第一章 空腹：時尚養(yǎng)生的淵源

一、斷食源于宗教

斷食起源于宗教，盡管國家不同、種族不同，信仰的教派也不相同，但幾乎每一種宗教，都有談到過“斷食”這種養(yǎng)生傳統(tǒng)。

1.密宗修法中的斷食辟谷

著名的佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼曾經(jīng)說：“若五體之內(nèi)有任何變患之時，先應(yīng)斷食物矣！”意思就是說，如果人的身體有什么不舒服，應(yīng)該首先斷掉食物。很顯然，他把斷食當(dāng)做一種治病的首要方法。

當(dāng)釋迦牟尼還是年輕的印度悉達(dá)多王子時，他有一次出宮，看到自己在皇宮里錦衣玉食，外面卻是餓殍滿地，于是決定悟道，找到普度眾生的方法。由于當(dāng)時印度流行“苦行”，于是他向當(dāng)時的苦行僧學(xué)習(xí)，認(rèn)為要用自找苦吃的方法來悟道，比如不吃不睡，這種觀念認(rèn)為，身體上吃的苦越多，精神上就會越有靈性。悉達(dá)多王子帶著五個隨從，來到尼連禪河的加者山苦行林中，他不穿衣服，不避風(fēng)雨。剛開始時，每天只吃一麥或一麻，后來又發(fā)展到七天才吃一麥或一麻，這樣苦修了六年，身體已經(jīng)極度消瘦，卻還是一無所得。后來，他意識到了，為吃苦而吃苦是沒有意義的，于是，他開始注意鍛煉身體和意志，輔之以斷食（就是下文中我將講到的“坐禪”），終于修成正果。

佛教十大弟子之一的摩訶（也稱目連），曾經(jīng)向印度教的三大神之一濕婆請教：“弟子生病了，該怎么醫(yī)治呢？”濕婆回答說：“斷食是唯一的治病之本?！?/p>

不過，佛教大師們所提倡的斷食，也并不是什么都不吃，而是在特定期間內(nèi)斷絕某種飲食。例如，斷鹽分的就稱之為“鹽斷”，以降低食欲，減少身體中的廢物和油膩物，保持體內(nèi)清凈。此外，還有斷谷、斷熱食，而只吃果子的木食，等等。長期只吃木食的僧人有很多，“四朝高僧傳”中有很多這樣的記載。例如，釋慧藏說：“木食泉漿，澄心玄奧?！?意思就是說，我只吃果子喝泉水，內(nèi)心更通透了，悟透了很多玄妙深奧的道理。釋法忍說：“我只吃木食，穿麻衣已經(jīng)30多年了，居住在幽林中，沒有什么太多的欲望。有時吃一次就坐禪七天，有個夏天只吃了三斗米?！贬尫照f：“我住在青溪等山中，吃果子，白天誦讀佛經(jīng)，晚上瀏覽俗典?！薄端胃呱畟鳌分幸灿性S多“禁足10年，木食澗飲；獨(dú)居禪寂，澗飲木食；終日瞑目，木食度辰”的記載。日本江戶時代，有一大批“木食游行僧”，他們斷除五谷，常吃果子，在各國游行，開導(dǎo)民眾。