提起溫州人的炒，人們第一個能想到的就是房子，但是如果真的以為溫州人炒的內(nèi)容就只是這么單一，那恐怕就太小看了這些“東方猶太人”了。

在溫州人的生活中，炒就如同是吃飯喝水那么自然，而他們炒的對象更是豐富多彩。如果說炒房子是溫州人炒的一道主菜，那他們?nèi)粘Ｉ钪械母鞣N炒則更像是一盤“什錦炒飯”，五花八門，包羅萬象。

溫州人的商業(yè)頭腦是出了名的好，這并不是徒有虛名。20世紀90年代，中國正處在改革開放的上升期，這時中國最賺錢的有兩個行業(yè)，一個是外貿(mào)，一個是娛樂。雖然今天的酒吧、KTV依然火爆，但是與那個年代相比，只能算是末日黃花了。

那時候的KTV、娛樂城，幾乎夜夜爆滿。那是一個娛樂等同于財富的年代。富商、官員、各類具有高消費能力的群體每日不停地向這些娛樂場所的老板手中送錢。一家投資數(shù)百萬的娛樂城，幾乎半年就能收回成本。

當時溫州人，投資娛樂城的很多，幾乎每個大城市中都有一兩家溫州人開的娛樂場所。但是到了90年代末，溫州人卻一夜之間集體從娛樂行業(yè)中撤出。有的溫州老板把娛樂城賣給了當?shù)厝私?jīng)營，有的則干脆撤資離開，留下一堆荒草。溫州人這樣做并不是因為他們發(fā)現(xiàn)娛樂場所不賺錢了，而是因為他們發(fā)現(xiàn)了更賺錢的買賣。

90年代初期，中國的資源政策還比較寬松，各種礦山都沒有保護，而這些溫州老板們看中的正是這些資源。事實證明，他們再次看準了中國最賺錢的行業(yè)。

從90年代中期開始，中國經(jīng)濟進入了發(fā)展速度最快的一段時間，伴隨著社會財富的增加，資源的消耗也不斷增加。一個小礦山，一年的產(chǎn)值就能達到上千萬。一時之間，溫州的財富標志由某娛樂城董事長變成了某礦山老板。而在所有這些資源之中，最為傳奇的就是煤炭。

21世紀初，中國在經(jīng)歷了原始的資本積累之后，社會經(jīng)濟進入加速發(fā)展的階段，社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)也由輕工業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)傾斜，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷加速，能源消耗增速加快，煤炭供應(yīng)開始跟不上經(jīng)濟發(fā)展的需要。而與此同時，中國煤炭中最為基礎(chǔ)的參照物——電煤的價格開始松動，持續(xù)發(fā)生的電荒讓中國的煤炭變得更加緊俏。

提前賣掉了娛樂城的溫州老板們這時開始沾沾自喜，因為他們早就用挪出來的資本買下了一座座煤礦。煤價的每次上漲都會造就一批新的億萬富翁。

還有一些動作晚了點的溫州老板，沒能趕上購買煤礦的好時候，不過這并不能難住會賺錢的溫州人。他們買來了挖掘機，買來了大卡車，甚至直接做起了中間商。

囤積煤炭、控制采煤設(shè)備、壟斷運煤通道，總之，這些沒買到煤礦的老板們同樣控制了煤炭的生產(chǎn)命脈。一夜之間“倒煤”這個詞就徹底翻身，從人人避而不談的話題變成了人們趨之若鶩的財富符號。

溫州老板們的敏銳眼光讓人不得不佩服，但是更加讓人佩服的還是溫州老板們操縱價格的能力。

如同炒房一樣，在溫州老板殺進來之前，中國的煤炭也不怎么值錢，但是當溫州的老板們攜帶著甚至連當?shù)卣紱]見過的巨額現(xiàn)金來到這里買礦山的時候，整個社會似乎都在一夜之間重新認識了煤炭這種資源的價值。

不過溫州人的投資總是會在擾亂市場之后迎來關(guān)注。2009年，溫州煤老板的日子突然不那么好過了。面對起伏不定的煤價，中國政府開始執(zhí)行新的政策，清退所有私人煤炭企業(yè)，沮喪的溫州老板們，只能悻悻地從煤炭行業(yè)中離開。

不過從煤炭中鎩羽而歸的并不是全部的溫州人，畢竟倒煤還是需要一定門檻的，并不是所有溫州人都像那些大老板們一樣財大氣粗，想倒煤就能倒煤，更多的溫州人在大老板賺大錢的時候只能看著自己手里的一二十萬閑錢枉自哀嘆。

不過財富的吸引力總會引導溫州人找到屬于自己的賺錢秘訣——“富炒煤炭窮炒棉”，聰明的溫州人總能找到一樣適合自己炒的東西。