芝麻通便潤腸，脾虛下陷、便溏泄瀉者不能用。也有學者認為，芝麻不宜與雞肉同食，可酌情避免。高脂血癥患者也應注意用量。

白菜食療作用大(1)白菜湯。

白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10枚，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便干結。

(2)白菜露。

白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天兩次?？芍委熚笣?。

(3)白菜綠豆飲白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2~3次，每次100~200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫熱之邪引起的發(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干籌癥。

(4)菜根紅糖飲。

l白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同  i煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可治療外感風寒之邪引起的惡  ll寒、發(fā)熱、頭痛、無汗、惡心等癥。    l(5)白菜炒肉片。    l白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通  l腸胃補精血之功。

(6)水煮鮮菜葉。

白菜葉200克，用開水煮食?？芍涡”悴焕峥诳?、消化不良等癥。

油菜消腫又化淤油菜也稱蕓苔、寒菜、胡菜、苔菜等，性味辛、涼，歸肝、肺、脾經(jīng)?！峨S息居飲食譜》稱油菜“烹食可口，散血消腫，破結通腸。子可榨油，故名油菜”。民間對習慣性便秘、勞傷吐血、熱毒瘡癤等也主張多吃油菜。

現(xiàn)代研究證明：油菜含鈣量高，成人每天吃一斤油菜，則鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)素可以滿足人體對營養(yǎng)的基本需要。油菜中還含有大量胡蘿卜素，這些對于提高免疫功能有益。油菜中含纖維素豐富，可促進脂類排泄，減少脂肪吸收，又可促進腸蠕動，減少便秘，對預防大腸癌等腫瘤有好處。據(jù)研究，油菜中還含有類似植物激素的物質，可增加某些酶的形成，可吸附、分解某些進入機體的致癌物質，減少惡性腫瘤的形成。油菜性涼，有一定解毒涼血作用，可用于熱毒瘡癤、血熱出血等癥。鄉(xiāng)吃油菜對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血，也具有調養(yǎng)作用。

有書載，油菜為“發(fā)物”，建議產(chǎn)后、痧痘、慢病沉疴者不宜多吃。油菜中維生素C含量豐富，每百克約含51毫克，故應先洗后切，減少維生素的流失，也不應切碎久放，防止維生素的氧化。

還有報道稱，油菜不宜與動物肝臟、黃瓜、胡蘿卜同時食用，其所含成分會破壞油菜中的維生素。