美國地質(zhì)調(diào)查局（theUnitedStatesGeologlSurvey）進(jìn)行了水測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)美國河流中95%的水樣都含有至少一種農(nóng)藥；被調(diào)查的地下水井有一半含有農(nóng)藥殘余。

一種叫“莎弗”（FlavrSavr）的轉(zhuǎn)基因西紅柿引入僅一年就遭到撤市，因?yàn)檠芯匡@示它的營養(yǎng)價(jià)值過低，而且有證據(jù)顯示人體腸部的病原細(xì)菌能都從這種西紅柿中獲得對(duì)抗生素的抵抗力。

1997年醫(yī)學(xué)雜志《兒科學(xué)》的一項(xiàng)研究說，1.7萬名受調(diào)查的女孩中，有1/7的白人女孩和1/2的非裔美國女孩，在8歲時(shí)就開始進(jìn)入青春期，有乳房發(fā)育和陰毛生長。更讓人驚訝的是，有1%的白人女孩和3%的非裔美國女孩在3歲時(shí)就開始出現(xiàn)這些性征！青春期提前的原因可能在于她們的飲食。

在剛剛被食品藥品管理局批準(zhǔn)一年，減肥藥瑞得克斯（Redux）和芬芬（fen-phen）就收到幾百起心臟瓣膜損傷的報(bào)告，之后遭到撤市。

從這一年開始，更多的處方藥將被宣布有毒，并撤離市場。其數(shù)目比歷史上任何時(shí)候都多。

西雅圖的報(bào)紙透露了一則消息，危險(xiǎn)廢物（包括危險(xiǎn)化學(xué)物和重金屬）被回收進(jìn)化肥中，然后在全國的糧食農(nóng)作物上傳播。有力證據(jù)顯示，廢物進(jìn)入植物根部，當(dāng)植物被食用時(shí)，就可能對(duì)人體健康造成威脅。

美國農(nóng)業(yè)部的一項(xiàng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，全美生產(chǎn)的水果和蔬菜中有72%含有可測水平的農(nóng)藥。一個(gè)桃子樣品中含有14種不同農(nóng)藥殘余物；美國農(nóng)業(yè)部分析的1萬種食品樣本中，共找到了92種不同農(nóng)藥。DDT雖然已經(jīng)在幾十年前被禁用，但依然在25%的食品標(biāo)本中檢測到了該成分。

第五階段：1998~2005年，健康影響加速

這個(gè)階段是一個(gè)分水嶺時(shí)期，它揭示了與合成化學(xué)物質(zhì)有關(guān)的衛(wèi)生問題已經(jīng)積累到了何種程度。處方藥殺死的人比從前任何時(shí)候都多，食品傳播疾病的病例比從前任何時(shí)候都多，食品中的維他命和礦物質(zhì)水平比從前任何時(shí)候都低，流通食品和日用品中新增的合成化學(xué)物質(zhì)比從前任何時(shí)候都多。

1998年食品藥品管理局撤除了一種治療心絞痛和高血壓的藥物“伯思嘉”（Posr），因?yàn)樗话l(fā)現(xiàn)能和25種其他藥物產(chǎn)生危險(xiǎn)反應(yīng)，它進(jìn)入市場的時(shí)間不到一年。

可靠營養(yǎng)協(xié)會(huì)（thulforResponsibleNutrition）的報(bào)告說，如果美國人按專家們推薦的量食用維他維他命E和β-胡蘿卜素，那么美國的保健體系每年能從治療乳腺癌、肺癌和胃癌上節(jié)省100億美元。

《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志》刊登了一份研究成果，其中揭露了美國醫(yī)院里每年死于處方藥副作用的人多達(dá)10.6萬人；每年另有220萬人對(duì)處方藥物產(chǎn)生了雖不致命但很嚴(yán)重的反應(yīng)。不良藥物反應(yīng)已經(jīng)成為了全美第四大死因。

在此時(shí)期，消費(fèi)品、工農(nóng)業(yè)中有7.55萬種合成化學(xué)物質(zhì)獲得注冊。環(huán)保署有2.4萬種以上注冊農(nóng)藥，食品藥品管理局監(jiān)督著化妝品和食品添加劑中的8000種化學(xué)物。

《美國流行病學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究成果顯示，飲用水里的氯氣副產(chǎn)品會(huì)帶來嚴(yán)重的不良副作用。在加利福尼亞三個(gè)接受過自來水氯化處理的地區(qū)，飲用含氯自來水多于瓶裝水的婦女流產(chǎn)出現(xiàn)了增長。

1999年根據(jù)疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計(jì)，全美每年報(bào)告的由食品傳播的疾病數(shù)目達(dá)到了7600萬宗，有32.5萬人住院治療，5000人死亡，大部分是由于病毒和細(xì)菌所致。

在使用了40年之后，抗生素紅霉素被發(fā)現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的腹部梗阻，這項(xiàng)研究成果刊登在醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上。

在這一年，有2.5萬種化妝品化學(xué)物投入使用。這些化妝品成分中只有不到4%接受過人體安全測試。

美國公共衛(wèi)生局發(fā)布了一份警告稱，常規(guī)疫苗讓很多嬰兒接觸了高于安全標(biāo)準(zhǔn)量的水銀。水銀的形式是水楊乙汞，這種抗菌添加劑被用于很多兒童疫苗中。

2000年國家科學(xué)院報(bào)告說，全美一半以上孕婦產(chǎn)下的嬰兒都不夠健康，這些嬰兒的先天缺陷中有1/3是由接觸有毒化學(xué)物導(dǎo)致的。

現(xiàn)在美國人有一半每天服用至少一種處方藥；25%的美國人每天服用多種處方藥。

睪丸癌的發(fā)病率現(xiàn)在據(jù)估計(jì)比50年前高四倍。

醫(yī)學(xué)雜志《初級(jí)精神病學(xué)》刊登報(bào)告說，在使用硫醚嗪（Mellaril）50年之后，人們發(fā)現(xiàn)該藥與心臟損傷有關(guān)。最初，人們早在30年前就發(fā)現(xiàn)了該藥的這一問題。

《美國流行病學(xué)雜志》報(bào)告說，在使用抗抑郁癥藥丙咪嗪（imipramine）和阿密曲替林（amitriptyline）50年之后，人們發(fā)現(xiàn)這些藥物與乳腺癌發(fā)病率增高有關(guān)。

三種食品藥品管理局先前批準(zhǔn)的藥物（治療腸易激的Lotronex，治療心痛的Propulsid，和治療糖尿病的Rezulin）讓病人出現(xiàn)了腸損傷、心律不齊和肝中毒，于是遭到撤市。

社會(huì)責(zé)任醫(yī)生組織（PhysansforSalResponsibility）發(fā)布了一份報(bào)告，描述了“一種導(dǎo)致發(fā)育、學(xué)習(xí)和行為障礙的流行病”，全美受影響的兒童估計(jì)達(dá)到了1200萬人。有證據(jù)顯示，這一流行病是因?yàn)橛卸净瘜W(xué)物質(zhì)影響了兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

多倫多大學(xué)的研究人員給倉鼠喂了一種高果糖食物（類似軟飲料和加工食品中含有的玉米糖漿），從而模仿青年人的飲食（這些倉鼠的新陳代謝與人相似）。幾星期之后，倉鼠的血液出現(xiàn)了高濃度的甘油三酸酯，以及胰島素抗性。

2001年疾病控制和預(yù)防中心宣布，美國因食物導(dǎo)致的疾病比7年前多一倍。

《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》報(bào)告說，從超市中抽樣的肉制品包裝（里面裝著牛肉、雞肉或豬肉）中有80%感染了對(duì)抗生素有抵抗力的細(xì)菌。一旦被食用，他們就會(huì)在人體腸部存活一個(gè)星期。

美國大約有25%的19歲以下兒童超重；這一數(shù)字在過去的30年間已經(jīng)翻番。

《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究成果顯示，在1989~1999年間，因?yàn)楹韲低慈タ瘁t(yī)生的670萬成年患者中，73%的看診都開了抗生素，盡管抗生素并不治療病毒感染。

2002年《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志》報(bào)告說，慢性疾病與維他命攝取有關(guān)，并建議所有成年人每天至少服用一粒復(fù)合維他命，因?yàn)樗麄兊氖澄镏腥狈@些維他命，從而讓他們有可能患上癌癥、心血管病和骨質(zhì)疏松癥。

美國制藥業(yè)現(xiàn)在聘用了675名說客，包括26名前國會(huì)議員，每年耗費(fèi)9100萬美元來影響國會(huì)的決策。