1．當歸玫瑰羊肉煲材料：當歸10克，玫瑰花10克，帶骨小羊肉四大塊，紅椒兩個，五香粉少許，酒1斤，茴香、桂皮少許。

做法：

(1)將當歸及玫瑰花洗凈瀝干備用，將羊肉洗凈后放入鍋中。

(2)將當歸、玫瑰花、酒、茴香、桂皮、五香粉、醬油一起放人鍋中（加水少許）用慢火燉之，約兩小時后即可食用。

2．杞子人參雞廷材料：紅參1支，杞子30~50克，雞1只。

做法：

(1)將紅參用涼水稍加清洗后，置于大量溫水中浸泡一夜，將該汁保存?zhèn)溆谩?/p>

(2)將杞子用涼水稍加清洗后瀝干備用。

(3)將雞放人沸水中，加入酒、鹽、生姜，并將紅參及汁一并放入，用文火慢燉，約1~2小時即可。

3．大棗銀耳湯材料：銀耳40克，大棗20個，冰糖50克。

做法：

(1)將銀耳清洗泡漲后去蒂備用。

(2)將大棗清洗后瀝干。

(3)將大棗、銀耳、冰糖放人玻璃器皿中加入5—6杯水封口，放人高壓鍋內(nèi)隔水慢火燉約半小時。有治咳嗽等功效。

冬春換季，不少人顯出“春乏”的懶散，加之節(jié)日期間整天飽食少動，許多人感覺腹脹，朱曙東主任醫(yī)師為這些患者開出以下驗方：

(1)青皮、大腹皮各等份，研細為末，每天服10克，用于治療氣結(jié)腹脹。

(2)山楂、神曲、陳皮、大棗各等份，取適量泡水代茶飲，用于治療飲食停滯以及消化不良而致的脘腹脹滿。

(3)胡椒、桂心、生姜、陳皮各10克，水煎服，用于治療虛寒腹脹。