸檬汁于已完成的果菜汁中，稍加攪拌即可飲用。

說明：今天的食譜包含了水果、谷物、肉類、蔬菜等多種食物，豐富而營養(yǎng)，而且很適合B血型的人。

星期三

早餐 五谷粥+芙蓉花菜

午飯 米飯+蝦皮豆腐+蔥爆羊肉丁

晚飯 米飯+涼拌胡蘿卜絲+羊肝湯

五谷粥做法：

準(zhǔn)備大麥、燕麥、蕎麥、糙米、薏苡仁各50克、花生、玉米各10克、紅棗10枚，完整荷葉一張，濃雞湯少許；將五種米洗凈，清水浸泡約2小時(shí)；玉米、花生洗凈，玉米泡軟；紅棗洗凈去核；將五米、花生、玉米放入飯鍋內(nèi)煮熟；起鍋前將紅棗放入鍋中蒸5分鐘；將荷葉洗凈，放置盤中，把煮好的米飯盛入其中即可。

芙蓉花菜做法：

準(zhǔn)備花菜250克、雞蛋2枚、料酒、鹽、雞精適量；將花菜洗凈待用；雞蛋取蛋清，加水、料酒、鹽等拌勻，上籠蒸熟；鍋內(nèi)放入用雞精調(diào)成的鮮湯，加料酒、鹽等，放入掰成栗子大小塊的花菜，熟后將蒸熟的雞蛋澆在舀成片狀的花菜上，即成

蝦皮豆腐做法：

準(zhǔn)備蝦皮10克、豆腐100克、蒜苗10克、植物油30克、蔥姜末、花椒粉、鹽適量；將蝦皮剁成末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；把豆腐加入蝦皮、花椒粉、鹽混勻；熱鍋放入油，用蔥、姜末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥，炒片刻，放入蒜苗，炒勻即可。

蔥爆羊肉丁做法：

準(zhǔn)備瘦羊肉300克、蔥30克、花生油50克、雞蛋清1個(gè)、料酒20克、醬油5克、白糖3克、淀粉25克、芝麻油5克、胡椒粉、食鹽等適量；將羊肉洗凈、切成小丁，放碗內(nèi)，加雞蛋清、少量淀粉、食鹽，用手抓拌均勻；把蔥切成斜形段；將鍋置于旺火上，倒入花生油燒熱，放入肉丁、撥散，放蔥段，然后迅速撈出淋油；再將炒鍋放火上，放入料酒、醬油、白糖等調(diào)料和少許水，用淀粉勾芡；倒入肉丁和蔥段，淋上芝麻油，翻炒均勻，撒胡椒粉，出鍋裝盤即成。

涼拌胡蘿卜絲做法：

準(zhǔn)備胡蘿卜250克、芫荽2克、甘草2克、姜絲、醬油、精鹽、雞精、紅糖、麻油適量；將甘草收拾干凈、曬干，研成極細(xì)的粉末，備用；將芫荽擇好、洗凈、切碎，盛入碗中，待用；胡蘿卜洗凈后，去掉外表皮，切成細(xì)絲，泡入溫開水中，泡軟后取出，瀝干水分，用姜絲拌和裝盤，上面撒入芫荽；另取一容器，將醬油、精鹽、雞精、紅糖、麻油等，加入甘草末后，攪拌均勻，澆在芫荽、胡蘿卜絲上，攪拌均勻即可。

羊肝湯做法：

準(zhǔn)備羊肝150克、蜂蜜50克、鮮姜3克、香蔥3克、芝麻油3克、食鹽、清湯等適量；將羊肝洗凈、切成薄片待用；把蜂蜜、食鹽、香油調(diào)成汁；將鍋中放入清水，放入姜絲、蔥絲，用旺火燒開，放入羊肝片，待水沸片刻后倒入蜂蜜，見開鍋即成。

說明：羊肉是今天的主打，為B血型的人提供了豐富的蛋白質(zhì)。

星期四

早餐 干果麥片+1根香蕉+1杯牛奶

午飯 2塊千層餅+小米羊骨湯+素炒豆芽

晚飯 魚片燕麥粥+香菜豆腐皮+大麥芽茶

干果麥片做法：

將葡萄干、無花果、杏仁干等自己喜歡的干果加入即沖麥片中，開水一沖即可，根據(jù)個(gè)人喜好，咸甜皆可。

小米羊骨湯做法：

準(zhǔn)備小米、羊骨適量、陳皮5克、蘋果10克、生姜50克；將羊骨洗凈、弄碎，加入陳皮、蘋果、生姜和水煎成濃汁，挑出羊骨、藥渣，用此湯煮小米粥即可。