百合花——寧心潤肺的“云裳仙子”

百合花有云裳仙子之稱，而且象征著“百年好合”，因此向來深受人們的喜愛。不僅如此，百合還是上等滋補品，營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。具有潤肺寧心，補腦健胃，抗衰老等功效。食百合可以清心、鎮(zhèn)定、安神、治老年咳嗽哮喘、小便不暢、腹內(nèi)寒熱脹滿病癥。

性味：味甘微苦，性平

歸經(jīng)：歸肺、心經(jīng)

功能：潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃

主治：肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛

“風動翠條腰婀娜，不問春歸自放花。”正當萬紫千紅的繁花漸褪的時節(jié)，翠綠纖柔的百合花又打破了夏日濃蔭的寂靜。

說到百合花，自古以來就是文人墨客和歌者常常吟詠的對象，宋代大詩人蘇東坡，用了最高級的形容詞來描述百合花的美麗：“山丹得春雨，艷色照庭除。末品何曾數(shù)，群芳自不如”。據(jù)說，百合花在伊甸園里盛開的時候，魔鬼正在誘惑夏娃。此時周圍的萬物沒有不被污染的，唯獨百合花始終保持她自己的純潔和清白。因此在古今中外，若論花的圣潔，非百合莫屬了。所以人們常用它來比擬少女的純潔、俊美。

正因為百合花具有這種其他花卉所不具有的純潔和俊美，所以早在南北朝時期，它已經(jīng)成為宮廷里的觀賞名花了。梁宣帝曾用“接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳”的詩句來贊美它的超凡脫俗和矜持含蓄。至宋代種植百合花的人更多了。大詩人陸游也利用窗前的土丘種上了百合花。時至近代，喜愛百合花者也不乏人。昔日國家名譽主席宋慶齡平生對百合花就深為賞識，每逢春夏，她的居室都經(jīng)常插上幾枝。當她逝世的噩耗傳出后，她生前的美國摯友羅森夫婦，立即將一盆百合花送到紐約的中國常駐聯(lián)合國代表團所設(shè)的靈堂，以表達對她深切的悼念。

而在我國民間，老人華誕，送上一包百合瓣或百合花粉，表達出晚輩祝長者身健心寬、百事如意的敬意。好友結(jié)婚，送去一盆或幾支百合花，也就帶去了愿新人相親相愛、百年好合的祝福。取的就是“百年好合”、“百事合意”之意。

當然，百合并不僅僅用于觀賞，也常用于飲食和疾病防治中。宋朝王右丞說：“冥收到百合，真使當重肉?！币馑际钦f，從很遠的地方弄到的百合，像肉一樣貴重。而在《金匱要略》一書中，張仲景就曾用它來治療百合病，而《本草綱目拾遺》記載，百合是“消痰火，補虛損”的良藥?！度杖A子本草》則說，百合是“安心，定膽，益氣，養(yǎng)五臟，治癲癲啼泣，狂叫，驚悸”的良藥?！侗静菥V目》說它能“寧心清熱”。諸如此類的記載還非常多。由此可見，百合和它的名字一樣，對許多疾病都有很好的治療功效。

說到百合花最主要的治療功效，還在于清心安神和潤肺止咳。

由于百合花是微苦的。而在中醫(yī)看來，苦味的東西是入心經(jīng)的，有泄降心火的作用，所謂“去心火而神自安”，因此，對于情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等都有很好的療效，甚至像是抑郁癥、焦慮癥這類的患者都有一定的輔助治療作用。如果您有這類困擾，不妨多食用百合。