牟家在農(nóng)忙季節(jié)抽調(diào)青壯年，收割他們的自耕田，佃戶就無暇照料自己的莊稼。他們雖然心里不滿，卻也不敢明目張膽地對抗。于是佃戶們相互之間達(dá)成了默契，收割麥子的動作就有些遲緩，常常跟監(jiān)工的大把頭發(fā)生沖撞，有的甚至動了鐮刀，要把對方的鼻子或者什么部位削了去。

這時節(jié)，不是教訓(xùn)佃戶的時候，地里齊刷刷豎著的麥子，就是白花花的銀子。在姜振幗看來，靠鞭抽棍打強逼窮鬼們搶收麥子，就是把力氣用錯了地方，耗費了時間，丟了銀子，還落了個狠毒的壞名聲。

她倒有個好辦法。

晚飯前，她派了腿子，悄悄去麥田挑選強壯的漢子，領(lǐng)到小灶里。那里已經(jīng)讓傭人燉了一只雞，備了米酒。漢子見到這陣勢，自然要驚訝和膽怯，不知道少奶奶對他的這份待遇，要讓他做些什么。

姜振幗就微笑了說：“我今兒到地頭去了，看到只有你這奴才很賣力，少奶奶是賞罰分明的，就要給你特殊的待遇?！?/p>

奴才聽了，就要感動，就要內(nèi)疚，覺得自己并沒有特殊賣力。但聽少奶奶說，明兒她還要去麥田的時候，就心安理得地吃了眼前的燉雞，預(yù)備明兒在麥田使出渾身力氣，給少奶奶個驚喜。這奴才并不知道，在另一個屋子里，還有一位奴才，正在吃著少奶奶特殊待遇的鴨子；在另一個屋子還有一個奴才吃完了一整只兔子。

吃完了特殊待遇的晚餐，他們心里想的都大致相似。

第二天，麥田里的光景就可想而知了。少奶奶坐了一把藤椅，在田頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)地張望，丫環(huán)翠翠給少奶奶撐了一頂藍(lán)色遮陽傘，很是醒目。吃了雞鴨的幾個奴才，彎腰撅屁股，拼命揮動鐮刀，都想在麥浪中一馬當(dāng)先。沒吃雞鴨的奴才，被他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩在后面，顯得很難堪，心里就有一股莫名的憤怒，嘴上說道：“好，你不是要顯能嗎？我倒要看看你能跑多遠(yuǎn)！”于是也就貓了腰去追趕，并不想讓前面的人在少奶奶面前搶盡了風(fēng)光。

到后來，大半個上午，麥田中見不到有人直起腰，只看到撅起的一個個屁股，朝前一拱一拱地，把一垅垅的麥子吃掉了。

吃了雞鴨和沒吃雞鴨的奴才們，心里都納悶了：這些孫子們，今兒像吃錯了藥，怎么都突然發(fā)力了？

干農(nóng)活一向走在前面的大把頭張臘八，今天卻被幾個佃戶甩在后面了，而且少奶奶就在身后看著，他就很焦急，心里罵那些佃戶，你們這些狗娘養(yǎng)的，故意讓我在少奶奶面前沒風(fēng)光呀!心里罵著，手下卻不敢松力，一個勁兒追趕。

坐在遮陽傘下的少奶奶，對著一排排倒下的麥浪，很是得意，不由得脫口而出：“雞飛，鴨攆，兔子滿地跑啊。”

身邊的翠翠，不知道少奶奶嘴里說的什么，眼睛瞪大了看眼前的麥田，卻怎么也看不到雞鴨的影子。

各家的麥子上了場院，山一樣堆積著。這時候如果有一場雨，那就糟了。各家都忙著打麥場，大本營的勞動力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，就從附近的佃戶村抽調(diào)。各家的場院內(nèi)，都有上百個青壯年，晝夜給麥子脫粒，然后揚場，之后把圓滾滾的麥粒，攤在場院上晾曬。汗水，強壯的身子，呼哧呼哧的喘息，亢奮的號子……都同那麥子，一起晾曬在打麥場上。莊園內(nèi)傭人們也不知疲憊地忙著，把節(jié)日的飯菜送到場院，把燒開的綠豆湯端給漢子們。各家的老爺，這時節(jié)也知道打理一些家務(wù)，一次次匆忙地走過場院，手里拎著永遠(yuǎn)吸不盡的長桿煙袋；就連很少出門戶的太太們，也到了場院，看著自家油光光的麥粒。