①DHA，全名是二十二碳六烯酸(Docosahexaeluc Acid)，是一種多鏈元不飽和脂肪酸。DHA屬于人體必需脂肪酸之一，人體必需脂肪酸對維持各種組織的功能必不可少，缺乏時可引發(fā)一系列癥狀，包括生長發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等。——編者注

②AA，全稱是二十烯酸，(Arachidonic Acid)，又稱花生四烯酸，是人體中含量最高、分布最廣的一種多鏈不飽和脂肪酸，尤其是在腦和神經(jīng)組織中，AA的含量一般占多鏈不飽和脂肪酸的40%—50%，在神經(jīng)末梢甚至高達70%。——編者注

③FDA，美國食品藥品管理局(Food and Drug Admistraton，F(xiàn)DA)隸屬于美國衛(wèi)生教育福利部，負責(zé)全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸品、醫(yī)療器械及診斷用品等的管理。——編者注