活血化淤，忌食寒涼

氣滯血瘀體質(zhì)的形成有一個較長的過程，與情緒、飲食、年齡、環(huán)境、疾病等諸多因素有關(guān)。氣滯血瘀體質(zhì)的發(fā)病傾向，大多具有明顯的“不通暢”特征。古今醫(yī)家經(jīng)過長期醫(yī)療實(shí)踐，提出“氣滯血瘀，百病叢生”的觀點(diǎn)。所以，一旦確定了自己是血瘀氣滯的體質(zhì)，千萬不要掉以輕心，要及時調(diào)養(yǎng)為好。

血“瘀”住了，自然就要想辦法把它化開。因此，具有活血化瘀功效的食物，自然最適合瘀血體質(zhì)的人：

果品類有山楂、金橘、番木瓜等。尤其是山楂，化瘀效果尤其好，可以用于瘀血體質(zhì)、肥胖間夾瘀血、慢性心腦血管疾病的調(diào)養(yǎng)。

蔬菜類有韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜等，這幾種食物性溫活血，適合冬天吃。性涼活血的有生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子、蕓薹菜、魔芋等，適合夏天或瘀血間夾濕熱、陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人吃。

水產(chǎn)類有海參。海參對于淤血體質(zhì)形體干枯、皮膚干燥者效果不錯。

此外，平時多喝點(diǎn)玫瑰花飲，對女性的疏肝理氣、活血化瘀尤其有效。玫瑰花有一個主要的功效就是化瘀?！都t樓夢》中有一段是說寶玉被父親暴打，臥床不起，他的母親王夫人拿出了一瓶叫做玫瑰清露的東西給寶玉療傷。而且寶玉在服用了玫瑰清露之后，是“一日好似一日”。究其原因，正是得益于玫瑰花活血化瘀的功效。對于女人而言，要養(yǎng)顏祛斑，不一定非要靠看廣告搜羅化妝品，也可通過一杯玫瑰花茶，或者是一次玫瑰花浴，讓自己美麗起來。

廣東人冬天很愛吃的糯米甜醋燉豬腳，也很適合瘀血體質(zhì)的人。具體做法是：把豬腳洗干凈，斬成塊，先用開水焯一下去血水；鍋中放糯米甜醋半瓶，再依次放入去皮生姜若干塊（不要切片）、去皮熟雞蛋若干個、豬腳，最后加入清水；放在火上燉上三四個小時。每天可以吃1~2小碗，吃完以后周身通泰，還能夠美容。整個冬天經(jīng)常吃的話，到春天的時候，你會發(fā)現(xiàn)自己的臉蛋紅撲撲的。

要記住瘀血體質(zhì)的人不宜吃寒涼、冰凍的東西，以免影響氣血運(yùn)行。烹調(diào)時鹽和味精也要少放點(diǎn)，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。

瘀血體質(zhì)的人一定要少喝酒，酒雖然有活血作用，但是傷肝。活血短暫，傷肝永久，要論取舍，少喝為佳?？梢陨倭康睾赛c(diǎn)紅酒、糯米甜酒，既可活血化瘀，對肝臟又不會構(gòu)成嚴(yán)重影響，尤其適合女性。