3.現(xiàn)代人“斷食”、“辟谷”的風(fēng)尚

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們?cè)谙喈?dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，忘卻了“斷食”、“辟谷”法。人們開始寄希望于醫(yī)藥是萬能的。但慢慢地，隨著慢性病越來越多，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)無法根治，人們又開始拾起迷失已久的自然療法，斷食就是其中的一種。如今，無論是東方還是西方，斷食療法都有星火燎原之勢(shì)，選擇它的人越來越多。在中國(guó)、馬來西亞和新加坡，已經(jīng)有數(shù)萬人采用了斷食排毒的方法，他們的身體一天比一天好，看起來一天比一天年輕。在美國(guó)、歐洲的許多國(guó)家，斷食機(jī)構(gòu)也越來越多。當(dāng)然，斷食最流行的國(guó)度還是日本。近二十年來，日本興起一股斷食熱，各大斷食療法層出不窮。

日本有一群周末斷食族，選擇在周末餓肚子，以換取身體健康。他們斷食期間，主要以酸奶或優(yōu)酪乳搭配營(yíng)養(yǎng)品或蔬果汁，當(dāng)做自己一天的營(yíng)養(yǎng)來源，其余什么都不吃。選擇斷食的大都是上班族，一般從周五早上開始斷食，并正常進(jìn)行工作和生活。到了周六，則約上幾個(gè)好朋友，一邊自由活動(dòng)，一邊對(duì)抗饑餓，到周日再重新開始進(jìn)食，以達(dá)到清腸胃、排毒的效果。

前幾年，臺(tái)灣也興起了一股斷食排毒熱。尤其是紅茶生姜斷食法，曾盛極一時(shí)。在內(nèi)地的許多大城市，也有不少上班族采取周末斷食法，甚至出現(xiàn)了一些斷食養(yǎng)生的機(jī)構(gòu)。

斷食療法，還被許多名人所青睞。2005年，各大媒體都刊登了一則“張紀(jì)中辟谷，王菲、李亞鵬作陪”的新聞。張紀(jì)中在回答記者時(shí)說：“2005年，拍戲太累了，5月份回北京時(shí)，精疲力竭，都快死掉了。當(dāng)時(shí)有記者打電話到我家，我老婆接的，我在昏睡，記者聽成了‘昏迷’，就發(fā)了則新聞，說我昏迷在家，把所有人都嚇著了。那時(shí)候我的狀態(tài)非常差，前一段時(shí)間，有人建議我上山去休息幾天，于是我拜了這個(gè)師父，專門辟谷?！睋?jù)張紀(jì)中敘述說，他20天不吃，只能喝水，每天師父在頭頂?shù)囊粋€(gè)穴位上按摩一會(huì)兒，就不覺得餓了，每天還可以打打乒乓球，走走路。山上也沒信號(hào)，后來把手機(jī)也關(guān)了。看著別人吃東西，會(huì)有些饞，但不餓，精神狀態(tài)也很好。李亞鵬也和他一起辟谷了，王菲沒有。張紀(jì)中自敘，20天他瘦了19斤，感覺很好，這也是一件讓他得意的事。他說：“世界很大，神奇的事情多了，以前咱們是不了解，真遇見就知道了。”

大S有一套自己的排毒早餐，她每天早上把燕麥、葡萄干和水煮蛋混在一起吃（不加水），持續(xù)這樣吃，她會(huì)覺得“無毒一身輕”，骨骼也變得健壯起來，皮膚也變好了，臉色也很紅潤(rùn)。每周至少吃一次這樣的排毒早餐，感覺不錯(cuò)，盡管剛開始吃時(shí)，覺得干巴巴的不太習(xí)慣，但連吃三天就會(huì)大便通暢，體內(nèi)毒素也隨之排出。

女星胡靜也介紹說，自己每周會(huì)有一天用來“辟谷”，但不是真的什么都不吃，只是食物是以蔬菜、水果為主，多喝水，來促進(jìn)身體全面排毒。堅(jiān)持一個(gè)月后，身體會(huì)有明顯輕松的感覺。

韓國(guó)美女唐永娜，堅(jiān)持“辟谷”排毒一年，也就是在“辟谷”當(dāng)天，只喝上一杯紅糖水，皮膚會(huì)更加細(xì)膩，更有光澤，也不會(huì)出現(xiàn)低血糖的癥狀。

奧運(yùn)期間，蔡依林自敘說，她將體驗(yàn)10小時(shí)的斷食，因?yàn)楫?dāng)藝人后，在飲食上長(zhǎng)期處于不正常狀態(tài)，導(dǎo)致腸胃不好，經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間的挨餓。但她很佩服別人能夠有30小時(shí)的斷食，希望自己循序漸進(jìn)，朝30小時(shí)的目標(biāo)邁進(jìn)。

如今，網(wǎng)絡(luò)上各種斷食日記也陸續(xù)出現(xiàn)，甚至還有專門的“辟谷吧”，一些減肥或養(yǎng)生的機(jī)構(gòu)，也紛紛打出了“斷食”的招牌。這說明，斷食作為一種古老的自然療法，在今天依然被很多人推崇。但斷食畢竟不是傳統(tǒng)的醫(yī)療方法，它只能作為一種治病和養(yǎng)生的輔助方法，倘若使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)身體造成傷害，因此我們非常有必要對(duì)它有一個(gè)全面的了解。