最綠色的膨化類食品

膨化類食品的鮮味比較濃郁，又含有較高的脂肪與熱量，有時(shí)候可能會(huì)影響到你吃正餐的胃口，這方面薯片是罪魁禍?zhǔn)?，它以?5克含526卡路里的熱量高居黑名單榜首。

但有些膨化類食品卻對(duì)健康有所裨益，如五谷雜糧圈，五谷的成分使得它比其他膨化類食品更健康，每包約含125卡路里，對(duì)于高血脂和減肥人士，絕對(duì)是好選擇。

果蔬片是目前最流行的健康膨化類食品，雖然價(jià)格稍微有點(diǎn)高，但絕對(duì)要比薯片、爆米花健康得多。所謂“三日可無(wú)肉，一日不可無(wú)菜”。拿混合蔬菜片來(lái)說(shuō)，一般含有青椒、番茄、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜等，其中，綠色、黃色、白色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)依次遞減，顏色越深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。

最“衛(wèi)生”的肉脯

“無(wú)肉不歡”的人有句口頭禪——“寧可居無(wú)竹，不可食無(wú)肉”，可見(jiàn)“肉”的魅力。經(jīng)過(guò)脫水處理的肉，成了肉干，辣味的、原味的、果味的，滿足了不少人的口味。

其中，牛肉干的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量和膽固醇都是同類食品中的佼佼者，值得一提的是，牛肉中還含有幫助人體吸收維生素的脂肪酸，而且它的卡路里遠(yuǎn)沒(méi)有奶類零食和花生高，吃得略多一點(diǎn)也不必?fù)?dān)心身材問(wèn)題。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，火腿腸的營(yíng)養(yǎng)成分要差得多，其他真空包裝的醬汁肉類食品如鳳爪、雞鴨翅和醬蛋，有較多不衛(wèi)生隱患，在挑選時(shí)尤其要注意。

含微量元素較多的海味零食

經(jīng)過(guò)加工后的海鮮類零食，營(yíng)養(yǎng)成分雖然難免流失一些，但在零食中已經(jīng)是微量元素之王了。海鮮類零食，如鱈魚絲、日式芝麻海帶、魚干、海苔，都含有鐵、鋅、碘、硒、錳等多種微量元素，除味道鮮美之外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高。

最“經(jīng)典”的蜜餞

葡萄干、西梅和話梅歷來(lái)是零食中的經(jīng)典。拿話梅來(lái)說(shuō)，每顆僅含8卡路里的熱量，卻具有開(kāi)胃、生津止渴、醒腦怡神的作用。山楂片、陳皮、冬瓜片也是減肥人士的佳選。

“花朵干”也是不少女性的最愛(ài)，常見(jiàn)的“花朵干”有玫瑰花、百合花、千日紅等，拿玫瑰花來(lái)說(shuō)，是最適合女性食用的花朵，美容養(yǎng)顏，防止便秘，降火氣，調(diào)經(jīng)活血，被制成花干后，仍然保留了整朵玫瑰的原形，加上適當(dāng)?shù)妮o料，味道香甜，消除了原來(lái)的澀味，真是養(yǎng)眼又養(yǎng)顏。

最“甜蜜”的糖果

雖然說(shuō)糖果多吃不宜，但它們疏解憂郁情緒的作用不可小覷。水果糖、咖啡糖、薄荷糖、棒棒糖、太妃糖、QQ糖、棉花糖，幾乎每一種糖果都能給人帶來(lái)甜蜜的幸福感，那是一種重回童年的簡(jiǎn)單滿足，是拂去現(xiàn)代快節(jié)奏工作壓力以及悲傷郁悶時(shí)候的“良藥”。

口香糖和一般的糖果不同，它也是現(xiàn)代人必備的包中之物，飯后咀嚼能幫助消化，但咀嚼時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，尤其空腹時(shí)不要食用，以免引起胃病。

最能“食療”的零食

食療不一定需要又燉又熬，找對(duì)零食，一樣可以吃出健康。

首先，給患有高血壓的人推薦時(shí)尚小吃——香蕉干，因?yàn)橄憬逗锈?，可以使人體內(nèi)過(guò)多的鈉離子排出，從而降低血壓。此外，香蕉還含有一種叫做Lectin的蛋白質(zhì)，有一定的抗癌功效。冬天老人家吃過(guò)多新鮮香蕉容易傷到腸胃，那就嚼點(diǎn)香蕉干吧。

第二招，如果你愛(ài)吸煙，最好嗑點(diǎn)瓜子，普通的葵花子含有豐富的亞油酸，這對(duì)嗜好煙酒的高血脂一族大有好處。