中國啤酒的銷量第一位置雖然被華潤雪花奪得,但青島在中高端產品上卻贏回一局,這就是青島純生。
青島純生2004年上市,2005年開始在重點城市運作,2006年基本實現(xiàn)全國化,是青島品牌下銷量最大、盈利率最高的單品,而且成為中國純生品類銷量最大的單品。
中國第一支純生產品是珠江純生,在1998—2003年,珠江純生一直是純生品類的代表。由于珠江產能布局的缺陷,珠江純生沒有在一枝獨秀的5年里成為全國性的強勢單品。
早期的青島純生,也采用了灰白色瓶標及尖頸標,與早期珠江純生包裝風格接近。2005年珠江純生更換包裝、產品多元化,推出了價格定位不同的多款產品,反而模糊了純生核心單品的形象。
青島純生在全國化后,借奧運之勢,對青島純生進行了產品升級:瓶形、標貼、設計風格、容量等,順利實現(xiàn)了從640ML過渡到500ML產品,不僅減少酒液成本近20%,而且成功地樹立了新包裝風格的主導地位。青島純生堅持了唯一性的產品風格策略,只是在容量規(guī)格上推出了小瓶、易拉罐包裝的純生產品。
圖3-6珠江純生、青島純生產品風格演變示意
雪花、百威、三得利、燕京等都推出純生產品,都沒有能夠超越青島純生,青島純生為青島贏回了中高端啤酒價格區(qū)間里的品牌地位。
從這個案例可以看到,單品決勝必須單品聚焦,尤其要保證產品風格的一致化,不能隨意改變多年積累而成的產品形象,即使要調整,也必須在風格一致性前提下微調與漸進。
LOGO等品牌核心元素的審美風格,可以調整,但品牌核心識別及產品品相不可輕易改變,必須是在產品一致性形象下的審美微調與品質進化,海飛絲、飄柔、德芙等所有長壽產品,無不遵循這個規(guī)則。
圖3-7百事可樂LOGO演化
從大到強的產品戰(zhàn)略,單品制勝及產品風格一致化,是不可分割的兩個要素。高手之間的勝負,往往就在1%的細節(jié)差異,這個1%的細節(jié)100%地體現(xiàn)在產品風格的一致性上。
蘋果從ipod開始形成的以白色(含白灰)為主、黑色為輔的產品風格,被iMac、iMac Air、iphone/iphone4、ipad/ipad2等系列產品所延續(xù),形成強大的風格一致的產品群。
反觀索尼、三星、惠普、聯(lián)想(含Thinkpad),在產品的風格一致性上缺乏統(tǒng)一與堅持。風格一致性做得不好的產品,產品線很長,看似龐大實則混亂,這種雜亂的產品線雖夠深夠大,但加起來都無法與蘋果的一款單品抗衡,2011年ipad預計可出貨6000萬臺(實銷4450萬臺)。
三星2011年新推出的銀河(Galaxy)系列手機與平板電腦,產品品質、性價比有所提升,在產品風格一致性上也有所聚焦,正在成為對蘋果手機及平板電腦最具挑戰(zhàn)性的產品。三星Galaxy Tab平板電腦2011年計劃出貨量150萬臺,還不到ipad的3%。
沒有強勢單品,就談不上強勢產品。真正結構化的產品群,必然是圍繞強勢單品的結構化及風格一致化,這是強勢產品修成正果的必由之路。
產品營銷箴言
從大到強的產品戰(zhàn)略,是回歸產品本質與單品制勝。沒有強勢單品,就談不上強勢產品。真正結構化的產品群,必然是圍繞強勢單品的結構化及風格一致化,這是強勢產品修成正果的必由之路。
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