近兩年來(lái)，農(nóng)村地區(qū)的居民平均把支出的45%用于食品開支，城市居民平均把支出的35%用于食品。城市中20%的低收入家庭，食品消費(fèi)支出的比例超過了60%，也就是說現(xiàn)在我國(guó)城市中大約有1億人口不得不想辦法壓縮自己的支出。而在農(nóng)村地區(qū)，食品支出比例超過60%的家庭，大約要占到35%—40%，將有3億多的農(nóng)民需要調(diào)整自己的支出。

以2008年4月的數(shù)據(jù)為例，2008年4月，較去年同期食品價(jià)格上升了22.1%。也就是說，如果你去年4月一共支出1000元，其中600元用于食品，那么今年要想維持相同的水平，就需要支出732.6元。如果保持總支出不變的話，購(gòu)買其他物品的錢就得從400元減少到267.4元。

當(dāng)然，處于貧困線以上的家庭也同樣會(huì)受到影響，但食品支出比例占總支出比例越少，受到CPI上漲影響的程度也就越小。

比如你一個(gè)月支出4000元，其中1000元用于吃飯，今年要維持同樣的飲食水平，需要比去年多花220元左右。

對(duì)你而言，食品價(jià)格上漲只是讓你少買一件衣服而已，而對(duì)于低收入人群而言，這意味著他們必須比去年更加節(jié)省，意味著營(yíng)養(yǎng)不良，意味著健康受到傷害，甚至意味著更嚴(yán)重的社會(huì)問題。

2007年11月10日，重慶市沙坪壩區(qū)家樂福超市進(jìn)行“十周年店慶”活動(dòng)，活動(dòng)中，原價(jià)每桶51.4元的5升裝菜子油售價(jià)39.9元。這區(qū)區(qū)17.5元的差額竟然引起大批市民的爭(zhēng)相搶購(gòu)，甚至有人凌晨4點(diǎn)就在超市門外排隊(duì)等候。10日8時(shí)20分左右，大批市民涌入超市，超市東門入口處發(fā)生踩踏事故，一名十多歲的兒童當(dāng)場(chǎng)死亡，一名成人和一名兒童在送往醫(yī)院的途中死亡，另有7人重傷，24人輕傷。

11月10日上午8時(shí)20分，重慶市家樂福沙坪壩分店的東門口聚集了數(shù)百人，不少人一邊砸門一邊高喊開門。一貫8點(diǎn)半開門營(yíng)業(yè)的家樂福破例提前5分鐘將門打開，門外的人群瞬間向超市入口處沖去，不到1分鐘，就有十幾人被擠倒在入口處，而后邊的人踩踏著前面人的身體擠進(jìn)入口。入口內(nèi)4米處便是通往地下超市的樓梯，走在前面的人被后面的人簇?fù)碇?，無(wú)法停下腳步，“轟”的一聲，幾十個(gè)人接二連三地滾下樓梯。20分鐘后，傷者被抬出人群送往醫(yī)院。

這次事件從一個(gè)側(cè)面反映了目前國(guó)內(nèi)通脹之嚴(yán)重。2006年，我國(guó)國(guó)內(nèi)食用植物油批發(fā)價(jià)格上漲接近40%，2007年漲勢(shì)更加劇烈，10月份北京超市中食用油的價(jià)格每周約上漲3%左右。與此同時(shí)，牛奶、豬肉和雞蛋等食品的價(jià)格也在快速上漲，年通貨膨脹率超過6%，達(dá)到10多年來(lái)的最高水平。

也有人認(rèn)為，在通貨膨脹期間，收入也會(huì)增長(zhǎng)，因此CPI的上漲帶給我們的影響并不像統(tǒng)計(jì)數(shù)字所表現(xiàn)的那么嚴(yán)重。如果人們的收入與CPI同步增長(zhǎng)，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)就不會(huì)發(fā)生什么變化。但事實(shí)上，人們的收入增長(zhǎng)是不均衡的。過去15年來(lái)，我國(guó)收入最少的5%的人，其收入增長(zhǎng)速度只有4%，而最富的5%的人收入增長(zhǎng)速度則超過了10%。

窮人的收入增長(zhǎng)緩慢，20%的食品類價(jià)格上升對(duì)于這部分人來(lái)說，可以說是災(zāi)難性的。

世界上大多數(shù)國(guó)家都制訂有自己的“國(guó)家貧困標(biāo)準(zhǔn)”，多數(shù)發(fā)展中國(guó)家將其“國(guó)家貧困標(biāo)準(zhǔn)（貧困線）”定在每人每天消費(fèi)1美元與2美元之間。

那么，我國(guó)現(xiàn)階段還有多少因CPI上漲而使得生活更加窘迫的“窮人”呢？按每天消費(fèi)1美元的極度貧困線為標(biāo)準(zhǔn)，2004年，中國(guó)赤貧人口有2億，占全國(guó)人口比例的15%。中國(guó)2004年的購(gòu)買力平價(jià)1美元相當(dāng)于3.6元人民幣。在實(shí)際生活中，中國(guó)有2億人平均每天實(shí)際消費(fèi)水平不足3.6元人民幣。

2007年，中國(guó)消費(fèi)支出占GDP的35%，為全球最低。在GDP年年上漲的同時(shí)，在利潤(rùn)總額和國(guó)家財(cái)政收入年年增加的同時(shí)，家庭收入在國(guó)民收入中的份額卻減少了。1990年至2005年，我國(guó)勞動(dòng)者報(bào)酬占GDP的比例下降了12%。

CPI漲幅7%對(duì)我們這些尚可不必為吃飯發(fā)愁的工薪階層來(lái)說意味著什么？假如你去年一個(gè)月的生活費(fèi)用支出是1000元，今年你如果想保持與去年同樣的生活水平，每個(gè)月就要多付出70元。