那么我們還有什么其他能量需求呢？首先我們需要能量來(lái)咀嚼消化食物，這被稱(chēng)為食物的特殊動(dòng)力作用(diet-induced thermo-gene_sis)，這每天需要大約50~100卡路里。如果在REE的基礎(chǔ)上加上食物的特殊動(dòng)力作用，一個(gè)中等體型（1. 72米，72公斤重）的人每天總共要消耗1600 ~2 000卡路里。

能量的另一個(gè)重要用途是體力活動(dòng)。我們每活動(dòng)一次手腳都需要給肌肉供應(yīng)能量。一般的日?；顒?dòng)如走路、拿東西、甚至開(kāi)車(chē)都可以增加能量消耗。劇烈的體力活動(dòng)如慢跑，打籃球或游泳都會(huì)消耗大量的能量。經(jīng)常站著而不是坐著，走到冰箱去拿東西而不是在沙發(fā)旁放一個(gè)6袋裝的冷飲，爬樓梯到臥室去而不是在沙發(fā)上枕著薯片睡覺(jué)，這些都有助于消耗卡路里。甚至抖動(dòng)身體、來(lái)回走動(dòng)、輕搖雙腿、爬爬樓梯都能比靜坐或者搭乘電梯消耗更多的卡路里。

當(dāng)能量攝人多余消耗當(dāng)攝入的卡路里比消耗的多時(shí)，體重就會(huì)增加，這其實(shí)是機(jī)體將多余的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存的結(jié)果。相反，當(dāng)消耗多于攝入時(shí)，體重就會(huì)降低。也就是說(shuō)，我們多消耗的能量來(lái)自于機(jī)體儲(chǔ)存的脂肪。

一個(gè)中等身材的成年人（1.77米，82公斤）為了保持體重，每天需要大約2 600卡路里的食物，也就是每年約100萬(wàn)卡路里。即使能量的攝入和消耗出現(xiàn)最輕微的失衡都會(huì)導(dǎo)致體重的明顯改變。下面讓我們舉例說(shuō)明：

一個(gè)中等活動(dòng)量的成年人每天需要大約2 600卡路里，其中1 800卡用于REE，800卡用于體力活動(dòng)。如果每天再多吃兩塊含120卡熱量的曲奇，那么一年下來(lái)，他就會(huì)多攝入44000卡路里的熱量，體重也會(huì)因此而增加5公斤。

現(xiàn)在假設(shè)這個(gè)人沒(méi)有吃多余的食物，但是他決定不再步行或騎車(chē)，而是開(kāi)車(chē)到1公里外的公共汽車(chē)站；或者乘電梯到辦公室而不再爬3層樓。這樣，他沒(méi)有多吃什么，只是運(yùn)動(dòng)量減少了。這意味著他每天少消耗大約100卡路里。一年下來(lái)，這些多余的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成5公斤脂肪。

您也許不相信那幾塊曲奇或是l公里步行會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生如此嚴(yán)重的影響，但計(jì)算結(jié)果證明，事實(shí)的確如此。