10.《某伯子惠虎丘茗謝之》（明?徐渭）

徐渭，明朝人，字文長(zhǎng)，號(hào)青藤、天池，山陰人。他在詩(shī)文、書(shū)法、戲曲、繪畫(huà)上均有獨(dú)特造詣，在徐渭晚年孤獨(dú)一人，貧病交加。他一生嗜茶，無(wú)日不飲茶，與茶結(jié)成終身侶伴。他飲的茶多由友人饋贈(zèng)供給，每得一茶，欣喜之情溢于言表。友人惠贈(zèng)名貴虎丘茶，作者一邊煎茶飲茶，一邊吹著《梅花三弄》的笛曲，大有盧仝飲茶七碗、飄飄欲仙的感覺(jué)。

虎丘春茗妙烘蒸，

七碗何愁不上升。

青箬舊封題谷雨，

紫砂新罐買(mǎi)宜興。

卻從梅月橫三弄，

細(xì)攪松風(fēng)一燈。

合向吳儂彤管說(shuō)，

好將書(shū)上玉壺冰。

徐渭的茶詩(shī)中惠謝友人贈(zèng)送香茗的詩(shī)頗多。

這是一首盛贊虎丘茶的好詩(shī)?；⑶鸩璁a(chǎn)于蘇州虎丘山，系明代江南名茶，“最為精絕，為天下冠”。詩(shī)人得到友人惠贈(zèng)的虎丘茶后，極為珍惜，以青色竹箬包裝。如此上等的精品，又怎么不急著品嘗呢?于是，秉燭獨(dú)飲，細(xì)啜品味。一把精致的宜興紫砂茗壺，一典古韻“梅花三弄”，沖泡的茶湯澄明芬香，清如玉壺冰一般。此刻，詩(shī)人完全沉醉在茶香之中。這種茶醉的感受難以用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，只有借助于這管橫笛了。

11.《茶》（清 高鶚）

高鶚博學(xué)多才，他在這首詩(shī)中，運(yùn)用了許多典故來(lái)敘述煎茶、分茶、嘗茶以及茶的功用等，讀之覺(jué)得詩(shī)味無(wú)窮。

瓦銚煮春雪，

淡香生活瓷。

晴窗分乳后，

寒夜客來(lái)時(shí)。

漱齒濃消酒，

澆胸清入詩(shī)。

樵青與孤鶴，

風(fēng)味爾偏宜。

客來(lái)敬茶，自古以來(lái)是我國(guó)人民重情好客的禮俗。詩(shī)中的“晴窗分乳后，寒夜客來(lái)時(shí)”，至今仍為我國(guó)人民用茶敬客的佳句?！翱蛠?lái)敬茶”的習(xí)俗，說(shuō)明我國(guó)這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心。賓客臨門(mén)，一杯香茗，既表示了對(duì)客人的尊敬，又表示了以茶會(huì)友，談情敘誼的至誠(chéng)心情。

12.《詠天華谷尖茶》（民國(guó)?趙樸初）

趙樸初是著名的社會(huì)活動(dòng)家，偉大的愛(ài)國(guó)主義者，佛教人士、書(shū)法家、詩(shī)人、作家。一生追求進(jìn)步、探索真理，孜孜以求，矢志不移。在近70年的漫長(zhǎng)歲月中，與中國(guó)共產(chǎn)黨風(fēng)雨同舟，親密合作，為中國(guó)人民解放事業(yè)和社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)，為造福社會(huì)、振興中華，作出了不可替代的卓越貢獻(xiàn)。

深情細(xì)味故鄉(xiāng)茶，

莫道云蹤不憶家。

品遍錫蘭和宇治，

清芬獨(dú)賞我天華。

全詩(shī)僅28字，卻環(huán)環(huán)相扣：先寫(xiě)對(duì)故鄉(xiāng)茶的“深情細(xì)味”，表達(dá)即使“云蹤”四處也依然“憶家”的情感。繼而筆鋒一轉(zhuǎn)，突兀而起：品遍了聞名世界的錫蘭(今斯里蘭卡)和日本的好茶，“清芬獨(dú)賞我天華”，充滿(mǎn)了對(duì)中華茶文化的自豪與深情。

茶 畫(huà)

1.《斗茶圖卷》（南宋 劉松年）

我們通常所說(shuō)的斗茶，是我國(guó)古代以競(jìng)賽方式，評(píng)定茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法，可謂是中國(guó)古代品茶的最高表現(xiàn)形式。用今人的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是古人用戰(zhàn)斗的姿態(tài)，進(jìn)行品茶比賽，與當(dāng)今的名茶評(píng)比大致相當(dāng)。所以，從某種意義上說(shuō)，斗茶乃是人們運(yùn)用審美觀(guān)對(duì)茶葉進(jìn)行鑒評(píng)和欣賞，是中華民族高潔清雅風(fēng)尚的一種體現(xiàn)，是人們精神生活的一種追求。

在我國(guó)飲茶史上，斗茶最早出現(xiàn)于唐代中期。據(jù)無(wú)名氏《梅妃傅》載:“開(kāi)元年間，（唐）玄宗與妃斗茶。顧諸王戲曰:‘此梅精也。吹白玉笛，作驚鴻舞，一座光輝。斗茶今又勝我點(diǎn)?！边@是斗茶的最早記錄。不過(guò)，在歷史上最講究、最熱衷于斗茶的則要算宋代了。由于宋代品茶之風(fēng)大盛，于是唐代開(kāi)始的斗茶之風(fēng)在宋代達(dá)到高峰。