倡導(dǎo)吃“全餐”的觀念是很必要的，有不少女孩子為了減肥，只注重吃蔬菜、水果，也有人認(rèn)為不吃主食可以保持身材，其實(shí)這些觀念即不科學(xué)也不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果，每頓飯都要盡可能吃“全餐”，控制體形最主要的環(huán)節(jié)是調(diào)節(jié)食用量和食用肉類(lèi)、油類(lèi)、糧類(lèi)這類(lèi)易發(fā)胖食品的比例，以及良好生活方式的培養(yǎng)和建立。

越吃越瘦的晚餐

1.晚餐不過(guò)飽

中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會(huì)使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸管蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，增加引發(fā)大腸癌的可能。

2.晚餐不過(guò)葷

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高三四倍。晚餐經(jīng)常吃葷食，會(huì)使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過(guò)多的膽固醇則會(huì)堆積在血管壁上，時(shí)間久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

3.晚餐不過(guò)甜

晚餐和晚餐后都不宜多吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少，而運(yùn)動(dòng)對(duì)糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過(guò)多的甜食，會(huì)使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會(huì)令人發(fā)胖。

活力女人必需的七大營(yíng)養(yǎng)

美麗離不開(kāi)健康，健康離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)，這是一般人都有的常識(shí)和概念。可是又有多少人具備營(yíng)養(yǎng)的基本常識(shí)，又有多少人在生活中能夠真正重視營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)來(lái)獲得健康，獲得美麗呢？大家都知道，構(gòu)成人體的營(yíng)養(yǎng)素有七大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、水和纖維，這些都是健康和美麗的源泉。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分，是促進(jìn)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、補(bǔ)充能量的重要物質(zhì)。適量的蛋白質(zhì)能維持皮膚正常的新陳代謝，使皮膚白皙滑嫩，富有光澤和彈性，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，指甲透明光滑。缺少蛋白質(zhì)，機(jī)體就會(huì)變得消瘦無(wú)華，皮膚彈性降低，皮膚干燥無(wú)光澤，早生皺紋，頭發(fā)枯干脫落等。

肉、蛋、奶、魚(yú)是提供動(dòng)物蛋白質(zhì)的主要食物。植物蛋白質(zhì)也有很好的完全蛋白質(zhì)，如豆類(lèi)蛋白質(zhì)。此外，葵花子、杏仁、栗子、蕎麥、芝麻、花生、馬鈴薯及綠色蔬菜中也都含有豐富的完全蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充食用。

脂肪

脂肪是人體能量的來(lái)源之一，脂肪存儲(chǔ)在皮下，可滋潤(rùn)皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚衰老。人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量的3%～6%。脂肪攝入不足，皮膚會(huì)變得粗糙，失去彈性。食物中的脂肪分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。過(guò)多食用動(dòng)物脂肪會(huì)加重皮脂溢出，促使皮膚老化。而植物脂肪不但有強(qiáng)身健體的作用，還有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋潤(rùn)、充盈不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

維生素

維生素對(duì)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。缺乏維生素易使皮膚枯萎和粗糙。維生素A能促進(jìn)皮膚膠原蛋白和彈力纖維的生長(zhǎng)與再生，更新老化細(xì)胞，加強(qiáng)細(xì)胞的結(jié)合力，避免和減少皺紋生長(zhǎng)。維生素C還能美白肌膚。維生素E能強(qiáng)健肌膚，抵御肌膚壓力，清除自由基，促進(jìn)皮膚微血管循環(huán)，讓皮膚明亮干凈，膚色自然紅潤(rùn)有活力。蔬菜水果是維生素的主要來(lái)源。