乾隆晚年退位后，在北海鏡清齋內(nèi)專設(shè)“焙茶塢”，悠閑品嘗。他在世88年，為中國歷代皇帝中之壽魁，其長壽當(dāng)與之不無關(guān)系。當(dāng)然他身為皇帝，使用的延年益壽之術(shù)肯定很多，喝茶是他的養(yǎng)生之一法。中國古代的許多防老術(shù)效果并不好，一些“丹藥”之類更是弊多益少，唯有飲茶可能是唯一能夠長年不厭、裨益多多的嗜好。

15.汪士慎

汪士慎（1686—1759年）為“揚州八怪”之一。字近人，號巢林，又有士峰、甘泉山人、甘泉寄樵、成果里人、晚春老人、溪東外史等別署，汪士慎是一位藝術(shù)天分較高的人，于詩、書、畫、印都取得了很高的成就。

汪士慎自稱有“茶癖”，他把嗜茶、愛梅、賦詩、繪畫緊密地結(jié)合在一起，構(gòu)成了他詩、書、畫藝術(shù)淡雅秀逸的風(fēng)格而在清代的藝壇上獨樹一幟。他愛茶、品茶、詠茶，與茶結(jié)緣，視茶為友，可謂不可一日無此君。在《巢林集》中，詠茶詩即有二十多首。詩文摯友中與其同嗜者大有人在，友人高西唐為畫“啜飲小像”一副，茶友陳章題贊畫：“好梅而人清，嗜茶而詩苦，惟清與苦，實漬肺腑?！蓖媒疝r(nóng)，詩書往還，送他雅號“茶仙”。

著名書畫家管希寧亦是嗜茶者，二人交往甚密，相聚同飲同吟，稱為快事。一次過寒木山房，管攜惠泉水至，汪士慎大喜過望，忙開爐煮茶共品，并賦詩記其感事：“高齋凈秋宇，隔院來幽人。攜將惠泉水，共試家園春。泠泠若空盎，瑟瑟浮香塵。一盞復(fù)一盞，飄然輕我身?！被萑蠹覉@春，好水烹名茶，泠泠瑟瑟，飲之不覺陶然矣，傳為茶事佳話。

乾隆十一年（1746年）正月，汪士慎與管幼孚等同登文峰塔覽勝，管乘興寫生《文峰塔院圖》一幅，士慎題詩畫上，以記其勝。不久，管在自家的幼孚齋中約請巢林品賞涇縣山涯之絕品香茶。論詩品畫、烹茶對飲，其情深深，其樂融融；那種“共向幽窗吸白云”，頓覺“六腑皆芳芬”的興致濃厚極了！汪士慎因以隸書題七言長詩成幅，記其興曰：“不知涇邑山之涯，春風(fēng)茁此香靈芽。兩莖細葉雀舌卷，蒸焙工夫應(yīng)不淺。宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春。一甌瑟瑟散輕蕊，品題誰比玉川子。共向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬。長空靄靄西林晚，疏雨濕煙客忘返?！痹娭匈澝懒藳芸h老山深處的春茶嫩芽細葉似雀舌，芳馨可比龍山春，其色瑟瑟如碧玉。加之蒸焙工夫好，在宣州諸茶中堪稱“絕倫”之品，飲之使人五臟六腑都感芳香，竟流連忘返了，表現(xiàn)出二人從采制到飲嘗及品評的深厚情致。

汪士慎一世清苦。但其煮茶極其講究，用山泉、雪水（落在花枝上的雪收集在甕中備用）、花須水（花瓣上的露水）煮茶。厲鄂有詩一首道出了汪士慎一生的風(fēng)貌品格：

先生愛梅兼愛茶，

啖茶日日寫梅花。

要將胸中清苦味，

吐作紙上冰霜椏。

16.鄭板橋

鄭燮（1693—1765年），清代著名畫家。字克柔，號板橋，也稱鄭板橋。乾隆時進士，曾任濰縣縣令，書畫史。江蘇興化人，應(yīng)科舉為康熙秀才，雍正十年舉人，乾隆元年（1736年）進士。官山東范縣、濰縣知縣，有政聲“以歲饑為民請賑，忤大吏，遂乞病歸。”做官前后，均居揚州， 以書畫營生。工詩、詞，善書、畫。

在揚州八怪中，鄭板橋的影響最大，他與茶有關(guān)的詩書畫及傳聞逸事也多為人們所喜聞樂見。