如今走進(jìn)沃爾瑪商店,或者任何像凱馬特(Kmart)或塔吉特(Target)這樣的連鎖超市,我們就如同置身于博物館,遍覽上個(gè)世紀(jì)人類篤信合成物的進(jìn)化史,擺在我們眼前的是成千上萬的含有合成化學(xué)物的產(chǎn)品。很多產(chǎn)品正在向空氣中釋放分子,這一過程被稱為“廢氣排放”(off-gassing)。在我們拿起的每一件產(chǎn)品的標(biāo)簽上,幾乎都含有一張化學(xué)名稱表。對(duì)我們大部分人來說,這些名字如同古希臘語(yǔ)一樣費(fèi)解。
我們要么就對(duì)這些化學(xué)物抱著“無知無畏”的態(tài)度,要么就采取一種深信不疑的信念,認(rèn)為聯(lián)邦政府或州政府的某個(gè)機(jī)構(gòu),或產(chǎn)品生產(chǎn)商他們自己,會(huì)警告我們?nèi)ヌ岱澜】低{。但即使這樣的警告貼出來,就像沃爾馬的那個(gè)標(biāo)語(yǔ),我們還是漠不關(guān)心地繼續(xù)生活,假裝那些未知的東西不會(huì)傷害到我們。
讓我們好好看看,每天我們都在面對(duì)些什么。如果你是個(gè)普通人,下面這些每日早晨的常規(guī)會(huì)與你的經(jīng)歷十分相似:你醒來時(shí)睡的床墊,如同大部分床墊一樣,在出廠時(shí)就涂上了阻燃化學(xué)物,它會(huì)釋放出微量的甲醛氣體,以及一種可以致癌的溴化物,這些都會(huì)被你的身體吸收。你光著腳丫走向衛(wèi)生間,踩過被苯、苯乙烯和其他致癌化合物處理過的合成地毯(大部分地毯在生產(chǎn)時(shí)都會(huì)經(jīng)過這樣的處理)。
走進(jìn)衛(wèi)生間后,你打開水龍頭,把含有氟化物和氯這兩種致癌物的自來水拍到你臉上(大部分自來水還含有除草劑和藥物的成分);你打開裝有李斯特漱口液(或類似品牌)的塑料瓶,然后漱口,卻沒有意識(shí)到塑料瓶已經(jīng)把自身的化學(xué)物質(zhì)過濾到漱口液的混合物中,而后者已經(jīng)含有四種活性成分,以及六七種用于調(diào)味和調(diào)色的化學(xué)物。假如你讀讀漱口液的標(biāo)簽,你會(huì)發(fā)現(xiàn)如下文字:“警告:12歲以下兒童禁止使用。嚴(yán)禁吞咽。意外吞咽后,請(qǐng)立即聯(lián)絡(luò)毒藥控制中心尋求專業(yè)救助?!蹦隳闷鸶呗稘嵮栏?,發(fā)現(xiàn)上面也有一個(gè)警告:“假如刷牙時(shí)發(fā)生意外吞服,請(qǐng)尋求醫(yī)學(xué)援助……”雖然氟化鈉是這種牙膏包裝上列出的唯一“活性”成分,但其實(shí)里面還有其他化學(xué)成分,只不過沒有必要透露給你而已,因?yàn)樗鼈儽粴w類為“惰性”成分,所以根據(jù)商業(yè)保密法受到保護(hù)。
你舉起手臂使用“止汗膏”(SpeedStick)除臭劑,里面含有幾種化學(xué)物,包括鋁、苯甲酸酯類(parabens,一種防腐劑)、丙烯乙二醇(一種潤(rùn)滑劑,可能致癌),以及其他偽裝成“香料”的化學(xué)物。這種做法也是行業(yè)保密條款的規(guī)定。根據(jù)食品藥品管理局的說法,我們每人平均每天使用九種個(gè)人用品,其中含有126種化學(xué)成分。若你使用潤(rùn)膚露(bodylotion),它們當(dāng)中含有加強(qiáng)穿透性的化學(xué)物,以使其他化妝品的毒素能夠深入到人體內(nèi)部。在離開衛(wèi)生間之前,你從藥品柜里拽出某種處方藥(上面貼著警告標(biāo)簽),然后吞下合成化學(xué)物質(zhì)的混合品。在此過程中,你已經(jīng)吸入了含苯的氣體(可導(dǎo)致白血?。?,它們來自你安放于馬桶蓋之下的除臭劑。
回到臥室,你穿上剛剛干洗過的衣服,讓自己接觸到三氯乙烯和正己烷(n-hexane)的氣體或殘留物,這些化學(xué)物質(zhì)據(jù)知會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞損壞、失憶和心臟異常。假如你在柜子里放了樟腦球,你就會(huì)自己接觸到致癌農(nóng)藥二氯苯,廁所除臭劑里也有這種東西。假如你的衣物中含有合成纖維,你就將接觸到一種塑料,而且衣服越新,它排出的增塑劑氣體分子就會(huì)越多,你的衣服中可能還含有化學(xué)阻燃劑,它們是臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的有毒氣體排放者。你的臥室和其他起居室隔離得越好,你的家具、墻紙、地毯和墊子釋放出的合成物廢氣就會(huì)聚集得越多,對(duì)你大腦的影響也會(huì)越大,從而出現(xiàn)類似情緒波動(dòng)、昏昏欲睡、頭疼和注意力不集中等癥狀。
然后你走進(jìn)廚房,給自己倒一碗蕎麥早餐,這種食物中含有十幾種合成化學(xué)食品添加劑,包括阿斯巴甜糖(aspartame),它和很多過敏癥和疾病都有關(guān)系。與此同時(shí),你一邊吃飯一邊打開洗碗機(jī),并接觸到氯氣的云團(tuán)。你給自己準(zhǔn)備好一個(gè)三明治,留著過會(huì)上班時(shí)吃,你使用的肉中含有硝酸鉀、合成激素和抗生素,它們都是在動(dòng)物活著時(shí)被注射進(jìn)去的;你把生菜和西紅柿切片放在頂上,這兩種東西里面都含有六七種不同農(nóng)藥的殘余物;然后,你把三明治用莎綸塑料膜(SaranWrap)或類似牌子的塑料包起來,這些塑料膜里含有氯乙烯,這是一種會(huì)導(dǎo)致肝癌、腦癌和肺癌的致癌物。當(dāng)你在準(zhǔn)備這頓飯時(shí),有毒的殺蟲噴劑和水槽下面的清潔劑都會(huì)進(jìn)一步污染你吸入的空氣。
這時(shí),你的一天才剛剛過去了不到一個(gè)小時(shí),你還沒有離開家,但已經(jīng)吸收了幾百種合成化學(xué)物的分子,你甚至還沒有接觸到那些隱藏在室外,真正可怕的毒物,它們可能是汽車尾氣排放或生產(chǎn)過程中帶來的,也可能在你上班的地方等你到來,或藏在你偶爾食用的快餐食品和垃圾食品里。
“我們是第一代每天都要接觸如此史無前例數(shù)量化合物的人群,”美國(guó)過敏和免疫學(xué)學(xué)院的謝里·羅杰斯(SherryA.Rogers)醫(yī)生說,“沒有任何時(shí)候像現(xiàn)在這樣,病人可以通過閱讀和教育,在決定自己健康的過程中扮演如此重要和關(guān)鍵的角色。”