外賣，也就是把大家最需要的最好的最實在的，在最短時間里最快送上，然后悉隨尊便，讓大家慢慢享用。 外賣可以是一首歌一幅畫一則短文一些想法，當(dāng)然更可以是吃的喝的。 送外賣的也就是一個使者，傳播著某種生活的信念和方法。 來到廈門，我暫時相對地得閑，就得為我那些忙碌到廢寢忘食的老友們準(zhǔn)備午餐，送給他們作為能量和營養(yǎng)。 鑒于才藝有限，打聽到有家叫做”萬字地“的面餅鋪，販賣十分地道的北方面食和小菜湯飲，深受一眾老饕贊賞，所以先和同行家眷們?nèi)コ粤艘活D，醬豬蹄熏豬肘熏蛋，芝麻燒餅煎餅果子一口酥，紅燒牛肉面酸菜羊肉面，一一嘗過之后，果然名不虛傳，還認(rèn)識了單位領(lǐng)導(dǎo)人劉斐。 早已落地扎根的這位老兄，把北方老家面食在廈門發(fā)揚光大，嘻嘻哈哈地經(jīng)歷了事業(yè)的一個又一個階段，也不斷為自己作生涯規(guī)劃。 此刻雖然忘情書畫之間，但始終嚴(yán)格保證店里販賣的吃喝是出得門見得人的超高水平。 所以我靈機一動，實行”借來主義“﹕何不就借這里的好面好餅好小菜，妥當(dāng)準(zhǔn)時地運送到 32How，再加料現(xiàn)做一大碗西紅柿炒蛋來作拌面的澆頭，讓我那班連中飯也沒空吃的老友們大快朵頤一番。

外賣前一天，除了先行試味，還跑到廈門市中心老區(qū)的第八市場，在幾家舊雜貨店里淘出了一堆人棄我取的杯盤碗碟，作為這頓午飯的最佳載體。 此事再次證實了日常生活中處處都有好東西，只是我們有沒有足夠的眼光和飽滿的信心來作選擇和決定。 道具行頭一應(yīng)安排妥當(dāng)，接下來就等主角出場了。

當(dāng)天一大早，我們跑到劉斐的萬字地面餅店，但見早班的師傅已在拌粉﹑搟面﹑拉面、做餅，從有勁道十足的面條，到金黃亮眼的芝麻燒餅和名符其實的一口酥，步驟緊密，毫不馬虎，教平日只懂吃的我們大開眼界，肅然起敬。 然后，我們有點貪心地點了醬牛肉、熏豬肘和熏魚作小菜，以酸菜羊肉面和京式炸醬面作主食，更配上燒餅和一口酥。 經(jīng)過菜市場時，又心血來潮地順道買了小黃瓜和蒜頭來做拍黃瓜，買了雞蛋﹑西紅柿和小青豆來做一個澆頭拌面。 結(jié)果要合家眷三人之力，方才把所有的外賣送到目的地。

在 32How 的陽臺上，當(dāng)所有的美味終于在餐桌上一字排開，正午的陽光已經(jīng)有點偏斜，早已饑腸轆轆的一眾，則從各自的工作間里傾巢而出，圍坐在一起享用這桌有取巧之嫌的外賣午餐——食得是福，能夠爭取一切機會和同聲同氣的好友開懷大啖是緣，能夠吃得到用心用力成就的食物，就更值得珍惜。 外賣或自煮，享樂并承擔(dān)，我們的寶貴時光就這樣虛虛實實地度過。

三廚的告白

除了那兩道絕無難度人人會做的西紅柿炒雞蛋和拍黃瓜，其他的美味都是從劉斐老兄的萬字地面餅鋪里現(xiàn)買的。 既然是外賣，就不好意思央求人家公開商業(yè)秘密，所以這趟就不能解釋洋洋灑灑地細(xì)說材料和做法了。 換回個嘴饞為食的身分，不避嫌地贊美老劉的真功夫，好吃就是好吃。