當(dāng)偏僻或原始地區(qū)的原住民放棄原有飲食習(xí)慣、改為采用現(xiàn)代人的飲食時，他們也會開始染上文明世界慣見的慢性病。

3.不同的種族需要不同的飲食

沒有所謂的“健康飲食”。令A(yù)族群健康且充滿活力的飲食方式，有可能導(dǎo)致B族群罹患嚴(yán)重疾病。

4.“遺傳”在你的飲食需求中，扮演著重要的角色

因為基因關(guān)系，每個人借以維持生存的食物種類，會與其祖先一樣。但其他因素，如環(huán)境條件、特定營養(yǎng)的不足、壓力指數(shù)，乃至于其他生理活動等，也會影響個人的飲食需求。

5.每個人的營養(yǎng)需求是獨一無二的

每個人在生物化學(xué)及生理上都有著極大的差異，因此吸收食物和利用養(yǎng)分的情形亦大相徑庭。

6.通過技術(shù)上的協(xié)助，可以厘清個人獨特的飲食需求

多數(shù)人身上具有不止一種血統(tǒng)，加以其他種種原因，要找出適合個人的飲食幾乎不可能。所幸，目前已有簡易方式可以解決這項難題，那就是厘清個人的“代謝類型”。