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第四章 誰是全球化的贏家?(4)

一件T恤的全球經(jīng)濟(jì)之旅 作者:(美)皮翠拉·瑞沃莉


盡管納爾遜的棉花被出口到世界各地,他的棉子油卻無法被用于出口。當(dāng)棉子油被用于品客薯片和士力架等食物時,它變成了食用油。在許多國家,尤其是歐洲國家,美國生產(chǎn)的棉子油是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,因此遭到了大量的限制。美國出口到歐洲的棉子油從1989年的500萬公斤降到了2004~2007年的幾乎為零。

棉子肉的重量幾乎占棉子的一半。它含有大量的蛋白質(zhì),現(xiàn)在不僅僅被用來喂牛,還被用來喂“幾乎所有生物”。來自美國棉子產(chǎn)品協(xié)會的戴夫·基納德告訴我,棉子肉可用于喂馬、豬、雞、火雞、羊和驢。羅爾斯頓·普瑞納公司是棉子肉的另一個主要消費者。最近,從事水產(chǎn)業(yè)研究(養(yǎng)魚)的研究者發(fā)現(xiàn),棉子肉是高質(zhì)量的魚飼料,例如,鯰魚就非常喜歡棉子肉。因為世界范圍內(nèi)的野生魚類資源在減少,所以魚飼料的價格也被推高,但棉花產(chǎn)量的上升使棉子肉的價格得到了降低,因此用棉子肉來喂鯰魚對棉農(nóng)和鯰魚養(yǎng)殖者均有利。而且很方便,因為美國南方的鯰魚池塘靠近棉田。美國棉子產(chǎn)品協(xié)會的科學(xué)家蘭斯·福斯特博士預(yù)測說,養(yǎng)魚場可能很快就會消耗掉美國棉子肉產(chǎn)量的10%。

人也是生物。若目前的轉(zhuǎn)基因工程研究能夠產(chǎn)生效益,棉子也會被用于生產(chǎn)面包、蛋糕和曲奇,而且會出現(xiàn)在面包店的貨架上。現(xiàn)在,人們也有可能用棉子生產(chǎn)面粉,但問題在于生產(chǎn)高質(zhì)量面粉的棉花不能生產(chǎn)高質(zhì)量的皮棉。因此,棉農(nóng)不愿種植專門用于生產(chǎn)面粉的棉花。隨著植物基因研究的發(fā)展,科學(xué)家希望培育出能同時產(chǎn)出上等面粉、優(yōu)質(zhì)皮棉和食用油的棉子。這樣,有關(guān)廠家利用納爾遜的棉花邊角料就可以制造出生日蛋糕。

棉子大約30%的重量是棉子殼或外皮。像棉子肉那樣,棉子殼可用于動物飼料,但它們也可用于生產(chǎn)化肥、花園的覆蓋層和土壤調(diào)節(jié)劑。在一些地區(qū),棉子殼被加工成開采石油用的井泥,即一種黏黏的、具有工業(yè)強度的用于堵住油井的培樂多泥膠。


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