貧血病人飲茶，會(huì)使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以三價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的，經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵（二價(jià)鐵)才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，這些物質(zhì)在胃腸道易與食物中的鐵結(jié)合，變成一種不能被人體吸收利用的不溶性鞣酸鐵，從而影響人體對(duì)攝入食物鐵的吸收和利用。據(jù)研究飲茶能使人體對(duì)攝入食物中的鐵吸收量減少50％以上，使貧血病情加重，所以貧血病人不宜飲茶，尤其是在吃飯的時(shí)候。

同時(shí)，對(duì)于嗜茶者來說，要預(yù)防引起缺鐵性貧血。

第一，應(yīng)限制茶量，每月飲茶量不應(yīng)超過200克。

第二，飲茶不宜過濃。

第三，平時(shí)注意多食一些富含鐵質(zhì)的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝、蛋類、綠葉蔬菜等。

第四，應(yīng)注意調(diào)整飲茶時(shí)間，避免在進(jìn)餐前半小時(shí)飲濃茶，以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機(jī)會(huì)。

第五，孕期、哺乳期婦女、生長發(fā)育中的兒童及缺鐵性貧血患者不宜飲茶。

4.吃涮羊肉時(shí)不要飲茶

很多人習(xí)慣涮羊肉時(shí)喝點(diǎn)茶，不少飯店還特意配備了各式各樣的名茶。但有研究指出：吃涮羊肉最好別喝茶。

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。吃羊肉對(duì)肺病，如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘，以及產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥狀最為有益。

雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益，但在吃羊肉時(shí)喝茶，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。對(duì)已有便秘的人來說，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。

所以說，涮羊肉時(shí)不要喝茶水，即便是吃完羊肉也不要立即喝茶。有飯后飲茶習(xí)慣的人，吃羊肉后1小時(shí)再飲茶為宜。

5.孕婦不宜飲茶

孕婦在懷孕期間，飲食方面一定要注意，為了胎兒健康，尤其不宜過多飲茶。

懷孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，還加劇孕婦的心跳和排尿，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。這是因?yàn)闈獠柚泻休^多的咖啡堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)都有一定的刺激作用，能使人興奮，基礎(chǔ)代謝增高。茶水中高濃度的鞣酸不但能抑制腸液的分泌，產(chǎn)生收斂止瀉作用，還會(huì)產(chǎn)生收斂和抑制乳腺的作用。此外產(chǎn)后飲濃茶，咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，嬰兒容易發(fā)生腸痙攣，有時(shí)嬰兒還會(huì)無緣無故地啼哭。

茶葉中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因毫克，如果每日喝5杯濃茶，就相當(dāng)服用～5毫克的咖啡因?？Х纫蚓哂信d奮作用，服用過多會(huì)刺激胎動(dòng)增加，甚至危害胎兒的生長發(fā)育。日本專家的調(diào)查也證實(shí)，孕婦若每天飲5杯濃紅茶，就可能使新生兒體重減輕。

此外，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素，結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。科學(xué)家們進(jìn)行過多次對(duì)照試驗(yàn)：用三氯化鐵溶液作為鐵質(zhì)來源給人服用，發(fā)現(xiàn)飲白開水者鐵的吸收率為，而飲濃茶水者，鐵的吸收率僅為。因此，孕期的婦女最好不要飲茶或飲少量淡茶為宜。