中和體內(nèi)毒素，通過飲食為身體減負(fù)

據(jù)說，人的一生要吸入2100萬升氧氣，這是指在體內(nèi)消耗的氧氣量。試想這么多的氧氣會制造出什么物質(zhì)呢？那就是相應(yīng)多的活性氧。而且在消化高熱量的食物過程中，身體的工作負(fù)荷還會相應(yīng)地增加，也就還會增加更多的活性氧。

活性氧的產(chǎn)生當(dāng)然越少越好，因?yàn)樗鼤龠M(jìn)人體衰老。為了減少活性氧，應(yīng)該盡量地減少精神壓力，并且還要把氧氣消耗量控制在最低限度。

飲食量與這些因素也有著密切關(guān)系。飲食和氧氣一樣，一生所吃的食物量完全可以預(yù)算出來，這就像出生時”存款“了一定量的食物，我們一生都在支取著這筆”存款“的開銷。

假定這筆存款為一億日元的話，那么每年吃掉100萬日元，吃光為止可以堅持100年；但是每年若是以200萬日元為開銷的話，那么50年就會囊空如洗——飲食過量正是超前消費(fèi)。

這種超前消費(fèi)選擇的是”寅吃卯糧“，而不是”細(xì)水長流“。飲食旨在獲取必要的能量，超前消費(fèi)、多吃多占未必是好事，反而會過多地遭到活性氧的毒害。因此飲食應(yīng)該盡量少而精，同時務(wù)必去中和已經(jīng)產(chǎn)生的活性氧。

從自然界中，我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種能夠中和活性氧的物質(zhì)。為了提高飲食效率，活用腦內(nèi)嗎啡，現(xiàn)把它們列舉如下（見圖表22）。大家一看就明白，最善于中和活性氧的物質(zhì)是氫，氫的能量也被稱為無公害的能源。

氧具有的電場是820毫伏，而氫的電場是負(fù)420毫伏。我們也要盡量使自己處于負(fù)電場的狀態(tài)中，這樣才有益于身心健康。

剛出生的嬰兒大致保持在0～100毫伏之間。然而隨著年齡的增長，會向正電場方向轉(zhuǎn)移。所以我們從外界攝取的食物，希望盡可能地接近負(fù)電場值為佳。

如圖表所示，自來水處在正電場最高一側(cè)，這意味著堪比藥物還可怕。要說為什么，應(yīng)該是水里投放了漂白粉（氯）的緣故。投放氯的理由，是為了提高被細(xì)菌污染的水的安全性，然而讓我來說，這種思維，讓我們現(xiàn)代人陷入了可怕的怪圈。

用氯去殺菌的想法，與噴灑殺蟲劑滅蟲、用抗生素抑制病毒感染，治療疾病的邏輯思維同出一轍，只圖眼前的短期效果。從長遠(yuǎn)的眼光看，不僅沒有解決問題，反而會生出麻煩，留下隱患。若是依賴上抗生素，那么我們終生都將受其擺布，并且事態(tài)發(fā)展，還會走向人類難以收拾的惡化局面。

自來水里加氯，當(dāng)然誘發(fā)新的化學(xué)反應(yīng)，而且有產(chǎn)生致癌物的危險。更可怕的是游泳池，本身就是自來水嘛，還要再大量地加進(jìn)漂白粉！然而衛(wèi)生部門的職責(zé)就是要這么規(guī)定，真是荒謬透頂。

游泳可以增進(jìn)健康，但是游在目前這樣大量投入漂白粉的池子里，依我之見，猶如跳進(jìn)了毒蛇之窩，根本得不到健康。前面說過，運(yùn)動員的壽命比一般人相對短，幸好游泳運(yùn)動員的現(xiàn)役期不長，幸免了更嚴(yán)重的后果。

現(xiàn)在到處都開放著兒童泳池。中老年人也喜歡以游泳健身。不過從游泳池的現(xiàn)狀來看，游泳的好處與漂白粉的害處一衡量，我認(rèn)為去游泳池游泳不劃算。

衛(wèi)生部門強(qiáng)調(diào)的是，不放漂白粉水太臟，沒法游泳。但是諸如投放絲柏精油，或是紫外線殺菌之類的更安全方法，不是已經(jīng)開發(fā)出來了嗎？我除了醫(yī)院，還開辦有健康俱樂部，目前正試圖淘汰漂白粉，采用其他更安全的物質(zhì)來凈化水。

最近，患特異性反應(yīng)癥的兒童有所增加。我想，這很可能與殺蟲劑、農(nóng)藥、抗生素等類藥品，以及游泳池里的漂白粉、劣質(zhì)自來水，這些復(fù)雜因素糾結(jié)在一起有關(guān)，從而造成了孩子們的體質(zhì)有所下降。

我不提倡直接飲用自來水。人體的三分之二是水，每天必須補(bǔ)充。劣質(zhì)水會加快衰老，是引起成年病的原因之一，因此水至少要經(jīng)過凈水器過濾后才能喝。市場出售的礦泉水遠(yuǎn)比自來水安全，但成本是自來水的幾百倍。自來水只要燒開一次就可以安全飲用了，雖然燒水費(fèi)事，可是為了健康，還是不要怕麻煩為好。