我很奇怪多格特講得這些都是一些很明顯的問題，為什么在過去很長的一段時間內(nèi)沒有得到解決呢？所以我就讓他解釋一下其中的原因，我說：“我沒有對任何人進行誹謗的意思，但是我想知道如果這些問題是急需解決的，為什么通用磨坊以前這么長時間都置之不理呢？”多格特的回答簡直是對“大即是好”這一觀念的沉重一擊：“噢，這些都是很簡單的事情，很容易，也很瑣碎。這些問題容易發(fā)現(xiàn)識別，但是要想在始終如一的基礎上做下去很難。通用磨坊的工作重心是一個大型公司對整體經(jīng)營的看法。在那里，我們把大量的時間都用來做匯報，分析結果，制定計劃。每年長期范圍的戰(zhàn)略規(guī)劃大約有7頁紙那么長。然后要開一個規(guī)劃總結會議，這個會議每年大約要持續(xù)三個月。我們有計劃總結，預算總結之類的事情，花在管理流程上的時間比花在創(chuàng)造和領導上的時間要多得多。我講得是一些看起來不起作用的小事情，但是確實需要把它們固定下來，讓其發(fā)揮作用。我相信，要成功的做到這些，對企業(yè)發(fā)展來說是很重要的，是你應該為之做出努力的東西，但是在通用磨坊管理這家小企業(yè)的時候這些方面的承諾并不存在。作為企業(yè)的所有者，我可以告訴你，我們努力做這些事情，并且為此做出了承諾。我們制定了計劃，整理了思路，發(fā)展了想法及對未來的展望，為實現(xiàn)這一切充滿了夢想。為此，我們失眠，也流了不少淚，花了很長一段時間才使這些事情得以順利進行，最后又讓它回到了盈利的局面。其結果就是在得到這家公司的9個月之后，我們就開始扭虧為盈了?！?/p>

“拉里，我們所做的都是很簡單的事情，不管是相關的客戶服務問題、相關的員工問題、相關的產(chǎn)品問題，還是相關的業(yè)務經(jīng)費問題，這些都是很簡單的事情。我深深地信服這一點，而且我也經(jīng)常對我的員工講這些，全國最成功的企業(yè)并不是因為做出了一些新奇、異樣或者重大的事情。就像您在研討會上指出的那樣，它們就是那些高度重視自己使命的公司。它們高度集中于工作重心，在企業(yè)中重復做一些簡單的事情，而正是這些簡單的事情才是客戶和消費者所看重和欣賞的。這些也就是我們后來在旺佳食品公司所做的事情。這就是把客戶作為發(fā)展的驅(qū)動力，而且是一些非常簡單的事情：時間、關系、回復訂單、高質(zhì)量、對市場需求高度靈敏，知道商店需要擺放或進什么樣的貨物以及其他一些諸如此類的事情?！?/p>

“我們很致力工作于這些簡單的事情。到今天為止，我們也明白了是何種因素促成了我們企業(yè)的成功。我們從當初只有4 000萬美元的企業(yè)發(fā)展成為今天擁有2.25億美元的企業(yè)，而且我們還把這個占很小、很分散的市場分額的企業(yè)發(fā)展為今天占該行業(yè)中主要市場份額的企業(yè)。我們已經(jīng)在這個食品公司中建立了新的種類——肉食快餐，包括牛肉干、腌制香腸等，而旺佳食品在其中是數(shù)第一的?！?/p>

這時，我們的話題轉(zhuǎn)移到了專門討論旺佳食品公司的“企業(yè)文化”上面，我對多格特說：“我知道，我們可以花幾小時的時間討論，你這20年間為了擁有和經(jīng)營這家企業(yè)所做的一切，但是我想，最有趣的一件事情莫過于聽你說是如何改變旺佳食品公司的企業(yè)文化的，您是如何將這個曾經(jīng)是通用食品公司通用磨坊巨型公司的一部分轉(zhuǎn)化為一個小的創(chuàng)業(yè)型公司的？”

多格特答道：“拉里，從操作方法上，我們只是堅持做這些極為簡單的事情，不斷地向員工強調(diào)一些最基本的問題。我想，這樣做是公司文化很重要的一部分。但看我們的企業(yè)文化中更寬泛的方面，還有很多事情使我感觸很深。我首先要告訴你的是，我們曾經(jīng)組合在一起的管理隊伍僅僅持續(xù)了一小段時間。就在1982年5月16日，我們剛從通用磨坊公司購買這家公司的第二天，有兩個合作伙伴就進來說：‘好，我們已經(jīng)得到了這家公司，讓我們再把它賣掉吧?！耶敃r就被這話震驚了。接下來。我花了一年時間試圖勸說他們在我們原定的軌跡上前進，我告訴他們這還不是出售的時刻，我們必須聯(lián)合到一起，我們應該為了員工齊心協(xié)力發(fā)展企業(yè)。但是我失敗了。最后，我必須買下他們的全部股份。接著我又去銀行貸款，銀行的職員說：‘不！不！不！一分錢也不會貸給你了?！y行的反應如此強烈，確實是因為我們當時要通用食品公司商討購買價格，出了兩個出人意料的結算，這又讓我們多花了300萬美元或者400萬美元。但無論如何，我還是成功的從另外一家銀行那里得到了貸款。就在接下來的一年到一年半的時間，我買了他們所有的股份。很久之后，我又非常友好的買下了第四個合作伙伴的股份，就是最初的協(xié)助創(chuàng)始者—— 布萊德利先生的股份。他是一個非常好的合作伙伴，而且給了我很大的支持，但是不幸的是，他的身體健康狀況很不好，不得已才退股。但不管怎樣，早期的這些困難時期總算度過去了。這并非易事。”