美國(guó)服務(wù)員的自信何來？

在美國(guó)，最常接觸的是餐館服務(wù)生、咖啡館侍者等普通美國(guó)勞動(dòng)人民，他們自信陽(yáng)光的氣質(zhì)給我留下了深刻印象。

在餐館，服務(wù)員每上一道菜后都會(huì)退后半步，簡(jiǎn)要流利地介紹一番菜品的名稱、制作方法以及口感特色，最后還要微笑著說一句“祝您有個(gè)好胃口”。神態(tài)和語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)簡(jiǎn)直就像博物館里的學(xué)者教授在為觀眾講解藝術(shù)品，偶爾還與顧客開個(gè)適度的玩笑來調(diào)節(jié)下氛圍。

大媽級(jí)的服務(wù)員讓你感到溫暖親切，儀表堂堂的帥哥讓人領(lǐng)略到風(fēng)度和優(yōu)雅，而姑娘們體現(xiàn)出的則是高貴與自信……在他們與顧客的交流中絕難看出謹(jǐn)小慎微或者戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，這種狀態(tài)著實(shí)讓我這個(gè)來自東方古國(guó)的游客欽羨不已。

在唐人街吃點(diǎn)心時(shí)，我與一個(gè)叫做吉娜的姑娘進(jìn)行了一番交流。我問她，美國(guó)人的自信和好口才是與生俱來的，還是從小接受培養(yǎng)、訓(xùn)練造就的？她不假思索地告訴我，都是后天培養(yǎng)的結(jié)果。

美國(guó)的學(xué)校，無(wú)論公立還是私立，無(wú)論小學(xué)還是初高中，學(xué)生都要接受演講訓(xùn)練。尤其在中小學(xué)階段，幾乎每個(gè)星期都有兩節(jié)“口才與演講”的課程。這樣的課程看似與學(xué)業(yè)沒什么直接關(guān)系，但在這樣日常的訓(xùn)練與實(shí)踐中，學(xué)生們作為社會(huì)公民的自尊與自信以及與人交流的能力，便不知不覺得到了提升。那些考不上大學(xué)的學(xué)生進(jìn)入了餐館酒店等服務(wù)行業(yè)后，他們?cè)趯W(xué)校期間的演講訓(xùn)練便發(fā)揮了效力，所以也才會(huì)有了我這個(gè)小小的、但足以震撼我的發(fā)現(xiàn)。

美國(guó)人在與人交流時(shí)，都會(huì)直視對(duì)方的眼睛，這種自信且善于運(yùn)用眼神交流的能力使得普通美國(guó)人在與人對(duì)話時(shí)都有種VIP的感覺?！把凵窠涣魇欠褚彩茄葜v課的訓(xùn)練內(nèi)容之一呢？”聽了我的問題，吉娜笑了。她“直視”著我說：“是的，不僅在學(xué)校的演講課上，從小父母就訓(xùn)練我講話時(shí)要敢于直視大人，他們常在跟我講話的時(shí)候要求我：‘看著我，對(duì)我說……’”

“你的談吐就像是VIP呢！”我也直視吉娜的眼睛。這個(gè)姑娘此時(shí)才露出了一點(diǎn)與二十歲年齡相稱的羞澀：“我只是一個(gè)普通的Lady，哪里是什么VIP啊！”

入住拉斯維加斯的第二天，我因?yàn)橐辉缟砩蠜]有零錢就在枕頭上放了“超額”的小費(fèi)，結(jié)果晚上回來后竟收到了負(fù)責(zé)打掃我房間的服務(wù)員的感謝信，他（她）除了寫上感謝的話，還特別祝福我在拉斯維加斯的幾天里能夠玩得開心，紙條的末尾，還畫了一張笑臉。

我知道，并非我多給的那么一點(diǎn)點(diǎn)小費(fèi)讓他（她）感到高興，而是我對(duì)他們勞動(dòng)的尊重，贏得了他們的心。

而正是這樣的充分尊重，使得那些普通的侍者變得自信和更加負(fù)責(zé)。