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9.標準底線

標準是衡量事物的準則。在我們生活的世界中，存在著大量的標準，如千克、米、ISO900X、食物安全標準、消防驗收標準，等等。正是仰賴于這些標準，人類世界才能正常運轉(zhuǎn)。因此，標準理應(yīng)被嚴肅對待。

中國人即使沒有遭遇過所謂的"七兩秤""八兩秤"，但也一定對此有所聽聞。缺斤少兩，就是一種對標準底線的競底。同樣，屢屢發(fā)生的摻雜使假，也是中國人對標準底線的競底。

但在中國的商界，為了削減成本，標準常常成為競底的方向，其中最普遍的是食品安全標準和生產(chǎn)安全標準：

如使用瘦肉精的豬肉、用硫黃薰白的銀耳、以避孕藥催熟的黃鱔、大排檔中使用的潲水油，中國人在食品安全上使用的競底招數(shù)，是如此花樣翻新，不堪入目，以致有人驚呼：

中國最大的國家安全問題，就是食品安全問題！

為什么中國的食品安全底線，會被頻繁競底呢？

1.國家管理不嚴所致。如在中國毒奶粉事件中，除三鹿的個別高層人員被刑拘外，其他如伊利、蒙牛、光明等摻毒廠家，無一人受到刑事追究，這無異于為后來的競底者，作出了不良引導。

2.成千上萬的公民是弱勢群體，他們無法檢驗食品是否達標。如民眾雖然懷疑奶粉中含有三聚氰胺，卻沒有可行的檢測手段。

3.有些食品難以檢測，如以病死豬肉灌制的香腸、熏制的臘肉。

4.食品只要吃了不出現(xiàn)明顯的問題，不合格的證據(jù)通常就此滅失，無良廠家往往得以逃脫檢查，這使他們很容易產(chǎn)生僥幸心理。相對于這種僥幸心理給他們的競底動力，中國對食品違法的打擊力度顯然還遠遠不夠。

甲乙兩個企業(yè)的囚徒困境

甲：摻雜使假甲：不摻雜使假乙：摻雜使假乙賣劣質(zhì)貨，甲也賣劣質(zhì)貨乙大賺黑心錢，甲被淘汰乙：不摻雜使假乙被淘汰，甲大賺黑心錢乙賣優(yōu)質(zhì)貨，甲也賣優(yōu)質(zhì)貨

顯然，如果國家對摻雜使假的打擊力量不夠有力的話，不論乙的選擇如何，對甲最有利的選擇，都是"摻雜使假"，而實際上，許多地區(qū)政府為了保護本地企業(yè)的利益，本身就以"摻雜使假"的方式，對無良廠商表面打擊，實際保護，這使得熱衷于挑戰(zhàn)標準底線的企業(yè)越來越多，最終形成法不責眾的局面。

因此，政府在這一點上，也應(yīng)該對這些無良廠家進行更為嚴厲的競底。

案例：擊穿標準底線的中國毒奶粉事件

由于多名嬰兒吃奶粉致死，數(shù)千名嬰兒患腎結(jié)石，2008年9月，三鹿集團被確認在奶粉中添加三聚氰胺，隨即，伊利、蒙牛、光明等22家著名奶制品公司，也被曝出產(chǎn)品中添加了三聚氰胺。

由此，中國乳制品行業(yè)中的潛規(guī)則浮出水面。

三聚氰胺是一種化學物質(zhì)，正常情況下怎么也和乳制品掛不上鉤。因此在人們通常的底線中，乳制品當然不應(yīng)該含有三聚氰胺，因此也從未將此項目，作為必需的檢測內(nèi)容。

但中國的這些無良乳制品生產(chǎn)商，為了降低成本，大量往鮮奶中摻水，為了掩飾稀釋后的鮮奶蛋白質(zhì)含量太低的事實，他們就添加三聚氰胺，以便蒙混過關(guān)。當然，在添加三聚氰胺時，這些無良廠家也有自己的底線--他們在供應(yīng)北京奧運會、殘奧會和出口的乳制品中，都沒有添加，而且，他們"很智慧"地覺得：添加少一點應(yīng)該不會出事。因此在每公斤奶粉中，蒙牛添加了28.6毫克，伊利添加了12毫克，光明添加了98.6毫克……大都沒有超過100毫克。