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第49節(jié):血型人的胃酸的中和方法(1)

從飲食說(shuō)健康:血型與飲食密碼 作者:陶濤


教你一小招

O血型人的胃酸的中和方法

O血型的人可以分泌很多胃酸,是四種血型中胃酸分泌最多的一種血型。但是胃酸分泌過(guò)多也極易破壞胃腸的保護(hù)壁,對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。因此,O血型的人也需要進(jìn)食某些食物,以中和胃中大量的胃酸。下面這些措施,對(duì)中和胃酸有明顯的效果:

含碳酸鹽的礦泉水。一杯冷的或溫的碳酸鹽礦泉水可以降低胃酸的含量。

甘草茶。甘草有抑制胃酸產(chǎn)生的功效,經(jīng)常喝用甘草泡的茶可以保護(hù)胃細(xì)胞不受胃酸的傷害。

生姜。生姜中含有抗炎癥、抗?jié)兒涂寡趸瘎┑某煞郑瑢?duì)胃酸過(guò)多造成的傷害有彌補(bǔ)作用。另外,它還可以促進(jìn)胃動(dòng)力。

丁香果。同生姜一樣,丁香果中含有豐富的抗炎癥和抗?jié)兊某煞帧?/p>

辣椒果。有保護(hù)消化道不受毒素侵害的作用。

蔬菜汁。適當(dāng)喝一些有益的蔬菜汁比喝果汁更有好處。

盡量避免牛奶、啤酒、咖啡、紅茶、酒精和白葡萄酒,以及酸刺激的食物。因?yàn)檫@些東西會(huì)促進(jìn)胃酸的產(chǎn)生。

O血型的人缺失營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充

通常來(lái)講,身體是營(yíng)養(yǎng)最好的調(diào)節(jié)器,身體所缺物質(zhì)都會(huì)在食物中表現(xiàn)出來(lái)。例如如果你的身體此時(shí)正大量缺乏動(dòng)物蛋白質(zhì),你就會(huì)表現(xiàn)出想吃肉的階段性飲食喜好;如果相反,近一段時(shí)間都在吃肉,很明顯你就會(huì)特別想吃清爽的蔬菜。其實(shí),O血型人的飲食計(jì)劃,已經(jīng)可以為O血型的人提供非常豐富和足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般不需要特別的補(bǔ)充。但是對(duì)于個(gè)別物質(zhì),O血型的人補(bǔ)充的目的是,促進(jìn)新陳代謝,改善血液的凝固性,預(yù)防炎癥的發(fā)生和增強(qiáng)甲狀腺功能的穩(wěn)定。

維生素B的補(bǔ)充吃法 維生素B有促進(jìn)新陳代謝的作用,而O血型的人在遺傳過(guò)程中,形成了新陳代謝緩慢的生理特點(diǎn)。這是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)生產(chǎn)力極端落后的情況下,O型血的老祖先每日食不果腹,他必須通過(guò)遲緩的新陳代謝將能量蓄積起來(lái),以保證惡劣情況下的生存狀況。這種特點(diǎn)遺傳給了現(xiàn)代O血型的人。然而,環(huán)境不同,現(xiàn)代O型血者的生活飽暖,不再需要通過(guò)蓄積能量而維持生存狀態(tài),因此體內(nèi)新陳代謝較遲緩的情況亟待改善。

而維生素B就是這樣一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它可以促進(jìn)新陳代謝,緩解O型血的代謝緩慢的情況。不過(guò)維生素B族是一個(gè)種類繁多的維生素種族,它們對(duì)人體中能量、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化、利用及機(jī)體組織修復(fù)是十分重要的,可以說(shuō)是人體健康的守護(hù)神。一旦缺乏,就會(huì)造成嚴(yán)重的后果,出現(xiàn)肌肉乏力、麻痹、精神失常、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、消化不良、皮膚粗糙、脫屑以及嚴(yán)重貧血和心臟衰竭等疾病。

對(duì)于O血型的人來(lái)說(shuō),他們所需要的是高單位的維生素B復(fù)合補(bǔ)充品。而不適合單獨(dú)的補(bǔ)充某種維生素B,尤其是維生素B12與葉酸,不需要額外補(bǔ)充。另外,在食用復(fù)合補(bǔ)充品的時(shí)候,一定要注意確保藥物沒(méi)有額外的添加物與膠囊包裝。若添加物或包裝不適當(dāng),將不利于吸收。同時(shí)也要避免含有酵母或麥芽的配方。

適合O型人的富含維生素B食物有:魚、蛋、肉類、水果、堅(jiān)果類,以及動(dòng)物的肝腎、深色葉菜類等。

維生素K的補(bǔ)充吃法 維生素K是一種十分重要的營(yíng)養(yǎng)素,它幫助血液在肺部和氧融合,將其輸送至組織和細(xì)胞中,吸收消化的營(yíng)養(yǎng)素,維生素K能夠輔血液中具有吞噬細(xì)菌功能的白細(xì)胞,幫助血清中的抗體防止細(xì)菌的感染,還具有凝固血液的功能,以達(dá)到止血的目的。

人體內(nèi)維生素K的來(lái)源主要有兩方面,一方面是腸道內(nèi)細(xì)菌合成;另一方面是從食物中攝取。維生素K廣泛分布于各類食物中。其中富含維生素K的植物性食品種類較多,動(dòng)物性食品較少。這些食物包括動(dòng)物肝臟、蛋黃、綠色葉菜類,如卷葉甘藍(lán)、萵苣、菠菜等。另外,橄欖油中也含有豐富的維生素K。下面介紹一款美麗西蘭的做法:

美麗西蘭

準(zhǔn)備橄欖油、雞精、鹽、淀粉、大蒜適量、西蘭花500克;將西蘭花掰碎,放入水中浸泡,讓西蘭花充分吸水;把大蒜拍碎,備用;碗內(nèi)裝入淀粉,雞精和鹽,加入涼水,攪拌均勻做成汁;熱鍋,倒入橄欖油,可以多倒一些,因?yàn)槲魈m花特別吸油;待油熱后,放入西蘭花翻炒;以西蘭花的色澤為準(zhǔn),當(dāng)西蘭花由于吸油后變得鮮亮?xí)r,再翻炒兩下即可放入大蒜;放入大蒜后繼續(xù)翻炒,待聞到蒜香后即可倒入調(diào)汁,充分翻炒;待調(diào)汁變得粘稠時(shí)可嘗一下味道,如果咸度合適即可出鍋。


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