這種說法得到了劍橋心臟抗氧化劑研究會的支持。他們曾經在醫(yī)學專業(yè)文獻上聲稱，發(fā)現(xiàn)了能夠使心肌梗塞發(fā)生率降低77%的方法：在2000名患有心臟冠狀動脈窄化疾病的病人中，一部分被分給維生素E藥劑(每天400～800毫克)，另一部分被發(fā)放的藥物是安慰劑指實際沒有藥用作用。18個月以后，在使用維生素E治療的這一組，新的非致命心肌梗塞發(fā)病率只新出現(xiàn)14例；而在應用心理安慰治療法的那組中，卻發(fā)生了41例。

可是，在這時，一半的實驗參加者都已經被淘汰掉了，所以這樣的結果還是有疑點的。這項研究根本就沒有進行確定非致命心肌梗塞的事后調查，而只是做了電話問詢。因此，可以說只有出現(xiàn)死亡情況的病例才是可靠數據了。實際數字卻并不樂觀：在使用維生素治療的那組發(fā)生了18例致命的心肌梗塞；而在使用安慰劑的組，這個數字是13例。如果再加上其他死亡原因，維生素組的整體死亡數是36例，明顯高于安慰劑組的26例。

由于缺乏可信數據，從這項研究中不能得出有效推理方向。在評價維生素E的風險時，人們常提到一項有6萬名吸煙者參加的、受心理安慰療法控制的芬蘭研究。結果既沒有觀察出維生素E是有益的，也沒看到它有什么害處。另一項美國研究得出的結果對于女性可不是什么高興事。在這項實驗中，那些吃高維生素E含量食物的婦女發(fā)生心肌梗塞的幾率要小一些。這點還不錯。但是如果這些婦女預防性地服用維生素E藥物，則那些富含維生素E的食物的有效作用就會消失。這說明，其保護作用的維生素E不是來自于藥片或者藥粉。與預期相反：維生素藥片會使有積極意義的健康食品喪失功能。

一項新的研究可以帶給人們更多的啟迪。它的結果不久前刊登在《新英格蘭醫(yī)學周刊》上。在這個歷時5年的展望性研究中，一些有心臟循環(huán)系統(tǒng)疾病高發(fā)作風險的人，分別使用大劑量的維生素E和安慰劑方法治療。唉，多么希望這種神奇的維生素能夠在這個實驗組中大顯神威呀！可惜結果是明白無誤的：維生素E對于心肌梗塞的發(fā)病率毫無影響。而且實驗中還凸顯出，中風發(fā)病率卻提高了……