正文

8、強(qiáng)力的酸和可怕的堿(4)

像童話一樣有趣的科學(xué)書:無處不在的身邊科學(xué) 作者:(韓)權(quán)秀珍


他對周圍的人宣布說:

“我要開始煉金了。但是我煉金的目的不是為了得到財富,而是為了解開大自然的秘密,進(jìn)行化學(xué)研究?!?/p>

波義耳的行為告訴世人,作為一個化學(xué)家應(yīng)該研究哪些東西,應(yīng)該如何研究。因此,現(xiàn)在的化學(xué)家們都將波義耳稱為“化學(xué)之父”。

波義耳進(jìn)行了無數(shù)的實(shí)驗(yàn)。他將鐵釘放在硫酸里,發(fā)現(xiàn)了一種不知名的氣體,這種氣體其實(shí)就是氫氣。他通過觀察水和冰,發(fā)現(xiàn)了水在變成冰的時候體積會增大的事實(shí)。還發(fā)現(xiàn)在珊瑚粉中撒上食醋的話,會冒出奇怪的煙霧來,如果有蒼蠅飛進(jìn)煙霧里,蒼蠅就會死掉。

波義耳還進(jìn)行了大量的有關(guān)空氣的實(shí)驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn),我們用肉眼雖然看不到空氣,但是空氣卻可以壓縮或膨脹。如果對空氣加壓,空氣的體積就會減小。波義耳還嘗試將一個容器里的空氣全部抽走,制造出真空的狀態(tài)。93

在真空中,蠟燭無法燃燒,將空氣放進(jìn)容器后,蠟燭就可以重新燃燒。在真空中,我們也聽不到聲音。

波義耳將自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果集合在一起,寫成了一本名為《懷疑的化學(xué)家》的著作。又過了幾百年,有一個英國的少年讀到了這本書,他非常喜歡這本著作,從中得到了很多知識,并按照書中的介紹一一做了實(shí)驗(yàn)。這個少年就是我們前面提到的奧利弗爺爺。

好了,現(xiàn)在我繼續(xù)講有關(guān)波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的故事。

有一天,波義耳加熱一種含有硫元素的物質(zhì),想通過這種方法制成硫酸。在收集硫酸的燒杯里突然冒出了一股刺鼻的濃霧,正好實(shí)驗(yàn)室的窗臺上擺著一株紫羅蘭,紫羅蘭花被煙霧熏了一天。不經(jīng)意間,波義耳發(fā)現(xiàn),紫羅蘭花出現(xiàn)了異常的反應(yīng)。

波義耳本想將紫羅蘭洗干凈。但是,當(dāng)他讓紫羅蘭的花瓣碰到水時,紫羅蘭的花瓣卻突然變成了紅色。紫羅蘭的花瓣本來是紫色的,為什么會變成紅色呢?一定是硫酸釋放出的霧在紫羅蘭身上產(chǎn)生了什么反應(yīng)。

波義耳立刻將制作硫酸的工作放到了一邊,開始動手制作紫羅蘭花汁。然后,他在紫羅蘭花汁中分別滴入鹽酸、硝酸等不同的酸溶液,沒想到所有的紫羅蘭花汁居然都變成了紅色。


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