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體重增加的原因

哈佛醫(yī)學(xué)院:打敗糖尿病 作者:(美)大衛(wèi)·內(nèi)森


了解了人體能量的平衡,讓我們來(lái)看一些最常見(jiàn)的體重增加的原因,并看看其中有多少是真實(shí)的。

“我不知道怎么就胖了,我吃得像小貓一樣少”這就是最常見(jiàn)的說(shuō)辭之一,體重增加的惟一途徑就是人體攝人食物所含的能量比消耗的要多。一個(gè)中等身材的男人或女人,在靜息狀態(tài)下,每天的靜息能量消耗是1600 -2000卡路里。身材高大的人需要更多的能量來(lái)維持基礎(chǔ)代謝。也就是說(shuō),我們攝入的能量有1600 -2000卡只是用于保持體重?!俺缘南裥∝堃粯由佟钡娜梭w重還會(huì)增加是不可能的。一些研究已經(jīng)證實(shí),超重者或者肥胖者總是低估自己攝入的食物量。

“我的新陳代謝太慢:這正是我減肥不成功的原因”

一般來(lái)說(shuō),人體的基礎(chǔ)代謝(靜息狀態(tài)下燃燒的熱量)是受年齡和體重共同影響的,身材高大的人新陳代謝率通常較高。這就如同給房子供暖,大一些的房子就需要更多的熱量來(lái)保持溫度。隨著年齡的增長(zhǎng),人體內(nèi)的肌肉會(huì)逐漸減少,新陳代謝的水平也隨之降低。

事實(shí)上,盡管很少見(jiàn),但一些人的確存在新陳代謝緩慢的現(xiàn)象( sluggish metabolism)。這便容易解釋為何這些人體重持續(xù)增加或者需要不停地與減肥作斗爭(zhēng)。例如,甲狀腺功能降低會(huì)導(dǎo)致能量消耗減少(而甲狀腺功能亢進(jìn)會(huì)導(dǎo)致能量消耗增加,這在一定程度上解釋了患有此病的人體重為什么會(huì)減輕)。但是如果甲狀腺功能正常,試圖通過(guò)增加一點(diǎn)甲狀腺激素來(lái)減輕體重是不可能的。不僅因?yàn)檫@樣做具有一定的危險(xiǎn)性,更重要的是這種方法沒(méi)有任何作用。

對(duì)于減肥會(huì)引起代謝減少的說(shuō)法您也許會(huì)感到吃驚,但這的確有合理之處。如同小型汽車(chē)耗油量較少一樣,體型較小的人消耗的能量也比較少。隨著節(jié)食和基礎(chǔ)代謝率的減少,人的體重會(huì)有所減輕,但令人失望的是,節(jié)食最初引起的體重下降是不能幫您達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的,您需要進(jìn)一步減少能量攝入或者加大能量消耗。許多減肥計(jì)劃都建議用增加活動(dòng)量來(lái)克服代謝率降低這一障礙,進(jìn)一步促進(jìn)減肥。

“每天運(yùn)動(dòng)4分鐘,塑造完美腹肌”

“露臍裝”的出現(xiàn)使人們?cè)絹?lái)越重視鍛煉腹肌,各種減少腹部脂肪的方法開(kāi)始風(fēng)靡,市場(chǎng)于是從中獲利。許多人都在關(guān)注類似“每天幾分鐘,塑造完美腹肌”的產(chǎn)品廣告。對(duì)于忙碌的都市人而言,他們完全可以接受這種不出汗不出力就能達(dá)到鍛煉腹肌的器械運(yùn)動(dòng)方式。

所謂“減少腹部脂肪”的事實(shí)真相卻是:無(wú)論付出多大的努力鍛煉這些肌肉,只要肌肉上有一層脂肪,就看不到腹肌。要達(dá)到像廣告里“使用后”的那種效果,我們體內(nèi)的脂肪含量一定要相當(dāng)?shù)汀梭w脂肪總含量小于體重的12%或者是100%。并沒(méi)有什么已被證實(shí)有效的方法可以減少腹部脂肪。因此,即使每天堅(jiān)持使用40分鐘器械,也不能達(dá)到鍛煉腹肌的效果。


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